El salmonberry es algo muy especial. Hemos reunido todo lo que necesita saber, desde plantar hasta cuidar la magnífica frambuesa.

La salmonberry (Rubus spectabilis) es una planta perenne de la familia de las rosáceas (Rosaceae). Pertenece al mismo género que la frambuesa normal (Rubus idaeus) y es quizás más familiar para algunos de nosotros como la frambuesa. Los parientes son en gran medida similares en el cuidado, la propagación y el procesamiento. Sin embargo, la magnífica frambuesa triunfa con variedades cuyas flores recuerdan la seductora belleza de la rosa inglesa. Por lo tanto, también se la conoce como la rosa de frambuesa. Pero la magnífica frambuesa no solo tiene una figura fina como planta ornamental, sino que también convence con sus frutas dulces y jugosas a principios del verano.
Salmonberry: origen e historia
La salmonberry es originaria del noroeste de los Estados Unidos. Allí ya fue recolectado y utilizado por los pueblos indígenas en estado salvaje. El fruto de la frambuesa madura cada año para la llegada del salmón al estuario del río Columbia. Por lo tanto, la sabrosa baya se preparaba tradicionalmente con huevas de salmón (es decir, las huevas de pescado). El nombre "salmonberry" no surgió por el color de la fruta o la flor, sino que se remonta a esta tradición. No solo porque el impresionante espectáculo natural de la migración del salmón no ocurre en este país, sino también por las nuevas variedades con hermosas flores dobles, el nombre de "frambuesa espléndida" surgió con el tiempo.

Variedades de Salmonberry: Las variedades más populares y deliciosas
Dado que las bayas de salmón son una especialidad más rara para los amantes, esencialmente solo se han establecido dos variedades populares en los países de habla alemana. Comparado con la variedad de variedades de la clásica frambuesa, eso parece casi ridículo. Sin embargo, ambas variantes impresionan con sus frutos dulces, de color amarillo anaranjado a rojo brillante. Para la reproducción vegetativa, también forman raíces yShoot runners.
Las plantas son absolutamente resistentes y aptas para el cultivo en tinas grandes.
'Olympic Double': Esta variedad parece ser la responsable del origen del término "rosa frambuesa" porque sus grandes flores dobles son rosadas y evocan la asociación con la magníficas rosas inglesas. Los frutos del 'Olympic Double' maduran un poco más tarde que los de la 'Pacific Rose'. Desde principios de julio se pueden cosechar los primeros frutos maduros. Dado que las flores expansivas dificultan la polinización, la cosecha no suele ser tan abundante como con la variedad Pacific. Debido a su patrón de crecimiento arbustivo, puede alcanzar alturas de hasta 1,5 metros.
'Pacific Rose': De los dos cultivares, este es probablemente más cercano a la apariencia original del salmonberry americano original. Además, está libre de espinas afiladas y así asegura alegría al plantarla y cuidarla. Su flor rosada, elegante y relativamente pequeña impresiona con la intensidad de su color y da la primera fruta madura a mediados de junio; crece erguido y alcanza alturas de 1,5 a 2 metros a pesar de su porte tupido y la formación de estolones.

Comprar bayas de salmón
Para poder disfrutar de magníficas y vitales frambuesas a largo plazo, debe asegurarse de comprar sus plantas jóvenes a empresas hortícolas establecidas. Los jardineros expertos se aseguran de que solo se ofrezcan a la venta plantas jóvenes libres de virus y hongos. Al comprar, es mejor revisar las plantas en busca de lesiones visibles. Tales puntos débiles en el cuerpo de la planta facilitan que los gérmenes correspondientes ingresen al tejido de la planta. Además, siempre eche un vistazo crítico al sistema de raíces: las raíces deben ser vitales y ricamente ramificadas. Es mejor mantenerse alejado de las plantas con un cepellón bastante fangoso y algo mohoso: aquí el riesgo de hongos en las raíces que amenazan la vida es demasiado grande.
Planta Salmonberry
En términos de plantación, hay pocas diferencias entre la frambuesa normal y la salmonberry. Mientras que las conocidas frambuesas se suelen cultivar en espaldera, la magnífica frambuesa no necesita ningún tipo de soporte. Dependiendo de si se desea esparcir, se debe trabajar con una barrera de raíces para prevenir y controlar la propagación no deseada en el jardín.
Salmonberry: ubicación y reclamos
Al igual que sus parientes cercanos, el salmonberry también prefiereun suelo rico en humus, profundamente suelto y por lo tanto bien aireado. Aunque originalmente las bayas de salmón crecían principalmente en claros de bosques parcialmente sombreados, los cultivares disponibles en tiendas especializadas dan sus frutos particularmente jugosos en lugares soleados con un buen suministro de agua.

Sin embargo, las ubicaciones deben elegirse preferentemente donde ninguna otra planta de rosas haya crecido directamente antes. Porque esto podría reducir su disfrute del nuevo habitante del jardín a través de rendimientos más bajos o una mayor infestación de enfermedades. Si no tienes mucho espacio, también puedes plantar la magnífica frambuesa en macetas grandes.
Plantar salmonberries: cuándo y cómo hacerlo
Para que pueda disfrutar de la fruta fresca en el verano siguiente, debe plantar las plantas jóvenes en un suelo profundamente suelto en otoño. Es aconsejable usar una pala para excavar el suelo alrededor del hoyo de plantación a unos 30 centímetros de profundidad para aflojar el suelo alrededor del cepellón y facilitar el crecimiento de las raíces. Esto debe reemplazarse con un suelo de alta calidad, como nuestro suelo orgánico para tomates y vegetales Plantura sin turba, que también proporciona nutrientes a las bayas.
Finalmente, el cepellón de la joven y magnífica frambuesa se coloca en el hoyo de plantación y se presiona ligeramente para que las raíces crezcan bien, pero no se encharca debido a un suelo demasiado compactado.
Consejo: No plante la frambuesa salmón demasiado profunda para que no se hunda en el suelo posiblemente demasiado húmedo en la base de las varillas - de esta manera puede Reduzca el riesgo de una infestación con la enfermedad de reducción de la cola comúnmente temida en las frambuesas.
Propagar salmonberry
La propagación generativa de salmonberries a través de semillas es laboriosa y no particularmente prometedora. Las posibilidades de propagación vegetativa, en cambio, son tan numerosas como sencillas.

Propagar bayas de salmón bajando
Probablemente, el método más simple y cuidadoso para propagar salmonberries es usar plomadas. En la naturaleza, las plantas de frambuesa usan este mecanismo para propagarse. Para estimular el proceso, un brote vivo de salmonberry se inclina hacia la superficie de la tierra. La punta del brote siempre debe estar por encima de la superficie del suelo, el brote estará a unaEnterrado en el suelo y fijado de tal manera que también permanece debajo de la superficie de la tierra. Después de algunas semanas, el brote formará sus primeras raíces y pronto se podrá separar el brote entre la planta original y las nuevas raíces. Ahora la nueva planta es capaz de alimentarse a sí misma a través de sus propias raíces.
Propagar salmonberries por esquejes de raíz o división de palos
¿Tu salmonberry ha alcanzado un tamaño impresionante? Luego puede dividir el patrón entre las varillas con un corte certero de la pala. Pero a veces todavía necesitas la ayuda de unas tijeras de jardín. Una vez que haya dividido su planta, puede plantar un espécimen en una nueva cama o contenedor. Si desea más salmonberries, puede usar tijeras de jardín para cortar las raíces de su planta en pedazos de unos 5 centímetros de largo y colocarlos en abono fresco en el lugar deseado. Pronto también brotará una nueva planta de estos esquejes de raíz.
Propagar salmonberries con palos
Al igual que las rosas, el salmonberry también se puede propagar a través de brotes. Este método se recomienda para octubre, cuando las plantas comienzan a hibernar gradualmente. Para ello, corta varillas sanas y rectas en trozos de 10 a 20 centímetros de largo, cada uno con cuatro cogollos. Luego pégalos verticalmente en tierra para macetas de modo que dos brotes en cada brote estén cubiertos con tierra. La formación de raíces comienza en la primavera. Sin embargo, las plantas nacientes no deben ser perturbadas hasta el otoño siguiente.
Cuidado del salmonberry
En general, el salmonberry es una planta robusta y resistente. Crece entre 1,5 y 2 metros de altura y no necesita andamios por su estabilidad. Los estolones de raíz (rizomas) permiten que las moras se extiendan ampliamente bajo tierra y crezcan nuevamente en otros lugares. Sin embargo, esto puede evitarse mediante bloqueos de raíz.

Baya de salmón de agua
En veranos calurosos con calor persistente y poca lluvia, la magnífica frambuesa debe regarse diariamente dependiendo de las condiciones del suelo, preferiblemente por la noche o temprano en la mañana. Aunque prefiere una cierta cantidad de humedad en el suelo, también tolera períodos cortos de sequía. Sin embargo, debe evitar el encharcamiento. Por lo tanto, se aplica lo siguiente: en suelos arenosos y cuando se cultiva en macetas, debe usar la regadera con más frecuencia que en el caso de que la magnífica frambuesa esté en suelos arcillosos o arcillosos.particularmente suelos arcillosos.
Fertilizar Salmonberry
Si desea suministrar a sus bayas de salmón fertilizantes especialmente producidos, se recomienda la fertilización natural con mantillo, estiércol de establo, compost o estiércol de ortiga. Después de que las frutas hayan madurado, la fertilización debe tener lugar en el otoño. Para hacer esto, extienda una fina capa de mantillo alrededor de las plantas. Esto no solo asegura un suministro suficiente de nutrientes hasta la primavera, sino que también mejora el microclima de la tierra. Por supuesto, el mismo procedimiento también se aplica a la fertilización con fertilizantes orgánicos, como nuestro fertilizante universal orgánico Plantura. Los fertilizantes orgánicos de los minoristas especializados liberan los nutrientes lentamente, favorecen y promueven la vida del suelo y se pueden producir de una manera que ahorra más recursos que los fertilizantes minerales. Con la última variante, si se maneja incorrectamente, también existe el riesgo de fertilización excesiva y lixiviación involuntaria de nutrientes en el agua subterránea, y realmente no deberían estar allí.
Baya de salmón cortado
La poda de la magnífica frambuesa no es absolutamente necesaria, pero puede aumentar el rendimiento del cultivo. Para hacer esto, retire las varillas desgastadas cerca del suelo en otoño con unas tijeras. Los brotes más jóvenes se pueden acortar si es necesario para estimular la floración. Tenga en cuenta, sin embargo, que el salmonberry también dará frutos en los brotes perennes.

Salmonberry: enfermedades y plagas comunes
Las enfermedades y plagas generalmente no juegan un papel en la magnífica frambuesa. En particular, las variedades cultivadas y compradas sin gérmenes de distribuidores especializados son muy robustas y en gran medida resistentes a las enfermedades. De vez en cuando, sin embargo, la enfermedad fúngica del moho gris (Bortrytis cinerea) puede aparecer en el brote o en la fruta. El escarabajo de la frambuesa (Byturus tomentosus) es una plaga conocida del cultivo de la frambuesa. Esto ocasionalmente pone sus huevos en las flores de la baya del salmón, donde se convierten en pequeños gusanos en la fruta madura.
Baya de salmón: ingredientes y recetas
Debido a sus propiedades curativas, los pueblos indígenas de América del Norte usaban la baya del salmón con fines medicinales. Se dice que la corteza de su raíz tiene un efecto analgésico y calmante. Además, los frutos de la magnífica frambuesa contienen altas concentraciones de vitaminas C, K y manganeso. Se pueden disfrutar crudos o con una deliciosa mermelada, gelatina ose procesa vino de frutas. Por supuesto, también puedes prepararlos, de forma muy tradicional, con huevas de salmón.