Resumen de variedades de puerros y puerros antiguos, nuevos y resistentes. Las semillas y las semillas de estas variedades también se pueden pedir directamente a los minoristas en línea.
El puerro o los puerros se cultivan principalmente en las estaciones de verano y otoño. El jardinero aficionado puede elegir entre cultivar semillas o cebollas jóvenes de puerro. La temporada es crucial para la cosecha, porque la mayoría de las variedades de verano apenas toleran temperaturas bajo cero.
Las numerosas variedades de puerros y puerros difieren principalmente en la siembra, el sabor, el color y el tiempo de cosecha. Los jardineros aficionados pueden obtener más información sobre el almacenamiento, la vida útil y la temporada adecuada para plantar puerros a partir de las siguientes descripciones de variedades:
Puerro de verano:
- Baviera: puerro de verano bastante temprano y de rápido crecimiento; ejes grandes, mucho blanco; se utiliza mejor como cultivo anterior.
- Early Giant: Variedad de rápido crecimiento, popularmente conocida como Major, de gran producción, tallos muy largos y jugosos; nuestra recomendación de cultivo: seguir adelante y plantar como un cultivo anterior.
- Elefant: Variedad de rápido crecimiento; ejes cortos a medianos, bastante gruesos; no tolera las heladas, debe cosecharse en noviembre.
- Megatón (F1): variedad de puerro de tallo largo; extremadamente productivo; rápido crecimiento.
Cebollas de otoño:
- Otoño azul-verde: Allium de otoño comprobado y verdadero; fustes blancos de hasta 30 cm de largo; altos rendimientos; también conocida como Pandora o Puerro Ideal.
- D'Elbeuf: Variedad típica de puerro otoñal de rápido crecimiento; el origen está en Francia; tallos bastante gruesos pero algo más cortos; excelente sabor; hojas de color verde azulado; rendimientos buenos y seguros.
- Furor: Variedad tradicional de puerro otoñal de Francia; brotan tallos de longitud media en buenas condiciones; estos son particularmente delicados y blancos como la nieve.
- Hannibal: variedad otoñal típica de rápido crecimiento; tallos medianos y bastante gruesos con una sutil forma de cebolla sobre el sistema radicular.
- Herbstriese 2: muy apreciada debido a sus tallos blancos extremadamente largos y sus propiedades de alto rendimiento; también como Aníbalfamoso; extremadamente de buen gusto; se puede cosechar durante muchas semanas.
- Pluston (F1): Nueva variedad para el cultivo de otoño; ejes alargados, de grosor medio; muy productivo.
- Porbella: variedad procedente de Francia; se cosecha durante el otoño; la variedad de puerro Porballa es resistente a las heladas; ejes bastante largos y muy blancos; el follaje tiene un tono azul sutil.
- Tenor: Variedad otoñal francesa con excelentes características de tallo; formación de bulbo simple en la base; altos rendimientos; robusto en las heladas; muy buen gusto.
Puerros de invierno:
- Blue-Green Winter: variedad de puerro que también se conoce como esquimal o farinto; ejes largos y bastante gruesos; extremadamente resistente y se puede cosechar regularmente durante inviernos suaves o en áreas templadas de octubre a marzo; buen gusto.
- Bleu Solaise: Variedad de invierno bien establecida, típica de Francia; extremadamente robusto y resistente a las heladas; eje grueso de longitud media; se forma una ligera forma de cebolla en la base; Follaje con un tono azulado notable.
- D'hiver de Saint Victor: a menudo denominada Siegfried en Alemania, se puede cultivar en otoño e invierno; fustes muy gruesos, pero algo más cortos; excelente aroma.
- De Carentan 2: Puerro bien probado de finales de invierno; ejes de longitud media; extremadamente resistente a las heladas.
- Forrest: puerro muy resistente; tallos macizos, robustos, gruesos y alargados; buen sabor y fina textura; bueno para recomendar para plantar más tarde; se puede cosechar hasta abril del año siguiente; cuando se cosecha en el Año Nuevo, la cosecha se debe traer antes de la floración de mayo.
- Gigante De Inverno 2: variedad de puerros de invierno de Italia; el significado en alemán es algo así como gigante de invierno; eje alargado y grueso; la base tiene una sutil curva de cebolla; resistente a las heladas.
- Winter Giants 2: Conocido como Vernor en Francia; un puerro de invierno con unas características muy especiales: los tallos son de longitud media, blancos y gruesos; muy resistente a las enfermedades y las heladas.
Una vez que te hayas decidido por una variedad, es hora de cultivar el puerro. Puede encontrar la mejor manera de hacer esto en nuestro artículo especial.