- 'Alcmena': perfil
- Origen e historia de la variedad de manzana 'Alkmene'
- Propiedades y sabor de 'Alkmene'
- Características especiales del cultivo del manzano Alcmene
- Alkmene: tiempo de cosecha y uso de la variedad
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Debido a su excelente sabor, la variedad de manzana 'Alkmene' sigue siendo muy popular, aunque no sea una de las variedades de manzana más productivas. Mostramos cómo surgió la variedad de manzana 'Alkmene', cómo sabe y cómo se puede cultivar con éxito.
La manzana 'Alkmene' es una de las variedades tradicionales de frutas de postre y todavía es muy apreciada por muchos hoy en día debido a su exquisito sabor. Desafortunadamente, sin embargo, apenas recibe atención en la producción de manzanas a gran escala, por lo que rara vez se encuentra en los estantes de los supermercados. Sin embargo, si no quiere prescindir de la deliciosa variedad de manzana, puede cultivar la resistente 'Alkmene' en su propio jardín. Este artículo le dice lo que debe tener en cuenta.
'Alcmena': perfil
| Fruta | pequeño a mediano; amarillo dorado, rojo anaranjado en el lado soleado |
| Sabor | aromático, ligeramente ácido |
| Rendimiento | alto y regular |
| Tiempo de cosecha | desde septiembre |
| Madurez por placer | Mediados de septiembre a finales de octubre |
| Vida útil | medio; se puede almacenar hasta finales de noviembre |
| Crecimiento | medio a fuerte |
| Clima | suave; tolera condiciones de viento |
| Enfermedades y Plagas | muy susceptible al fuego bacteriano, cancro de los árboles frutales, quemaduras solares, araña roja |
Origen e historia de la variedad de manzana 'Alkmene'
La variedad de manzana 'Alkmene' se originó en Müncheberg, Alemania, donde se cultivó en 1930 en el Instituto Kaiser Wilhelm para la Investigación de Mejoramiento específicamente para un cultivo exitoso en áreas más secas. Esto se logró cruzando la exigente variedad inglesa 'Cox Orange', la mayoría de cuyas propiedades deben encontrarse en la 'Alkmene', y la manzana de mesa del siglo XIX 'Geheimrat Dr. Oldemburgo'.
Propiedades y sabor de 'Alkmene'
Los pequeños y medianos, redondosLos frutos de la 'Alkmene' difícilmente se pueden distinguir visualmente de su variedad padre 'Cox Orange', pues ambas se caracterizan por su color amarillo dorado y rojo anaranjado por la cara soleada, la piel fina y tersa y su color amarillo verdoso, crujiente. carne. El sabor particularmente aromático y ligeramente ácido también recuerda a la famosa manzana de mesa inglesa. Aunque su rendimiento es regular y alto, no puede seguir el ritmo de las variedades típicas de manzanas cultivadas como 'Golden Delicious', por lo que 'Alkmene' rara vez se cultiva de forma convencional. La variedad temprana de otoño está lista para la recolección a principios de septiembre y está lista para el consumo desde mediados de septiembre hasta finales de octubre. El 'Alkmene' no muestra gota de fruta.
Desde finales de abril hasta mediados de mayo, la 'Alkmene' muestra una gran cantidad de flores en su árbol: las flores de color blanco y rosa no solo son bonitas, sino que también tienen un período de floración particularmente largo. Por esta razón, el 'Alkmene' también es muy popular entre las abejas y los abejorros, por lo que puede hacer una valiosa contribución a la conservación de la naturaleza. En contraste con la 'Cox Orange', es significativamente más resistente al oídio y la sarna, dos de las enfermedades más comunes en la producción de manzanas. Sin embargo, es muy susceptible a la niebla del peral y del manzano y al cancro de los árboles frutales, pero también a las quemaduras solares y a las infestaciones de araña roja.
Características especiales del cultivo del manzano Alcmene
Los manzanos de la variedad 'Alkmene' se sienten particularmente cómodos en regiones templadas. La ubicación ideal para la manzana robusta es un lugar con semisombra, ya que de lo contrario tiende a quemarse fácilmente con el sol, lo que puede reducir los rendimientos. A diferencia de su variedad padre 'Cox Orange', 'Alkmene' también puede hacer frente a suelos secos a moderadamente frescos. Sin embargo, para que la variedad de manzana se desarrolle bien, también es importante asegurarse de que el suelo esté drenado y sea rico en nutrientes. El 'Alkmene' generalmente también puede tolerar lugares ventosos.
Dependiendo de la ubicación y el cuidado, el manzano Alkmene muestra un crecimiento erguido de medio a fuerte. Sin embargo, la poda restringida y la fertilización cuidadosa pueden limitar el crecimiento del 'Alkmene', por lo que el árbol también puede integrarse en jardines más pequeños. Al igual que con otras variedades de manzanas, la poda regular es esencial para el desarrollo de la fruta a largo plazo. Puede averiguar cómo lograr un buen equilibrio entre el nuevo crecimiento y el rendimiento con la poda adecuada en nuestro artículo especial "Poda de manzanos: consejos de expertos".
Como todos los manzanos, el 'Alkmene' es una raíz de corazón, por lo que en realidad está perfectamente equipado para abastecerse de los nutrientes necesarios de las capas profundas y más cercanas a la superficie del suelo. Sin embargo, además de la poda, la fertilización también puede ser un apoyo útil para el crecimiento de tu manzano. Pero tenga cuidado: demasiado fertilizante también puede causar un daño inmenso a su árbol. Puedes saber cuál es la mejor forma de proceder a la hora de abonar un manzano en nuestro artículo "Abonar manzanos: debes prestar atención a estos consejos".
Alkmene: tiempo de cosecha y uso de la variedad
La variedad de principios de otoño está lista para la recolección a principios de septiembre y luego está lista para el consumo desde mediados de septiembre hasta finales de octubre. Desafortunadamente, la 'Alkmene' solo es adecuada como manzana de almacenamiento de forma limitada, ya que es muy susceptible a la pudrición y tiende a oscurecerse rápidamente. Si se almacena en un lugar fresco a alrededor de 2 °C, el 'Alkmene' generalmente se puede almacenar hasta finales de noviembre.
Gracias a su fino sabor, 'Alkmene' es una excelente fruta de postre. Su aroma sabroso y agrio también le da un toque especial a los productos horneados, como la tarta de manzana o el strudel de manzana. Sin embargo, si quieres disfrutar de tus manzanas un poco más, te recomendamos exprimirlas en un jugo delicioso o hervirlas con un poco de azúcar para hacer compota de manzana.
Si está buscando una manzana con una mejor vida útil, entonces la 'Ontario' es definitivamente algo para usted: la manzana de postre tiene una vida útil hasta mayo.