El plátano ancho se encuentra en todas partes en la naturaleza y puede ser muy útil. Te mostramos por qué deberías tener plátano en tu jardín.
Un compañero constante es el plátano (Plantago major) del género plátano (Plantago). La discreta planta crece incluso en los lugares más inhóspitos, donde las botas de montaña la pisotean constantemente, tiene que abrirse camino entre la grava y los escombros o las vacas la pastan. Y, sin embargo, persiste y brilla con su presencia.
Plátano
"No hay cura para eso", como dice el refrán. El plátano, sin embargo, ha crecido contra muchas dolencias y es una hierba medicinal popular. Esta planta medicinal muy extendida tiene los mismos efectos que el plátano (Plantago lanceolata), pero históricamente se usaba para tratar a las mujeres, mientras que el plátano se usaba para tratar a los hombres. Hoy, por supuesto, esta división ya no está actualizada, pero ambos tipos son y siguen siendo maravillosas hierbas medicinales en muchas situaciones.
Llátano: origen y propiedades
En realidad, es bastante fácil diferenciar entre buckhorn y buckhorn: mientras que las hojas del buckhorn son cortas y anchas y se encuentran cerca del suelo, las del buckhorn son largas y estrechas y apuntan más hacia el cielo. De lo contrario, ambas especies se ven bastante similares. Común al plátano es su extrema insensibilidad a las patadas. Debido a que sus hojas se encuentran cerca del suelo, apenas se daña y pudo conquistar la ubicación extrema de los caminos. Aunque el buckhorn está representado aquí de vez en cuando, el plátano de hoja ancha claramente tiene la palabra en los caminos.
Comprar plátano
Comprar plátano de hoja ancha no es fácil. Difícilmente lo encontrarás en la tienda. Hay algunos distribuidores en línea de semillas como www.kraeuter-und-Dust-plants.de y también se pueden encontrar plantas. Una posible fuente de suministro sería el vivero Helenion en Uckermark, por ejemplo. De hecho, puede encontrar fácilmente semillas y plantas prácticamente en cualquier lugar a la vuelta de la esquina.Y si vives en la ciudad, puedes combinar la búsqueda de un plátano adecuado con una agradable escapada de fin de semana en la naturaleza.
Cultivo de plátano
Normalmente se cultiva el buckhorn. La planta suele crecer más densa e incluso tiene un poder curativo ligeramente mejor. Si aún prefiere el plátano macho de hoja ancha, puede proceder exactamente de la misma manera que con el plátano macho buckhorn.
Instrucciones para cultivar plátano:
- Elija un lugar soleado y cálido con suelo rico en humus y ligeramente ácido
- Cosecha de semillas de especímenes silvestres
- Perfore agujeros de aproximadamente 1,5 cm de profundidad en la tierra suelta con el dedo
- Coloque las semillas en los agujeros y cúbralos con tierra
- Humedecer bien la tierra con un rociador
- Las plantas germinan después de unos 14 días
Propagar plátano
Si dejas que el plátano de hoja ancha literalmente vegeta, también se multiplicará por sí mismo, ya sea a través de sus muchas semillas o formando retoños. Si desea que todo sea un poco más específico, puede quitar las semillas maduras de la mazorca y sembrarlas en una maceta o en un lecho.
Cuidando el plátano
El plátano es persistente y no se puede descomponer. Si la ubicación está bien elegida, el mantenimiento tampoco es un gran problema. Solo asegúrese de que el suelo nunca se seque por completo y en la primavera puede agregar un poco de compost o estiércol de caballo debajo de las plantas como fertilizante.
Cosechar y almacenar plátano
Cosecha solo las hojas tiernas de plátano. Las hojas viejas son duras y tienen hilos rebeldes que dificultan la masticación. Preferiblemente, debes cosechar las hojas antes de que aparezcan las primeras flores, porque entonces tienen un sabor más intenso y son más ricas en ingredientes valiosos. Las hojas se pueden almacenar, al igual que el cuerno de ciervo, secas o en forma procesada. Las semillas cosechadas después de la maduración también deben secarse cuidadosamente antes del almacenamiento. Como las semillas son pequeñas, puede almacenarlas fácilmente en un lugar seco al aire libre.
Llátano ancho: uso como planta medicinal
Aunque el llantén de hoja ancha tiene las mismas propiedades curativas que el alforfón, solo el alforfón es reconocido en fitoterapia. Quizás la razón de esto se encuentre en la menor biomasa del plátano. El buckhorn con suEl crecimiento exuberante es más rentable y, por lo tanto, es más adecuado para la producción de medicamentos.
Además de usarse para curar las picaduras de insectos y la inflamación, como se explica con más detalle en el artículo sobre el plátano, y se usa como té para la tos, el plátano también ayuda a prevenir las ampollas. Coloque una o dos hojas de la planta en el área sensible del pie y coloque el calcetín sobre él. Al correr, la fricción libera las sustancias antiinflamatorias y cicatrizantes del plátano. Esto evita la formación de burbujas y las burbujas que ya se han formado no se agrandan.
Resumen del plátano como planta medicinal:
- Como compresa para prevenir y aliviar las ampollas
- Masa masticable para aliviar las picaduras de insectos y la inflamación
- Como infusión contra la tos y para purificar la sangre
Usa papilla de plátano en la cocina
Mientras que el buckhorn brilla en la cocina con su alta biomasa, el plátano de hoja ancha tiene muchas más semillas para ofrecer. Después de la floración, coseche las semillas maduras de las largas espigas de plátano. Luego puede secar las semillas o tostarlas ligeramente en una sartén. Todo es muy sabroso en ensaladas, muesli o como especia en pan casero. Pero no tienes que prescindir del plátano en la cocina cuando está floreciendo. Puedes poner las inflorescencias largas frescas en la ensalada.
En otoño, justo antes de que haga mucho frío, es el momento de los tubérculos. Una sabrosa adición a los sospechosos habituales de la zanahoria, la raíz del perejil y compañía puede ser la raíz del plátano. Simplemente cocine al vapor la raíz cuidadosamente limpia junto con las otras verduras en la sartén. Por supuesto, también puede cosechar las hojas del plátano y usarlas para cocinar, pero la cosecha del gamo relacionado es mucho más productiva.
Resumen de plátano en la cocina:
- Semillas secas y tostadas en muesli, ensalada o como especia para pan
- Flor en lechuga fresca
- Raíces al vapor en tubérculos
- Hojas frescas en ensaladas, espinacas o pesto
Si desea obtener más información sobre el buckhorn, aquí encontrará toda la información importante.