La variedad de manzana 'Geheimrat Dr. Oldenburg' es una antigua raza alemana, también conocida con los nombres de 'Geheimrat Oldenburg' y 'Oldenburg'. Te presentaremos la manzana y te explicaremos todo lo que necesitas saber sobre su cultivo, cuidado y más.
‘Consejero Privado Dr. Oldenburg' es una variedad naturalmente productiva que necesita algunos cuidados para poder desarrollar plenamente el buen sabor de sus frutos. Sus requisitos climáticos son bajos, por lo que también se recomienda utilizar esta variedad en lugares más fríos. La manzana de otoño de colores brillantes se cosecha en septiembre y luego debe procesarse dentro de los próximos dos meses.
‘Consejero Privado Dr. Oldenburg': Perfil
| Sinónimos | 'Consejero Privado Oldenburg', 'Oldenburg' |
| Fruta | medio; color base amarillo verdoso con color superior rojo claro a oscuro |
| Sabor | jugoso, suave, agridulce |
| Rendimiento | alto; sin balancearse; inicio temprano |
| Tiempo de cosecha | desde septiembre |
| Madurez por placer | desde noviembre |
| Vida útil | medio; Se puede almacenar hasta diciembre |
| Crecimiento | fuerte al principio, luego medio fuerte |
| Clima | reclamo medio; resistente a las heladas, pero no apto para grandes altitudes; prefiere lugares cálidos y protegidos |
| Enfermedades y Plagas | No susceptible a enfermedades y plagas comunes |
Origen e historia de la variedad de manzana 'Geheimrat Dr. Oldemburgo'
El 'Consejero Privado Dr. A diferencia de muchas variedades de manzanas, Oldenburg' es el resultado de una selección específica. En 1897, los padres 'Minister von Hammerstein' y 'Baumanns Renette' se cruzaron en las instalaciones de análisis de frutas en Geisenheim (Hesse) para obtener una variedad nueva y robusta.
‘Consejero Privado Dr. Oldenburg': sabor y características
Las manzanas de la variedad 'Geheimrat Dr. Oldenburg' son de tamaño mediano y esféricos, pero a veces también altos. La cáscara es firme pero delgada, de ahí la fruta.sensible a las lesiones mecánicas. El color básico del caparazón es amarillo verdoso, el color superior es rojo claro a oscuro y, a veces, veteado, a veces rayado. La pulpa es de color amarillo blanquecino, jugosa y de celdillas finas con un sabor agridulce suave y un aroma especial e inconfundible.
Consejo: Lleva un 'Geheimrat Dr. Oldenburg' demasiadas frutas, por lo que permanecen más pequeñas y tienen un sabor soso y aburrido. A continuación, le mostramos cómo puede evitar una cosecha abundante mediante el raleo.
Cultivo y cuidado de la manzana del consejero privado de Oldemburgo
El 'Consejero Privado Dr. Oldenburg' es una variedad muy fuerte cuando es joven, pero solo crece moderadamente más tarde. El árbol crece bastante erguido, pero forma muchas ramas, lo que facilita mucho el entrenamiento. Porque así es como se crean ramas frutales ventajosas, se forman nuevas ramas esqueléticas y hay mucho margen para una buena poda de manzano. Dependiendo del portainjerto, se puede cultivar en espaldera o en huso delgado, en pirámide o incluso como estandarte en un prado de cultivo extensivo. El entrenamiento como un enrejado o un eje delgado requiere una base de crecimiento lento como M9 o M26. Los árboles piramidales y los árboles estándar pueden pararse sobre plántulas o incluso sobre sus propias raíces. Es importante saber que los manzanos tienen que crecer con sus propias raíces durante varios años, a menudo incluso más de una década, antes de que empiecen a dar muchas flores y frutos.
El florecimiento de 'Privy Councilor Dr. Oldenburg' es precoz, por lo que las variedades 'Alkmene', 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Goldparmäne', 'James Grieve' y 'Ontario' entran en cuestión como polinizadores. Curiosamente, la flor es rojiza y más pequeña que muchas otras cepas.
El 'Consejero Privado Dr. Oldenburg 'generalmente produce mucha madera frutal y se considera un "portador masivo". Desafortunadamente, la calidad de la fruta sufre mucho por el hecho de que se cuajan demasiadas frutas. Por esta razón es importante para el 'Privy Council Dr. Oldenburg' para realizar un aclareo. Esto significa que parte de la fruta joven se elimina antes de que madure. Cuando los frutos jóvenes son del tamaño de una avellana, sólo queda uno o máximo dos frutos en cada inflorescencia, el resto se arranca. El árbol puede cuidar los frutos restantes y madurar hasta convertirse en frutos grandes y sabrosos.
Las enfermedades y plagas son para el 'Consejero Privado Dr. OldemburgoNo hay problema: las plagas más importantes (oídio, sarna de la manzana y polilla de la manzana) rara vez afectan a esta robusta variedad.
Manzana Oldenburger: cosecha y uso
Manzanas suficientemente grandes y bien cuidadas de la variedad 'Geheimrat Dr. Oldenburg' son sabrosas manzanas de postre que se pueden recolectar a partir de septiembre y almacenar hasta noviembre o diciembre. Disfrutar de las manzanas es un placer a partir de noviembre, porque entonces están realmente maduras. La pulpa firme de esta variedad también se puede utilizar en la cocina, por ejemplo para tarta de manzana.
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