Las abejas de Nueva Zelanda producen la que probablemente sea la miel más cara y valiosa del mundo. Mostramos de qué se trata la miel milagrosa Manuka.
La miel se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años. Se dice que la llamada miel de Manuka de Nueva Zelanda tiene un efecto muy especial. A continuación, mostraremos qué efecto tiene la miel de Manuka y cuál es la mejor manera de usarla, y presentaremos una fuente recomendada.
Miel de Manuka
La miel todavía se usa en una amplia variedad de medicinas naturales en la actualidad. Un tipo especial de miel que destaca en este sentido es la miel de Manuka. Sus efectos milagrosos se descubrieron por primera vez en Nueva Zelanda en 1998. Pero, ¿qué es exactamente lo que hace que esta miel sea tan especial?
La miel deManuka proviene del néctar de la flor del arbusto de Manuka de Nueva Zelanda (Leptospermum scoparium), un pariente del árbol del té australiano. Manuka también se llama mirto del Mar del Sur o mirto de Nueva Zelanda y solo se encuentra en Nueva Zelanda y la región sureste de Australia. Esta planta crece en forma de arbusto o árbol y puede crecer hasta cuatro metros de altura. Sus flores blancas o rosadas suelen florecer durante meses. La verdadera miel de Manuka se obtiene colocando colonias de abejas cerca de los arbustos de Manuka. Los productores de miel en Nueva Zelanda incluso usan helicópteros para localizar los arbustos silvestres y luego instalan sus colmenas cerca de ellos.
El arbusto Manuka particularmente resistente puede sobrevivir en áreas despejadas. Exactamente esta propiedad es de bienvenida y se utiliza para reforestación de vegetación perdida. Después de solo 50-75 años, un arbusto de Manuka puede regenerar el suelo hasta tal punto que otros árboles también pueden crecer nuevamente. Como Manuka no sabe bien a las vacas, ovejas u otros animales, las abejas y los apicultores se benefician además de los proyectos de reforestación. Con la compra de miel de Manuka, no solo está haciendo algo bueno para usted, sino que también está apoyando la renaturalización de Nueva Zelanda.
El efecto de ManukaCariño
La miel especial de Manuka no solo tiene un efecto antiséptico y cicatrizante, sino que también tiene un efecto antioxidante. También tiene efectos positivos sobre bacterias y hongos e incluso puede curar enfermedades virales. También es útil en enfermedades del tracto gastrointestinal. Una aplicación quizás inicialmente sorprendente de la miel de Manuka es en la boca: el oro viscoso también ayuda contra las infecciones e incluso las bacterias de las caries gracias a sus ingredientes. La miel de Manuka también se puede utilizar contra las verrugas, el acné, el herpes y las cicatrices.
Hay una razón especial para estas diferentes áreas de aplicación de la miel: el ingrediente metilglioxal es mucho más fuerte en este tipo de miel que en otros tipos de miel. Esta sustancia potencia las propiedades curativas de la miel. Por ejemplo, si tienes dolor de garganta, una cucharada de miel es suficiente para remediar la situación. Por supuesto, también puedes disolver la miel de Manuka en té caliente y luego beberla.
Nota: La miel no debe calentarse a más de 40 °C para que se conserven los valiosos ingredientes.
La actividad antibacteriana de la miel de Manuka se indica con la ayuda del llamado contenido de MGO. MGO significa metilglioxal y describe el principal ingrediente activo de la miel. El metilglioxal se encuentra naturalmente en el néctar de las flores de Manuka antes de que las abejas lo ingieran. Curiosamente, la miel pura de Manuka contiene entre 100 y 800 mg por kilogramo de metilglioxal, mientras que otras mieles tienen un máximo de 20 mg. Si desea comprar miel de Manuka, definitivamente debe prestar atención a los ingredientes. La miel de Manuka de alta calidad tiene un contenido mínimo de MGO de 400.
¿Cómo funciona la miel de manuka?
- La miel de Manuka tiene un efecto antiséptico, cicatrizante y antioxidante
- La miel se puede utilizar para tratar una amplia variedad de dolencias, desde enfermedades del margen y del tracto intestinal hasta caries, acné y enfermedades virales
- El ingrediente metilglioxal mejora el efecto curativo de la miel y se mide con el llamado contenido de MGO
- Una miel de Manuka de alta calidad tiene al menos un contenido de MGO de 400
Comprar miel de manuka
La miel de Manuka no es una mercancía y por lo tanto tiene su precio. Un cuarto de kilo de miel puede costar hasta 80 euros. Cuanto mayor sea el contenido de MGO, más caro se vuelve. La alta demanda también es fatal para el oro dulce de Nueva Zelanda, porque aparentemente los altos precios de la miel también resultan en un fraude masivo con la miel de Manuka.Hace algunos años se observó que en el mercado mundial se comercializa más miel de Manuka de la que podrían haber producido las abejas de Nueva Zelanda. Alrededor de 10.000 toneladas de "miel de Manuka" se venden en todo el mundo, aunque Nueva Zelanda solo puede reportar una producción de 1.700 toneladas.
Una forma de garantizar la calidad es probar el contenido de MGO en el laboratorio. Por ejemplo, la miel de Manuka de beegut se examina en laboratorios alemanes para descartar la falsificación. El Manuka de alta calidad tiene un contenido de MGO de más de 400 y convence por su embalaje sin plástico. Puede encontrar más información sobre la miel de Manuka de beegut aquí.