El tomillo ya era muy popular en la antigüedad. Llegamos al fondo del poder curativo y el aroma de la hierba mediterránea.
Thymus se deriva del griego thymos, que significa fuerza y coraje. Incluso en la antigüedad, los legionarios se bañaban en una infusión de tomillo antes de sus batallas. Ciertamente es cuestionable si esto realmente podría ser estimulado por fuerzas adicionales. Lo cierto, sin embargo, es que el tomillo (Thymus vulgaris) fue nombrada planta medicinal del año en 2006. Pero, ¿qué propiedades curativas tiene este subarbusto de hoja perenne, que también queda muy bien en la cocina?
Componentes del tomillo
Las propiedades positivas provienen del aceite de tomillo, el aceite esencial del tomillo. Su composición puede variar mucho según la variedad. Sin embargo, el componente principal es el timol, una sustancia con efecto desinfectante que se encuentra en muchos enjuagues bucales disponibles comercialmente.
Usos del tomillo como medicina
Se dice que el tomillo tiene un efecto antibacteriano y antiviral. Sin embargo, esto aún no se ha probado clínicamente. Por otro lado, es indiscutible el efecto beneficioso del desprendimiento de la mucosidad en caso de inflamación de las vías respiratorias y el alivio de la tos ferina y la bronquitis. El tomillo se puede usar beneficiosamente como té o por inhalación. Si se utiliza aceite extraído en lugar de las hojas, se debe tener cuidado con la concentración. Un uso demasiado concentrado de aceite de tomillo puede irritar las membranas mucosas y anular así el efecto positivo del tomillo.
Usar en la cocina
Thyme trae la especia mediterránea a la cocina. No importa si se trata de platos de pescado, marisco, verduras mediterráneas o patatas, el tomillo puede completar estos platos con un sabor adecuado y especiado. Un efecto secundario positivo: la especia, originaria de la región mediterránea de Europa occidental, estimula la digestión.
El tomillo no debe f altar en el especiero ni en el botiquín. El paladar está contento con esto y el próximo resfriado desagradable puede llegar más rápido.Termine con.
