El tomate de viaje también se conoce con los nombres de 'Voyage' o 'tomate de viaje ruso'. Presentamos la variedad de tomate con forma inusual.
El 'tomate de viaje ruso' tiene una forma muy inusual, ya que la fruta parece estar compuesta de varios segmentos pequeños. En este perfil aprenderás todo sobre el tomate de viaje, desde su origen y sabor hasta su cultivo.
Tomate de viaje: Perfil
| Sinónimos | 'Viaje', 'Tomate de viaje ruso', 'Monedero', 'Viaje' |
| Fruta | Tomate bistec; rojo intenso |
| Sabor | dulce, aromático con acidez pronunciada |
| Vencimiento | medio temprano |
| Crecimiento | Tomate en rama, hasta 250 cm |
| Ubicación | Invernadero, Exterior, Maceta |
Origen e historia del tomate de viaje
El 'tomate de viaje ruso' proviene originalmente de Guatemala, pero no hay una fecha más precisa para ello. Es conocido por varios nombres como 'Voyage', 'Purse' o 'Travel'. Todas estas designaciones se remontan al uso práctico del tomate de viaje sobre la marcha. Simplemente puede romper segmentos individuales, comerlos y guardar el resto del tomate para más tarde.
Tomate de viaje ruso: sabor y propiedades
El tomate de viaje alcanza una altura de hasta 250 centímetros. Los frutos son grandes, muy acanalados y de color rojo intenso cuando están maduros. El tomate de viaje pesa unos 100 gramos de media, pero el tamaño y el peso del fruto varían mucho con cada fruto. De hecho, una fruta consta de varias flores que han sido fecundadas pero que han crecido juntas. Así que solo parece ser un tomate bistec, porque en lugar de varias cámaras, el tomate de viaje en realidad tiene varias frutas en una fruta. Cada tomate de viaje se ve completamente diferente. El 'tomate de viaje ruso' es una de las variedades de maduración temprana y se puede cosechar a partir de agosto. El sabor del tomate de viaje se puede describir como dulce y aromático con una nota ácida pronunciada. El tomate de viajeestá abierto a las semillas y la variedad se puede propagar nuevamente el próximo año a partir de las pocas semillas en la pulpa.
Tomate de viaje: cultivo en tinas y al aire libre
El tomate de arroz no es particularmente susceptible a las enfermedades y es adecuado para el cultivo en invernadero, como tomate al aire libre y en macetas en la terraza y el balcón. Sin embargo, debido a su tamaño, debe sujetarse adecuadamente y atarse en todas partes. A principios de mayo, las plantas jóvenes del tomate de viaje pueden ir al invernadero, a partir de mediados de mayo después de los santos de hielo al aire libre. Para el cultivo como tomate de balcón, elija la maceta más grande posible y llénela con una tierra especial para macetas, como nuestra tierra orgánica para tomates y vegetales Plantura. El sustrato prefertilizado no requiere turba y proporciona a la planta joven todos los nutrientes que necesita para un buen comienzo en los meses de verano.
Cuidado de la variedad de tomate
Después de la siembra, la 'Voyage' se beneficia especialmente del riego y el acolchado correctos de los tomates. Una capa de mantillo de materiales vegetales protege el suelo de la desecación y promueve los organismos del suelo. Para la planta de tomate, el mantillo significa una fuente adicional de nutrientes y una reducción de los requisitos de agua. Usar los tomates es extremadamente importante con el 'tomate de viaje ruso'. Si deja dos o tres brotes profundos en el tomate de viaje, entonces no crecerá tanto y encontrará espacio más fácilmente en los balcones. Todos los demás brotes laterales deben eliminarse cada pocas semanas. Para obtener un buen rendimiento y plantas saludables, debe fertilizar regularmente a partir de junio. Con un fertilizante orgánico, como nuestro fertilizante orgánico para tomates y vegetales Plantura, las plantas reciben todos los nutrientes importantes de manera suave. El alto contenido en potasio favorece la formación de frutos y posterior calidad del tomate de viaje. Como fertilizante líquido, se puede aplicar simplemente con el agua de riego una vez a la semana.
Tomate de viaje: cosecha y uso
El tomate de viaje sabe mejor fresco y, por supuesto, es una buena idea llevarlo con usted como provisiones cuando viaja o simplemente para un picnic. La fruta apenas se jugo cuando se rompen los segmentos individuales, por lo que se puede almacenar durante algún tiempo. También puedes disfrutar de su sabor aromático en sopas, gazpachos y salsas varias.
Tan pronto como comienza la cosecha de tomates, parece que ya ha terminado. Pero, ¿qué planta realmente después de los tomates? ¿Puedes cultivarlos siempre en el mismo lugar?Respondemos a todas las preguntas sobre la rotación de cultivos de tomate en nuestro artículo especial.