No necesitas tu propio jardín para cultivar hierbas frescas tú mismo. Le mostraremos cómo crear su propio jardín de hierbas en su balcón.
Si no tienes un jardín, no tienes por qué prescindir de las hierbas frescas para la cocina. Una gran parte de las hierbas también se pueden conservar excelentemente en un balcón. Por lo tanto, no solo tiene hermosas cajas de balcón, sino también verduras frescas para ensaladas y otros platos deliciosos.
¿Qué hierbas se pueden cultivar en el balcón?
Básicamente, la mayoría de las hierbas se pueden cultivar en el balcón. El único factor limitante es el sistema de raíces. Las plantas con raíces poco profundas se sienten mucho mejor en macetas de balcón que las plantas con raíces profundas y expansivas, como el apio de monte o el eneldo. De lo contrario, no hay límites para su imaginación de diseño. Por supuesto, qué plantas prosperan mejor depende de la orientación de su balcón. Las hierbas autóctonas prosperarán en casi cualquier balcón, mientras que las hierbas mediterráneas necesitan mucho sol y calor.
Ahora puede elegir entre hierbas nativas y mediterráneas, anuales o no resistentes y especies perennes.
Hierbas anuales o no resistentes
Estas hierbas suelen preferir un lugar sombreado a parcialmente soleado, pero sin el sol abrasador del mediodía. El sustrato debe estar húmedo y tener un pH entre neutro y ligeramente ácido, es decir, entre 6 y 7. Estas hierbas se sienten realmente bien en tierra rica en nutrientes y rica en humus, como nuestra tierra orgánica para hierbas y semillas Plantura.
- Perejil (Petroselinum crispum ssp. crispum): En realidad, el perejil es bienal, pero no suele sobrevivir al invierno en nuestro áreas Sin embargo, no debe volver a sembrar la planta en el mismo lugar el próximo año, ya que no es autocompatible. El perejil se puede sembrar directamente a partir de abril/mayo.
- Albahaca (Ocimum basilicum): Nunca se puede tener suficiente albahaca fresca. Una buena razón para cultivarlo usted mismo. Prefiere lugares algo más soleados ytemperaturas cálidas. Hace demasiado frío para él por debajo de 10 °C. La siembra en exterior solo tiene sentido a partir de mayo.
- Capuchina (Tropaeolum majus): La capuchina no solo es sabrosa, sino sobre todo muy decorativa. A los largos brotes con las flores llamativamente brillantes les gusta colgar del balcón o trepar por las vigas y puntales si lo permites. La siembra al aire libre es posible después de los santos del hielo en mayo.
Consejo: Puede averiguar qué otras hierbas son particularmente adecuadas para la sombra en nuestro artículo especial.
Hierbas perennes
Las siguientes hierbas pertenecen a las hierbas resistentes de nuestras latitudes templadas y suelen vivir muchos años. Al igual que las especies anuales o no resistentes ya mencionadas, estas hierbas perennes prefieren lugares semisoleados o sombreados. El suelo debe estar húmedo y humus y tener un pH en el rango neutral a ligeramente ácido. Usted está en el lado seguro con los suelos a base de hierbas como nuestro suelo orgánico para hierbas y semillas Plantura. Nuestra tierra para hierbas y semillas Plantura cumple con los requisitos de las hierbas y también tiene el contenido de nutrientes óptimo para sus hierbas.
- Cebollino (Allium schoenoprasum): El cebollino no solo sabe muy bien en huevos revueltos o ensaladas, sino que también desarrolla flores magníficas e incluso comestibles que proporcionan una fuente de alimento bienvenida para numerosos insectos. . Además, las cebolletas son robustas y regresan de manera confiable cada primavera.
- Lemon Balm (Melissa officinalis): El toronjil es casi indestructible. La hierba de larga vida sobrevive durante muchos años y puede autosembrarse sin ningún problema. Crecen con vigor, por lo que una pequeña cantidad suele ser suficiente para cubrir las necesidades de la cocina. Sus pequeñas flores labiales, que aparecen a principios de verano, son un imán para los insectos.
- Mint (Mentha): Mint es increíblemente versátil. El sabor, la forma de la planta e incluso el color de las hojas varían significativamente dentro de la especie. Teóricamente, podrías diseñar una jardinera muy decorativa con solo diferentes tipos y variedades de menta. Mint es muy reservado en sus requisitos y se lleva bien con balcones cálidos y soleados, así como con más sombra.
Para balcones muy soleados y calurosos conviene utilizar especies perennes mediterráneas. Salvia (Salvia), Lavanda (Lavandula), Tomillo (Thymus vulgaris), Ajedrea de invierno (Satureja montana) y romero (Rosmarinus officinalis) disfrutan de la sequedad y el calor y desarrollan así todo su aroma. Estas hierbas prosperan en suelos bastante secos y pobres en nutrientes, cuyo pH debería ser alcalino.
Plantar un jardín de hierbas en el balcón: Instrucciones
El sustrato es de particular importancia para su propio jardín de hierbas en el balcón. El suelo no debe ser demasiado rico en nutrientes para que las hierbas puedan desarrollar su aroma único. Demasiados nutrientes pueden reducir esto. Depende del tipo y cantidad de nutrientes. Además, el suelo debe ser permeable y humus. Nuestra tierra para hierbas y semillas Plantura fue desarrollada especialmente para plantar hierbas y, por lo tanto, ofrece condiciones óptimas para una plantación exitosa de hierbas. Al no utilizar turba, la tierra es particularmente respetuosa con el clima. A la mayoría de las hierbas también les gusta particularmente el valor de pH ligeramente ácido a básico. También es práctico que también puedas usar el suelo para cultivar esquejes.
Por supuesto, las cajas de balcón normales son adecuadas como maceteros. Verifique que las cajas estén bien sujetas antes de verter en el suelo. Por supuesto, dependiendo del tamaño del balcón, también puedes poner las hierbas en macetas y otras jardineras y distribuirlas por el balcón. Los palés convertidos también ofrecen una opción para ahorrar espacio.
Ahora es el momento de pensar en cómo colocar las hierbas de la manera más sensata. Algunas hierbas son bastante complicadas aquí en lo que respecta al vecindario. La albahaca y el toronjil, por ejemplo, no se llevan bien y, por lo tanto, no se deben plantar uno al lado del otro. De lo contrario, por supuesto, no debes descuidar la estética.
Puede sembrar la mayoría de las hierbas directamente alrededor del mes de mayo o preferirlas en el alféizar de la ventana. No tienes que comprar muchas semillas de hierbas. Seguro que tienes amigos o conocidos que pueden cosechar para ti unas semillas de melisa, capuchina o lavanda. Si eso es demasiado tedioso para usted, también puede comprar plantas en macetas y plantarlas o tomar esquejes. Sin embargo, si compras plantas en macetas, debesNo fertilice durante las primeras seis a ocho semanas, de lo contrario puede ocurrir una fertilización excesiva. Las hierbas como el cebollino o el toronjil también se pueden propagar por división.
Consejo: Cultivar tus propias hierbas a partir de semillas es una experiencia muy especial. Esto es fácil de hacer con nuestro juego de cultivo de hierbas Plantura: el juego completo contiene todo lo que necesita para cultivar sus propias hierbas: sustrato, macetas de cultivo, semillas para 5 variedades aromáticas, un mini invernadero y etiquetas para plantas.
Resumen - Plantar un jardín de hierbas en el balcón:
- Encuentre un sustrato adecuado. Nuestra tierra orgánica para hierbas y semillas Plantura ofrece las mejores condiciones
- Seleccione una maceta adecuada y fíjela firmemente
- Elige hierbas y crea un plan de plantación
- Posiblemente cultive semillas o esquejes de hierbas usted mismo
Consejo: Una forma alternativa de cultivar hierbas es la pared de hierbas hecha de paletas. Puede averiguar cómo funciona esto en nuestro artículo especial.
Cuidado de las hierbas en el balcón
Muchas hierbas son absolutamente fáciles de cuidar. Dependiendo de qué tan expuesto esté su balcón al sol, debe regar su nuevo jardín de hierbas con más o menos frecuencia. A la mayoría de las plantas les gusta bastante húmedo, incluso si no les gusta en absoluto el encharcamiento. Solo a las hierbas mediterráneas perennes amantes del sol, como el romero y la salvia, les gusta un poco más seco.
En cuanto a los nutrientes, no te excedas con el sabor. Las hierbas como la albahaca, el perejil y el toronjil, sin embargo, están contentas con una porción de fertilizante fresco de vez en cuando. Los fertilizantes orgánicos como nuestro fertilizante universal orgánico Plantura aseguran el suministro adecuado de nutrientes. Un fertilizante de posos de café también es adecuado para muchas hierbas. Tiene un efecto ligeramente acidificante sobre el valor del pH del suelo y también contribuye a la acumulación de humus. Solo las hierbas a las que les gusta la lima, como muchas plantas mediterráneas, no deben fertilizarse con posos de café.
En otoño se pueden eliminar los restos de hierbas anuales y los tallos marchitos de las perennes. Si las jardineras se quedan afuera durante el invierno de todos modos, puedes dejar los restos de la planta hasta la primavera por el bien de los insectos.
Resumen - Cuidado de las hierbas en el balcón:
- Muchas hierbas son extremadamente fáciles de cuidar
- Mantenga la tierra húmeda, riegue las hierbas mediterráneas como la salvia y el romero con menos frecuencia
- Especies favorables comoFertilice la albahaca de vez en cuando
- Poda en otoño o primavera y eliminación de restos de especies anuales
Lea este artículo especial para obtener información más detallada sobre cómo fertilizar sus hierbas.