Aquí también se pueden cultivar las verduras saludables de tendencia. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre cómo plantar garbanzos.
El garbanzo (Cicer arietinum) es un cultivo milenario que se está volviendo cada vez más popular entre nosotros. Originalmente nativa de las áreas más cálidas de los subtrópicos, la leguminosa ahora también se puede cultivar en nuestros jardines. Aunque el rendimiento no es particularmente alto en las regiones más frías, si no quieres prescindir de los garbanzos de tu propio jardín, aquí puedes encontrar todo sobre la plantación de esta fruta rica en proteínas. En nuestro artículo te contamos todo sobre el momento adecuado para plantar, la ubicación perfecta y cómo plantar garbanzos.
Influenciados por la cocina oriental o india, los garbanzos llevan mucho tiempo en nuestros platos. Sin embargo, no los ves tan a menudo en nuestros jardines. Eso debería cambiar ahora, porque no es nada difícil cultivar garbanzos en el jardín usted mismo. Pero, ¿cómo y cuándo se plantan realmente los garbanzos? ¿Y dónde se siente más a gusto la legumbre especial? Aclaramos.
¿Cuándo plantar o sembrar garbanzos?
El garbanzo tiene un carácter relajado, porque tarda mucho en madurar. En nuestra zona climática, a veces pueden pasar hasta 100 días desde la siembra hasta el fruto maduro. Por lo tanto, es aún más importante plantar los garbanzos en el momento adecuado. Los que quieren adelantar a las legumbres en el tiempo las prefieren en casa. Puedes empezar a hacer esto entre mediados y finales de abril. El garbanzo solo se puede plantar o sembrar al aire libre cuando las temperaturas exteriores ya no estén bajo cero. Solo se puede estar seguro después de los santos del hielo, es decir, a partir de mediados de mayo. La temperatura exterior debe ser de al menos 5 °C para esta leguminosa amante del calor, tanto de día como de noche.
¿Cuándo plantar garbanzos?
- Adelanto desde mediados de abril
- Plantar al aire libre o sembrar a partir de mediados de mayo
- No se permiten heladasregla más
- Temperaturas permanentemente superiores a 5 °C
El lugar perfecto para plantar garbanzos
El origen de la leguminosa especial nos dice algo sobre sus requisitos de ubicación: probablemente proviene del Cercano Oriente y, por lo tanto, le gusta el clima cálido y soleado. Por este motivo, los viñedos con suficiente calor y sol son ideales para el cultivo de garbanzos. Las temperaturas para el cultivo de garbanzos deben estar entre 20 y 28 °C durante el día y no por debajo de los 15 °C por la noche. Por lo tanto, el cultivo en un invernadero es ideal. La leguminosa prospera mejor en suelos ligeros, permeables y pobres en nutrientes. Al garbanzo no le importa la sequedad, pero no puede hacer frente a demasiada humedad. Por lo tanto, el cultivo de garbanzos tiene menos éxito en suelos arcillosos pesados y demasiado húmedos. Los suelos arenosos son en realidad más adecuados.
¿Cuáles son los requisitos de ubicación del garbanzo?
- Pleno sol
- Cálido
- Ideal en invernadero
- No demasiado mojado
- Suelos porosos y pobres en nutrientes
- Ideal son suelos arenosos ligeros
Consejo: Los garbanzos son incompatibles entre sí, por lo que debería dejar de cultivarlos durante cuatro o cinco años. De lo contrario, puede producirse fatiga de las legumbres.
La forma correcta de plantar garbanzos
Si quiere darles a sus garbanzos una ventaja en primavera, puede cultivarlos fácilmente en el alféizar de su ventana o en el marco frío. Puede usar garbanzos sin tostar de la tienda de comestibles como semillas. A una temperatura ambiente de 20 a 22 °C, el precultivo de garbanzos es un juego de niños. O siembra los garbanzos directamente en macetas o déjalos germinar. Para ello, se ponen a remojar los garbanzos en un tarro de germinación durante 24 horas. Después de eso, se vierte el agua y los garbanzos se enjuagan con agua fresca por la mañana y por la noche. Después de unos días, las legumbres comenzarán a germinar.
Consejo: Los garbanzos pregerminados no solo pueden plantarse, sino también comerse tal cual. Son particularmente buenos frescos en ensaladas o ligeramente s alteados con mantequilla en una sartén.
Los garbanzos pregerminados o frescos se colocan en macetas con tierra para macetas de unos seis centímetros de profundidad y se cubren con sustrato. Bien regado y mantenido húmedo,las plantas jóvenes crecen. Endurecerlas durante unos días antes de plantarlas al aire libre.
Para plantar o sembrar al aire libre, prepare la cama aflojando la tierra y quitando las malas hierbas y las piedras. Luego dibuje surcos de plantación con una distancia de 30 centímetros. Ahora coloque las semillas en estos surcos o coloque las plantas jóvenes que han sido traídas hacia adelante a una profundidad de cinco a ocho centímetros. La distancia de plantación debe ser de 20 centímetros. Finalmente, todo está bien vertido.
Instrucciones paso a paso para plantar garbanzos:
- Use garbanzos sin tostar del supermercado como semillas
- Pregermina las semillas si es necesario
- Preparar en macetas en el alféizar de la ventana o en el marco frío
- Aflojar bien la cama y quitar las malas hierbas
- Crear surcos de siembra con un espacio entre hileras de 30 cm
- Profundidad de la semilla: 5 - 8 cm
- Distancia de plantación: 20 cm
- Pozo de agua
Consejo: Debido a que los garbanzos son muy sensibles a las bajas temperaturas, puede proteger las plantas jóvenes en el jardín durante una semana o dos por la noche después de plantarlas con vellón o papel de aluminio el frío.
Cuidado de los garbanzos después de la siembra
Una vez plantados los garbanzos, requieren muy pocos cuidados. Dado que los garbanzos son legumbres, pueden formar una simbiosis con las bacterias del nódulo fijador de nitrógeno. Estos hacen que el nitrógeno atmosférico esté disponible para la planta y, por lo tanto, el garbanzo generalmente no necesita ninguna fertilización adicional. Sin embargo, para que las bacterias puedan funcionar bien, necesitan suficiente fósforo. Por lo tanto, se puede recomendar una fertilización única en primavera con un fertilizante orgánico con un efecto a largo plazo, como nuestro fertilizante universal orgánico Plantura, en pequeñas cantidades.
Solo riega los garbanzos cuando estén secos y calientes durante mucho tiempo. A la leguminosa no le gusta demasiada humedad. Mantenga las plantas libres de malas hierbas, así nada se interpondrá en el camino de una cosecha de garbanzos exitosa.
Puedes encontrar más información sobre esta fruta rica en proteínas aquí en este artículo sobre los garbanzos.