Vale la pena recoger la verbena de limón porque sus hojas se pueden usar no solo para bebidas refrescantes o tés.
En su Sudamérica natal, la verbena de limón (Aloysia citrodora) es un remedio generalizado para muchas dolencias. Por ejemplo, está destinado a apoyar el tracto digestivo o el sistema nervioso. Al cultivar verbena, usted también puede beneficiarse del aroma seductor y los diversos usos posibles de la verbena de limón. Por lo tanto, en este artículo, brindamos consejos para cosechar verbena de limón y usarla, por ejemplo, como té de verbena de limón.
Verbena de limón de cosecha
Las hojas de la verbena de limón se pueden cosechar de mayo a septiembre. Para ello, se arrancan hojas individuales o se cortan ramas enteras unos centímetros por encima del suelo. Solo se deben cosechar las partes sanas de la planta. Las hojas marchitas, picadas o descoloridas deben eliminarse. Las hojas frescas son ideales para hacer limonadas de hierbas o para refinar postres.
En la mayoría de los casos, no tenemos suficiente luz en invierno para cosechar verbena fresca durante todo el año. La planta sufriría y se produciría un mayor riesgo de infestación de plagas y retraso en el crecimiento. La hibernación cálida y frondosa de la verbena de limón puede, por ejemplo, tener éxito en los jardines de invierno. Si no quiere prescindir de la verbena de limón incluso sin un invernadero, debe abastecerse de suficientes existencias de cosecha en los meses de verano. Luego, la planta se puede podar en el otoño y enviarla a su merecida hibernación.
Consejo: Para obtener una cosecha abundante, debes hacer todo bien al cuidar y pasar el invierno la verbena de limón. Esto también incluye una fertilización adaptada y un riego correcto.
Secado y conservación de hierbaluisa
Para su conservación, las hojas frescas de verbena de limón se pueden congelar, conservar en aceite o incluso convertir en almíbar. Probablemente el más simpleSin embargo, el método de conservación de la verbena de limón es el secado. Lo mejor es pelar las hojas frescas de la rama cortada. Luego extiéndalos sin apretar sobre un paño o periódico. Las hojas de verbena de limón se secarán en una semana en un lugar aireado y cálido. Se debe evitar la luz solar directa. Alternativamente, algunas ramas se pueden atar y colgar para que se sequen. Cuanto más lento y suave sea el secado, más probable es que se conserve el color verde y el aroma. Las personas impacientes también pueden secar la verbena de limón en el horno a unos 30 o 40 °C con la puerta del horno ligeramente abierta o en el deshidratador. Sin embargo, tanto el color como el sabor pueden sufrir como resultado. El proceso de secado no está completo hasta que las hierbas crujen cuando se exprimen. Si aún queda demasiada humedad residual, se puede formar moho durante el almacenamiento. El sabor a limón durará hasta 12 meses almacenado en un recipiente hermético y opaco.
Usos y efectos de la verbena de limón
La hierba luisa tiene diferentes aceites esenciales en todas las partes de la planta. Estos contienen principalmente citral, neral y geranial y recuerdan al limón con su aroma fresco. La intensidad de la fragancia de las hojas es considerablemente más fuerte que la de la mayoría de las otras plantas con olor similar. Si desea llevar el aroma fresco a su hogar, llene pequeñas bolsas de hierbas con hierba luisa seca. Al mismo tiempo, estos sirven como defensa contra los insectos, porque a algunos mosquitos y moscas no parece gustarles mucho el olor.
La hierba luisa es comestible y se describe en la medicina popular como analgésica, antiespasmódica, antiinflamatoria y digestiva. También puede tener un efecto ligeramente calmante sobre el nerviosismo y el insomnio. Los estudios han demostrado, entre otras cosas, el efecto antioxidante de la verbena de limón. Un té a la hora de acostarse hecho de verbena de limón, también conocida como verbena, es muy popular en Francia. Un té frío hecho de verbena de limón a menudo se denomina "té de verbena". La verbena (Verbena officinalis) está estrechamente relacionada con la aromática verbena, pero tiene un sabor extremadamente amargo.
Para un té aromático, vierta dos cucharaditas de té seco yhojas picadas o de tres a cinco hojas frescas de hierbaluisa con un cuarto de litro de agua caliente y dejar reposar durante unos cinco minutos. Cuando se enfría, la bebida también tiene un sabor maravilloso como té helado en verano y se usa para dar sabor a otras bebidas.
La verbena de limón no solo se usa como té, sino también en la cocina como hierba. El aroma a limón armoniza maravillosamente con pescados y aves. Pero también se utiliza para condimentar ensaladas y dar sabor a postres como budines o helados. Si quieres beneficiarte del sabor de la verbena de limón en invierno, lo mejor es procesarla en almíbar, gelatina o pesto.
¿La verbena de limón es tóxica para los gatos? Pequeñas cantidades de hierba de limón no son tóxicas ni para humanos ni para animales. El consumo excesivo puede dar lugar a síntomas leves de intoxicación como náuseas o vómitos. Sin embargo, los gatos suelen comer poca o ninguna cantidad de la hierba aromática.
El verano es el momento de la cosecha. Ahora también es una buena idea abastecerse de hierbas para el invierno. Por lo tanto, hemos resumido todo lo que debe tener en cuenta al cosechar hierbas en un artículo separado para usted.