El tomate silvestre Solanum cheesmanii es conocido en este país como tomate de Galápagos. Con nosotros puedes aprender más sobre este tipo de tomate poco común y su cultivo.
La especie de tomate Solanum cheesmanii originaria de las Islas Galápagos está estrechamente relacionada con nuestro tomate cultivado (Solanum lycopersicum). Le presentamos el tomate de Galápagos y le damos consejos sobre cómo cultivar esta especie muy transitada en su propio jardín.
Tomate Galápagos: Perfil
| Fruta | tomate cóctel; amarillo a naranja |
| Sabor | agridulce |
| Vencimiento | principios de julio |
| Crecimiento | Tomate silvestre, hasta 2 m |
| Ubicación | Al aire libre, olla |
Origen e historia de la variedad de tomate
Como su nombre indica, el tomate de Galápagos proviene de las islas del mismo nombre en la costa de Ecuador. Ocurre silvestre allí como una de las dos especies endémicas de tomate. Esto significa que, al igual que la muy peluda Solanum galapagense, solo se encuentra en las Islas Galápagos. El tomate silvestre llegó a tierra firme en forma de frutos y semillas, donde se plantó en el jardín como una especie exótica. Mientras tanto, sin embargo, a los jardineros aficionados de este país también les gustan las robustas especies de tomate y las cultivan regularmente.
Charles Darwin descubrió esta especie y la anotó en su herbario. Probablemente desciende de sus parientes cercanos, el tomate cultivado y el tomate silvestre Solanum pimpinellifolium. También se puede cruzar con los dos tomates y así produce descendencia híbrida. El robusto tomate silvestre ya se ha cruzado con éxito en el mejoramiento y ha introducido resistencia y tolerancia a una serie de enfermedades importantes en las variedades modernas de tomate.
Propiedades y sabor del tomate Galápagos
El tomate de Galápagos crece como arbusto y perenne en su cálido hogar. En nuestro cultivo anual, mide entre uno y dos metros de alto y suele ser igual de ancho. Rápidamente ocupa el mismo espacio que una planta de calabacín(Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina) a. El follaje es de color verde claro y bastante delicado y lobulado en partes pequeñas. Toda la planta es finamente peluda y produce muchos frutos pequeños, redondos, ovalados o ligeramente en forma de pera. Estos alcanzan un peso de 5 a 8 gramos y, por lo tanto, son significativamente más grandes que los frutos del tomate silvestre relacionado Solanum pimpinellifolium, que también conocemos como tomates de grosella. Los frutos del tomate de Galápagos son de color amarillo a naranja y tienen un sabor agridulce. En un lugar soleado, la dulzura se desarrolla aún más. El tomate de Galápagos es a prueba de semillas y puede propagarse a partir de sus propias semillas y sembrarse el próximo año. Consulte nuestro artículo principal para obtener consejos y guías sobre cómo obtener semillas de tomate.
Sembrar y cuidar los tomates de Galápagos
El tomate silvestre de Galápagos es ideal para sembrar al aire libre sin protección contra la lluvia. No exige nada especial del suelo, incluso tolera suelos salados y húmedos, como los que se encuentran en las Islas Galápagos cerca de la costa. Como crece mucho y también crece en ancho, se le debe dar un espacio generoso. También es posible el cultivo en maceta, un lugar cálido promueve la dulzura de la fruta. De febrero a marzo, las plantas jóvenes de este tomate silvestre, como sus parientes, el tomate cultivado, se cultivan en un alféizar de ventana cálido y luminoso. Después de los santos de hielo a mediados de mayo, se plantan en la cama o en la maceta. También es posible cultivar el tomate en un lecho elevado.
La tierra para macetas rica en nutrientes, como nuestra tierra orgánica para tomates y vegetales Plantura, es ideal como sustrato para los tomates silvestres en macetas. A diferencia de muchos otros suelos, no requiere turba y almacena agua que está disponible para las plantas a través de un alto contenido de compost. Después de la siembra, el suelo prefertilizado proporciona a las plantas jóvenes de tomate los nutrientes necesarios, como nitrógeno, fósforo y demás, hasta que echen raíces y formen las primeras flores. Las plantas jóvenes de tomate de Galápagos se colocan profundamente en el hoyo de plantación o en la maceta se quitan las hojas inferiores y se llena la maceta con tierra. Riegue generosamente después de plantar y siga regando regularmente durante las próximas semanas.
Hay algunos puntos a considerar al cuidar el tomate de Galápagos; sin embargo, el tomate silvestre es significativamente menos exigente que los tomates cultivados comunes. Las plagas y enfermedades rara vez ocurren en esta especie.
La precozLos tomates silvestres a veces florecen cuando se plantan, a veces no hasta junio. Los primeros frutos pequeños pronto se forman en las flores grandes de color amarillo sol. En esta fase, el requerimiento de nutrientes de la planta de tomate aumenta considerablemente y la primera fertilización debería tener lugar en junio. En el caso de tomates en maceta o tomates silvestres que crecen de forma silvestre, la aplicación e incorporación de un fertilizante granular puede resultar difícil. Con la ayuda de un fertilizante orgánico líquido, como nuestro Fertilizante para tomates y vegetales Plantura, puede enjuagar los nutrientes necesarios directamente a las raíces de la planta con el agua de riego. Para ello, añade de 15 a 25 ml del Fertilizante Orgánico de Tomate y Vegetales a 5 litros de agua aproximadamente una vez a la semana y riega tus tomates de Galápagos con él.
Por cierto, no tienes que escatimar en el tomate de Galápagos. Forma innumerables flores en sus numerosos brotes laterales y, por lo tanto, también frutos. Por lo tanto, los numerosos brotes no se eliminan. Para que los vigorosos brotes del tomate silvestre no caigan pronto al suelo, es recomendable desatar el tomate. Un marco de metal o varias estacas de madera alrededor de la planta, alrededor de las cuales se envuelve una cuerda, son adecuados para esto. La planta se apoya contra el andamio, los frutos se mantienen limpios y la recolección también es mucho más fácil de esta manera.
Consejo: Una capa de mantillo hecha de materiales vegetales debajo de la tomatera, como recortes de césped, reduce la evaporación y, por lo tanto, la necesidad de agua en los calurosos días de verano. También sirve como alimento para los organismos del suelo. Es importante esparcir una fina capa de fertilizante antes de aplicar el mantillo para evitar la fijación de nitrógeno.
Recolección y aprovechamiento del tomate silvestre
El tomate silvestre de las Islas Galápagos es particularmente popular entre los niños y prefieren comerlo directamente de la planta. Los frutos pequeños de tomate también se pueden secar fácilmente y así conservarse para la estación fría.
Una variedad de tomate que no solo da frutos pequeños, sino que también tiene un crecimiento diminuto es el tomate Tiny Tim. Te presentamos esta variedad enana en un perfil.