La nectarina está estrechamente relacionada con el melocotón. Presentamos la suave mutación de los melocotones peludos y le ofrecemos consejos sobre cómo cultivar, cuidar y usar el árbol de nectarina usted mismo.
Si desea cosechar nectarinas de su propio árbol de nectarinas en el jardín, no necesariamente necesita un invernadero. Pronto emergerá una fruta jugosa de la magnífica flor de nectarina en un lugar protegido con mucho sol. El árbol de nectarina en maceta también es una opción para las regiones frías de invierno y aporta un toque mediterráneo a la terraza.
Árbol de nectarina: origen, propiedades y época de floración
Dado que la nectarina (Prunus persica var nucipersica) es una subespecie del melocotón (Prunus persica), se puede rastrear su origen de vuelta al rastro de regreso al área asiática. Como ya sugiere el nombre de la especie "persica", los primeros cultivos tuvieron lugar en Persia. Hoy en día las principales zonas de cultivo se encuentran en Italia, España, Grecia y Francia. Pero las nectarinas también se cultivan comercialmente en Alemania, especialmente en el sur de Alemania y el Viejo País. Por lo tanto, tiene sentido cultivar las frutas, a veces un poco agrias, en su propio jardín.
Dependiendo del clima, el árbol florece durante aproximadamente una semana entre marzo y abril. Las flores son de color blanco a rosa pálido y, por lo tanto, se parecen a las del melocotón. Se nota una característica especial con los cogollos: el árbol de nectarina desarrolla cogollos triples en el mejor de los casos. Esto significa que un botón floral está acompañado por dos botones laterales vegetativos. Solo esta constelación da como resultado frutos grandes y saludables, porque los brotes externos se convierten en hojas durante la temporada de crecimiento, que proporcionan energía a la fruta asociada a través de la fotosíntesis.
Las variedades de nectarina más sabrosas
No todas las variedades de nectarinas son adecuadas para el cultivo en Alemania, ya que muchas tienen un requerimiento de calor muy alto que difícilmente se puede satisfacer localmente. Hemos seleccionado cuatro variedades recomendadas y deliciosas para ti.
- ‘Fantasia’: Período de maduración medio-temprana desde mediados de agosto, tamaño medio-rojo amarilloFruta, pulpa amarilla firme y abundante cosecha.
- 'Super Crimson': Período de maduración temprana desde finales de julio, frutos de tamaño más bien mediano, carne amarilla, particularmente resistentes y de alto rendimiento.
- ‘Silver Gem’: Período de maduración media-temprana desde mediados de agosto, carne blanca, baja susceptibilidad a las heladas con rendimientos medios.
- 'Ruby Gem': Maduración tardía hacia principios de septiembre, pulpa blanca, alto rendimiento, se necesita más raleo para frutos grandes.
Plantar nectarinas: Consejos para exterior y en maceta
Hay algunas cosas a tener en cuenta al plantar nectarinas. Hemos recopilado aspectos importantes sobre la mejor manera de hacer esto.
Cultiva tus propias nectarinas
También puedes cultivar un árbol de nectarina tú mismo con un poco más de esfuerzo. Sin embargo, las semillas de nectarinas del supermercado a menudo no son adecuadas, porque las variedades que se ofrecen allí provienen de países subtropicales más cálidos y, por lo tanto, tienen una gran necesidad de calor. Cualquiera que pueda encontrar frutas y semillas adecuadas, por ejemplo, de un fruticultor regional, debe sembrarlas en octubre. Las frutas regulares cultivadas localmente tienen una mayor probabilidad de éxito.
Cómo cultivar una nectarina a partir de una semilla:
- Retire la pulpa de las semillas.
- Mantenga las semillas húmedas hasta la siembra, por ejemplo, en un paño de cocina húmedo.
- Rompe los huesos y quita la semilla con forma de almendra.
- Almacene las semillas durante un mes a 7 °C y humedad constante para eliminar la inhibición de la germinación, por ejemplo, en un recipiente con arena húmeda.
- Después de un mes, ponga las semillas entre 15 y 20 °C y manténgalas húmedas.
- Transfiera las semillas germinadas a un sustrato de cultivo pobre en nutrientes como el abono orgánico para hierbas y semillas de Plantura para favorecer la formación de raíces.
- Continúe creciendo entre 15 y 20 °C.
- Proteger de la desecación en un invernadero o campana de plástico. Importante: ventile el invernadero pequeño todos los días, de lo contrario se puede formar rápidamente moho.
- Una vez que se han desarrollado varias hojas verdaderas, la nectarina se puede mover a un lugar más cálido o al aire libre, pero primero a la sombra para proteger el follaje de las quemaduras solares.
Importante: Los árboles jóvenes de nectarina son insuficientemente resistentes a las heladas y deben protegerse del frío invernal.
Pista: Un árbol de nectarina cultivado a partir de un núcleosolo comenzará a florecer y dar frutos después de haber pasado por su fase juvenil (fase vegetativa) de varios años. Si no quiere esperar tanto, debe comprar un árbol injertado en lugar de propagarlo a partir de semillas, o injertar un árbol de nectarina usted mismo.
Cultivo en macetas
El árbol de nectarina también se puede plantar en una maceta. Puede variar según la ubicación y así cubrir las necesidades de la planta en verano e invierno. Además, el árbol de nectarina se puede mantener pequeño limitando el espacio de la raíz.
Para los árboles frutales, siempre se debe elegir una maceta con una capacidad de al menos 30 litros. Use un suelo rico en nutrientes, estructuralmente estable, bien drenado y ligeramente ácido. Para evitar que la tierra para macetas se derrumbe después de poco tiempo, debe mezclarse con un tercio de arcilla expandida triturada; esto evita la f alta de oxígeno en las raíces. A la hora de cultivar en maceta, también es recomendable atar el arbolito para que crezca seguro. Sin embargo, no se recomienda una carcasa más baja, ya que se debe evitar el encharcamiento. Alternativamente, puede usar grava, arcilla expandida o piedra pómez para colocar una capa de drenaje de al menos 5 cm en la bañera. Así también podrás disfrutar de tu arbolito en el balcón o terraza.
Consejo: Los árboles frutales en maceta en particular necesitan nutrientes anuales. El sustrato disponible para ellos rápidamente ya no contiene suficientes nutrientes, especialmente en el caso de un crecimiento fuerte y una fructificación vigorosa. Lo mejor es utilizar un fertilizante orgánico completo como nuestro fertilizante universal orgánico Plantura, que, además de los elementos nutritivos principales, también proporciona muchos elementos nutritivos traza y desarrolla un efecto natural a largo plazo. Los elementos nutritivos permanecen disponibles para las plantas durante un período de tiempo más largo y, por lo tanto, garantizan un suministro óptimo de nutrientes.
Cultivo al aire libre
Un lugar adecuado para la nectarina al aire libre también es soleado, cálido y protegido. Una vez que haya encontrado ese lugar, puede comenzar a plantar. El mejor momento para esto es la primavera, entre marzo y abril.
Para este propósito, se cava un hoyo de plantación, que debe tener el doble del diámetro y la profundidad del cepellón del árbol. Afloje la tierra en el fondo del hoyo excavado. El compost maduro o tierra para macetas de alta calidad, como nuestra tierra universal orgánica Plantura, se distribuye generosamente en el hoyo de plantación para facilitar que el árbol comience en la nueva ubicación. Nuestra tierra se está volviendo sostenible y sin la adición de animales.componentes producidos. Aporta nutrientes a partir de abonos orgánicos durante varios meses. Lo mejor es mezclar bien la tierra para macetas con la tierra existente. Las nectarinas tienden a amar el suelo seco y bien drenado. Los suelos muy húmicos o arcillosos que son demasiado pesados definitivamente deben mezclarse con al menos un 30 % de arena. Antes de poner el árbol en el suelo, las raíces están ligeramente raspadas y el cepellón se afloja. Esto estimula a las raíces a crecer de nuevo, lo que es beneficioso para el crecimiento. La lesión estimula la ramificación de las raíces a través de hormonas vegetales. Las finas raíces adventicias resultantes son particularmente importantes para el abastecimiento del árbol. Asegúrese de regar regularmente durante el primer año. Un anillo de fundición, que puede modelar a partir del suelo excavado al plantar, es ideal para esto.
También es recomendable mantener primero un árbol pequeño o cultivado por sí mismo en un balde y solo ponerlo al aire libre después de dos años. Una poda es beneficiosa para el árbol de nectarina, explicamos más detalles a continuación.
Un poste de soporte generalmente se coloca en la dirección en la que se espera que el viento sea más fuerte para evitar que el árbol se mueva demasiado o incluso se caiga. La conexión debe estar aproximadamente a un palmo por debajo de la base de la corona. El atado del árbol también tiene el importante propósito de preservar las raíces finas al reducir el movimiento pesado sobre el suelo.
Consejo: También puedes plantar el árbol de nectarina en el invernadero o poner la maceta allí. Esto protege al árbol de las heladas tardías y satisface su necesidad de calor. Después de los santos del hielo, puedes plantar el árbol a cielo abierto con la conciencia tranquila y esperar una cosecha duradera si hace suficiente calor.
Cuidado del árbol de nectarina
Para que su árbol autoplantado pueda prosperar, a continuación encontrará los consejos más importantes para cuidar el árbol de nectarina.
Abonar y regar
Dado que la nectarina proviene de zonas más cálidas, necesita poca agua. Sin embargo, es importante evitar a toda costa el encharcamiento.
Una capa de mantillo alrededor del tronco del árbol significa que puede ahorrarse algunos riegos en los veranos calurosos, porque el mantillo significa que se evapora menos agua y la tierra se mantiene agradable y húmeda. En general, el árbol debe protegerse de la cal. Por lo tanto, el agua de lluvia es la más adecuada para el riego.
Para que la calidad sea más fértilPara preservar el suelo antes y después de la siembra, se recomienda un fertilizante de suelo como nuestro activador de suelo orgánico Plantura. Esto puede mejorar la estructura del suelo y el contenido de humus y aumentar la población de microorganismos. Estos a su vez proporcionan nutrientes a largo plazo para las plantas. El contenido de nutrientes de los activadores del suelo es relativamente bajo, lo que satisface los requisitos más bien bajos de los árboles frutales. Con un cultivo en maceta, debe realizar una fertilización regular con todos los nutrientes esenciales. La forma más fácil de hacerlo es con un fertilizante orgánico como nuestro fertilizante universal orgánico predominantemente orgánico Plantura, porque durante un largo período de tiempo no solo libera los principales nutrientes nitrógeno, fosfatos y potasio, sino también numerosos nutrientes traza importantes.
Poda de nectarina
La poda de la nectarina es necesaria para garantizar cosechas recurrentes a largo plazo. El árbol de nectarina desarrolla los mejores frutos en madera de un año, es decir, en ramas que se formaron el año anterior. El objetivo de la poda es, pues, estimular al árbol para que produzca esta madera en masa. Esto requiere una poda fuerte cada año. La poda fuerte desencadena el llamado impulso loco de la fruta, que da como resultado la formación de muchos brotes triples, que producen frutos de una calidad especialmente alta. Se recomienda la forma de un árbol arbusto, lo que asegura una mayor protección contra las heladas. Además, el objetivo debe ser una copa ligera y abierta, ya que esto provoca un rejuvenecimiento de la madera.
La poda del árbol de nectarina es posible en diferentes momentos. También puedes podar el árbol varias veces al año, ya que suele crecer muy feliz. Los tiempos recomendados son después de la cosecha (agosto a septiembre) o justo antes de la floración (febrero).
Primero, es importante quitar las ramas colgantes, ya que crecen débilmente. Además, se debe traer luz al árbol. Esto también significa que se deben eliminar las ramitas que crecen muy verticalmente y las ramas cruzadas. Mantenga siempre ramas que sean fáciles de ascender, jóvenes y que crezcan en una dirección favorable para no competir con ningún otro brote.
Ahora se procesan las ramas principales del árbol de nectarina. Provienen del brote central del árbol o, en el caso de una copa de embudo, de varios brotes principales y llevan la madera de la fruta. Los líderes jóvenes y saludables no se podan. Brotes más viejos que ya están enque han dado fruto en el último año se acortan a un tocón de unos 20 cm de largo - se reemplazan por los brotes más jóvenes. Esta poda alternativa crea nuevos brotes en los tocones o en otros lugares, que crecen para la cosecha del año siguiente.
A lo largo de la copa, debes asegurarte de evitar cruces de brotes para que una sola rama tenga suficiente espacio. Al final debe haber de dos a cuatro ramas principales en cada dirección.
Importante: Al igual que con todos los tipos de fruta de hueso, la nectarina siempre se corta de forma que quede un cono o talón. Porque la fruta de hueso tiene poca capacidad para curar heridas y seca mucho en lugar de desbordar las heridas. Esto significa que siempre quedan dos ojos, es decir, brotes nuevos, cuando se hace un corte.
La poda de árboles de nectarina de un vistazo
- Posible varias veces.
- El árbol de nectarina fructifica en madera de un año, por lo que la regeneración de la madera debe realizarse mediante podas.
- La poda alterna garantiza una rica cosecha a largo plazo.
- No quieres ramas delgadas y débiles o ramas que crezcan en la dirección equivocada, ni brotes verticales.
- El objetivo es una forma de arbusto abierto y ligero.
Árbol de nectarina: enfermedades y plagas
Las nectarinas son susceptibles a una serie de enfermedades, incluidos insectos, hongos y bacterias.
- Enfermedad del enrollamiento: Ataque de hongos que hace que las hojas se enrollen cuando el clima es demasiado húmedo durante la brotación.
- Costra y perdigones: ataque de hongos que afectan la formación de frutos y hojas; sin embargo, esto también se refleja en los brotes.
- Pulgones: los brotes no florecen y las hojas se comen debido al daño por alimentación.
Consejo: Retire siempre las momias de frutas del árbol: son frutas que ya están comenzando a secarse pero que aún permanecen en el árbol. Estos sirven como depósitos de esporas durante los picos de sequía y pudrición de la fruta y aseguran una infección renovada al año siguiente.
¿Es resistente el árbol de nectarina?
Tenga en cuenta que, si bien la madera suele ser robusta, la floración temprana corre el riesgo de congelarse en las heladas tardías, lo que pone en peligro la cosecha. Mientras tanto, sin embargo, la variedad de variedades es tan grande que existen numerosas variedades que no solo son resistentes, sino que, además, también son muy robustas contrafuertes fluctuaciones de temperatura, viento y temperaturas del suelo heladas. No obstante, se debe elegir un lugar más cálido y resguardado del jardín y no uno que haga frío en invierno. Una variedad adecuada sería 'Silver Gem'.
Las plantas en macetas deben colocarse en un lugar protegido en invierno o después del final de la temporada de crecimiento, es decir, después de la cosecha. No obstante, los melocotones y las nectarinas tienen cierta necesidad de frío que hay que satisfacer para que los cogollos broten uniforme y vigorosamente tras el invierno. Por lo tanto, el árbol no debe pasar el invierno en el interior, sino solo a prueba de heladas. 0 a 10 °C son óptimos.
Tiempo de cosecha y uso de las nectarinas
Dependiendo de la variedad y la ubicación, la nectarina madura en el árbol desde finales de junio hasta septiembre y luego se puede cosechar gradualmente. La mejor manera de comprobar la fruta es con la prueba de presión. Si la piel cede un poco, puedes cosechar la fruta. Es aconsejable recolectar las nectarinas de forma continua, ya que la maduración tarda varias semanas.
Incluso los árboles jóvenes e injertados producen frutos relativamente rápido después de plantarlos. Sin embargo, uno no puede esperar ningún fruto en el primer año. En el segundo año, dependiendo de la variedad, ya más tardar en el tercer año, el árbol produce flores que anuncian la primera cosecha exitosa. En particular, se debe evitar que los árboles jóvenes den frutos para promover el crecimiento. Para hacer esto, simplemente retire la fruta que se forma.
El uso de las nectarinas es diverso. Ya sea en mermeladas, en un pastel, para decorar o realzar aperitivos o para usar en postres, la nectarina convence con su jugo dulce, que ya anuncia el nombre "nectarina". A diferencia de los melocotones, las nectarinas tienen un menor contenido de agua pero más azúcar. Ya sea en una ensalada de frutas o simplemente con un refrigerio, una nectarina puede y debe comerse con la piel, ya que contiene la mayor cantidad de vitaminas.
¿Las nectarinas no son lo suficientemente exóticas para ti? Los jardineros aficionados avanzados con un jardín de invierno luminoso o una ventana orientada al sur también pueden intentar cultivar piñas.