La variedad de tomate 'Cherokee Purple' se caracteriza por sus frutos de color oscuro. Te revelamos qué tener en cuenta al plantar Cherokee Purple en el jardín.
La 'Cherokee Purple' es una verdadera variedad para amantes con un sabor maravillosamente aromático y especiado y un color interesante. En este perfil aprenderás todo sobre el tomate morado indio Cherokee.
Púrpura Cherokee: póster de Se busca
| Fruta | Tomate bistec; de violeta a marrón rojizo con hombros de verde oliva a verde oscuro |
| Sabor | afrutado, aromático, dulce, muy especiado |
| Vencimiento | tarde |
| Crecimiento | Tomate en rama, hasta 150 cm |
| Ubicación | Invernadero |
Origen e historia del tomate
El 'Cherokee Purple' es una variedad muy antigua que fue cultivada por los indios Cherokee cerca de Tennessee antes del siglo XX. La variedad, que sigue siendo popular entre los amantes del tomate y los gourmets, llegó a Europa hace algún tiempo y desde entonces se ha conservado y propagado como bien cultural.
Características y sabor de la variedad de tomate 'Cherokee Purple'
El 'Cherokee Purple' es un tomate bistec de crecimiento lento que no suele superar los 150 centímetros de altura. Los frutos, que pesan hasta 400 gramos, también tardan un tiempo relativamente largo en madurar, y los primeros tomates se pueden cosechar a partir de mediados de agosto. Por otro lado, el rendimiento es bueno a pesar de tener menos hojas y las flores se forman en pequeños racimos. Los frutos son planos, redondos, en su mayoría acanalados y del tamaño de la palma de una mano. Cuando están maduros, los frutos se vuelven de color púrpura a marrón rojizo, los hombros generalmente permanecen de color oliva a verde oscuro. El sabor de 'Cherokee Purple' es afrutado, aromático-dulce y muy especiado. La variedad antigua demuestra ser resistente a las semillas, lo que significa que la misma variedad se puede sembrar de sus semillas nuevamente el próximo año.
Plantar y cuidar Cherokee Purple: Debes prestar atención a esto
El 'Púrpura Cherokee', como muchos tomates bistec, necesita mucho calor ysiempre debe estar seco. Si hay demasiada humedad y lluvia, las frutas de piel fina se abren muy fácilmente y pueden pudrirse. Por eso, desde principios de mayo, el invernadero es el lugar ideal para esta variedad de tomate. Al plantar, llene el hoyo de plantación con un sustrato especial como nuestra tierra orgánica para tomates y vegetales Plantura. Aquí las plantas jóvenes de la 'Cherokee Purple' ya tienen todos los nutrientes que necesitan para empezar bien el verano. Después de plantar, apoye el 'Púrpura Cherokee' con una estaca.
La variedad no es particularmente sensible y requiere pocos cuidados. Básicamente, los tomates para bistec se cultivan con solo uno, máximo dos brotes, ya que las frutas pesadas a menudo solo están bien apoyadas en el brote principal. La fruta que es demasiado pesada en los brotes laterales, a menudo más delgados, puede arrancarse en algún punto y dañar el brote. Al pellizcar los tomates, se eliminan todos los brotes laterales en las axilas de las hojas. El crecimiento de la fruta comienza en junio y las plantas requieren mayores cantidades de nutrientes. Aquí se recomienda fertilizar con un fertilizante orgánico principalmente orgánico con un efecto a largo plazo, por ejemplo, con nuestro fertilizante de tomate orgánico Plantura. Se incorpora a la superficie del suelo y se descompone lentamente durante dos meses, poniendo los nutrientes a disposición de las plantas. Luego se debe aplicar una segunda fertilización. Con una buena fertilización, 'Cherokee Purple' produce buenos rendimientos de sus grandes y sabrosos tomates bistec hasta bien entrado octubre.
Cosecha y uso de tomates morados Cherokee
El 'Cherokee Purple' es ideal como rodaja de tomate, porque una sola rodaja de la fruta grande suele ser suficiente para pan o una hamburguesa. Así es como el sabor picante entra en juego. El exceso de frutas añade aroma y sabor a las sopas y salsas o al ketchup.
Las variedades de tomate oscuro convencen por su sabor dulce y al mismo tiempo aromático y especiado. En nuestro artículo sobre variedades, conocerá el pequeño tomate de cóctel oscuro 'Black Cherry' y aprenderá todo sobre el cultivo y la cosecha.