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A pesar de su origen tropical, la capuchina es fácil de cultivar en el jardín de la casa y nos deleita en verano con su colorido esplendor y su rica cosecha.
Las capuchinas de América del Sur forman una familia propia, pero en Europa se ha establecido la capuchina grande (Tropaeolum majus). Dado que es muy sensible a las temperaturas frías, se cultiva como anual. Sin embargo, la capuchina trae alegría al jardinero aficionado de diferentes maneras: por un lado, con sus hojas frescas y picantes y, por otro lado, cubre el jardín de verano con un esplendor interminable de flores en cálidos amarillos y naranjas. tonos, que se utilizan maravillosamente como hojas decorativas comestibles.
Estos consejos facilitan el cultivo de esta belleza exótica:
- Ubicación: La capuchina prefiere un sitio soleado o medio sombreado y un suelo rico en humus y bien drenado. Se debe evitar el encharcamiento. Si tiene mucho espacio, puede dejar que los brotes largos se arrastren y crezcan en el suelo, pero as altarán con la misma facilidad el enrejado proporcionado. Sin embargo, también existen tipos y variedades de berros con una menor necesidad de untar, que son especialmente adecuados para balcones y terrazas.
- Siembra: Dado que la capuchina es muy sensible a las bajas temperaturas, la siembra al aire libre solo debe comenzar después de los santos del hielo. Para el precultivo, las semillas se pueden sembrar en interiores a partir de mediados de abril. El otoño es el momento perfecto para recolectar semillas para tus propias plantas para la próxima temporada de jardinería.
- Riego y fertilización: A pesar de su origen tropical, la capuchina es una planta de fácil cuidado que solo necesita ser regada durante largos períodos secos y ligeramente fertilizada en primavera. Demasiado fertilizante reduce la voluntad de florecer. Por lo tanto, se debe usar un fertilizante orgánico que libere lenta y suavemente sus nutrientes a la capuchina. Nuestro fertilizante universal orgánico Plantura, principalmente orgánico, cumple de manera óptima estas condiciones.
- Poda: la capuchina no necesita poda regularMedidas de poda, pero su crecimiento descontrolado se puede frenar fácilmente con un corte.
- Pase el invierno: Dado que la capuchina es muy sensible al frío, tiene una gran necesidad de esparcirse y es fácil de cultivar a partir de semillas, se cultiva como anual en nuestras latitudes y es por lo tanto, no pasó el invierno.
- Cosecha: Las hojas aromáticas se pueden cosechar durante todo el año, y los capullos, las flores y las vainas de las semillas también son comestibles.
Aunque la capuchina y el berro de jardín son similares tanto en sabor como en nombre, las dos plantas no están relacionadas entre sí. En nuestro artículo especial encontrarás todo lo que necesitas saber sobre el berro de jardín.