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Todas las plantas necesitan luz para crecer, pero algunas necesitan menos que otras. Aquí encontrará sugerencias de hierbas que crecen a la sombra y que son adecuadas para el jardín o el balcón.
Están en todos los jardines. Los lugares sombreados donde nada realmente quiere crecer. La mayoría de las hierbas conocidas funcionan mejor al sol, pero también hay algunas hierbas interesantes para la sombra además del orégano, la albahaca y similares.
Hierbas para la sombra que son resistentes
Las siguientes son algunas hierbas que toleran bien la sombra y se pueden cultivar afuera en el jardín ya que son resistentes.
Ajo silvestre (Allium ursinum)
Si vas de excursión en mayo, el olor a ajo silvestre suele estar en el aire. Su preferencia por la sombra también es evidente en la naturaleza, ya que se encuentra principalmente en los bosques, en lugares bastante húmedos y ricos en nutrientes. Si traes ajos silvestres a tu jardín, puedes evitar el riesgo de confusión con los lirios del valle, que a menudo ocurre cuando los recolectas en el bosque.
Borraja perenne (Borago pygmaea)
Es el hermano pequeño y perenne de la borraja común, conocida y utilizada en Alemania. La borraja perenne prefiere suelos sueltos y bien drenados. Aunque le gusta más el sol, también hay una ventaja en plantar la hierba a la sombra. Ahí es donde las hojas se vuelven más tiernas. Gracias a su pequeño crecimiento, también es ideal si buscas hierbas para un balcón sombreado. La borraja perenne puede soportar heladas de hasta -10 ºC, por lo que conviene cubrirla con maleza en inviernos muy fríos.
Woodruff (Galium odoratum)
Él es conocido por su sorbete, gelatina o el notorio ponche de mayo. Junto con el ajo silvestre, la aspérula es una de las pocas hierbas a las que realmente les gusta la sombra y no tolera el sol. Le gusta su ubicación, el mejor suelo húmedo, rico en humus y calcáreo.también puede ganar ventaja rápidamente y extenderse sobre grandes áreas a través de retoños de raíces. Esto se puede prevenir con una barrera antirraíces.
Calamina menor (Calamintha nepeta)
Las calaminas, a diferencia de las mentas, no forman corredores y, por lo tanto, son más fáciles de controlar. Gracias a su crecimiento compacto, la calaminta es también una de las hierbas aromáticas de los balcones. Sus hojas se pueden utilizar como mentas y sus flores actúan como un auténtico imán para los insectos. Prefiere un lugar seco y bastante pobre en nutrientes.
Berro (Nasturtium officinalis)
El berro es una hierba de hoja perenne cuyas hojas se pueden utilizar de diversas formas en la cocina. En invierno, la planta también es una importante fuente de vitamina C. Sin embargo, necesita una ubicación muy húmeda, preferiblemente incluso con agua corriente, que solo se puede encontrar en unos pocos jardines.
Wasabi, rábano picante japonés (Wasabia japonica)
El wasabi es una de las hierbas de sombra porque sus hojas a menudo se vuelven amarillas con el sol y deja de crecer. En Japón, la raíz, el tallo y las hojas se procesan para obtener la típica pasta, que va muy bien con el sushi, por ejemplo. Wasabi puede ser un poco complicado de cultivar debido a sus requisitos de frescura y humedad, pero cuando puedes recompensarte con pasta casera de wasabi, vale la pena el esfuerzo.
Salvia amarilla (Salvia glutinosa)
Plantar la salvia adoradora del sol a la sombra, ¿es eso posible? La salvia amarilla es una de las pocas especies de salvia que crece a la sombra en lugares bastante húmedos, calcáreos y ricos en nutrientes. También se le llama salvia pegajosa debido a sus tallos pegajosos. No se ha probado ningún efecto medicinal para la salvia amarilla, pero sus flores y hojas todavía se pueden usar para tés, por ejemplo. Como la única especie de flores amarillas, también es una salvia ornamental excelente para los macizos de sombra.
Consejo: No solo las condiciones del sol son diferentes para cada plantaExigencias, también sobre las condiciones del suelo y el aporte de nutrientes. Algunas de las hierbas mencionadas aquí disfrutan de una gran cantidad de nutrientes y, por lo tanto, se pueden cultivar en nuestro suelo universal orgánico Plantura, por ejemplo. Estos incluyen aspérula, cilantro y hierba de hongos. El cardamomo y la borraja perenne se encuentran entre las plantas más frugales que no necesitan mucho sol ni nutrientes. Un sustrato pobre en nutrientes es adecuado para su cultivo, como nuestro compost orgánico de hierbas y semillas Plantura.
Hierbas para dar sombra que no son resistentes
Algunas hierbas de sombra no toleran las heladas y, por lo tanto, son más adecuadas como plantas de maceta y hierbas para balcones con sombra que están protegidos de las heladas severas en invierno.
Cilantro vietnamita (Polygonum odoratum)
El cilantro vietnamita es una hierba de sombra fácil de cultivar que crece rápidamente en sustratos húmedos y ricos en nutrientes. Aunque se siente mejor al sol, también produce muchas hojas a la sombra, que se pueden usar para ensaladas y sopas o para encurtir, por ejemplo.
Gotu Kula (Centella asiática)
La centella asiática, que se originó en Asia, se conoce principalmente aquí como un superalimento. La hierba prefiere lugares húmedos y ricos en nutrientes y contiene muchos minerales y vitaminas importantes. Dado que Gotu Kula solo puede soportar temperaturas de hasta -4 °C, es recomendable cultivarlo en una maceta y pasar el invierno en el interior.
Cardamomo (Elettaria cardamomum)
El cardamomo no es adecuado para el cultivo al aire libre durante todo el año, ya que las temperaturas allí son demasiado bajas para la hierba, que proviene de la India. Sin embargo, como planta de balcón e interior, el cardamomo es poco exigente y es una de las hierbas que tolera bien los lugares con sombra. Aunque no da flores, por lo que no se pueden cosechar semillas, sus hojas también se pueden usar en la cocina con su sabor típico.
Planta de hongos (Rungia klossii)
Una hierba de sombra desconocida pero subestimada es la hierba de hongos. Las hojas gruesas y crujientes con el fino aroma de las setas son ideales para ensaladas o para platos refinados. Además incluidoTienen muchos nutrientes y son muy ricas en proteínas para una planta con 3 g de proteína por cada 100 g. Incluso en lugares sombreados, la hierba crece exuberantemente en sustratos ricos en humus y ricos en nutrientes, solo deja de crecer a temperaturas inferiores a 10 °C, por lo que la hierba de hongos debe trasladarse preferiblemente al interior a partir del otoño.
Si su jardín no solo tiene lugares con sombra, puede leer aquí y descubrir hierbas para sombra parcial y hierbas para el sol.