La variedad de tomate 'Saint Pierre' es conocida por sus frutos grandes y jugosos. Mostramos qué hace que el tomate Saint Pierre sea tan especial y qué se debe tener en cuenta al plantarlo y cuidarlo.
Los grandes frutos rojos de la variedad 'Saint Pierre' llaman la atención desde lejos. Presentamos un retrato del robusto tomate bistec.
'Saint Pierre': perfil
| Fruta | Tomate bistec; rojo |
| Sabor | suave, jugosa, moderadamente dulce |
| Vencimiento | medio |
| Crecimiento | Tomate en rama, hasta 2 m |
| Ubicación | Invernadero, Exterior |
Origen e historia del tomate
El tomate Saint-Pierre es una variedad antigua que se originó en Francia y siempre ha sido popular allí. Hasta el día de hoy, esta variedad sigue siendo popular entre los jardineros aficionados en sus huertos familiares, ya que se considera robusta y de alto rendimiento.
Características y sabor del tomate bistec ‘Saint Pierre’
'Saint Pierre' tiene un peso medio de fruta de 100 gramos y, por lo tanto, es un tomate bistec. Los frutos rojos y firmes de redondos planos a redondos maduran en pequeños racimos a partir de finales de julio. La planta es muy resistente a las enfermedades y alcanza una altura de unos 150 a 200 centímetros. El 'Saint Pierre' tiene un sabor suave y equilibrado, es moderadamente dulce, pero jugoso. También es una variedad vieja y resistente a las semillas que se puede propagar una y otra vez a partir de sus propias semillas.
Plantar y cultivar el tomate 'Saint-Pierre'
'Saint Pierre' es adecuado para el cultivo en invernaderos y, gracias a su alta resistencia a las enfermedades, también es particularmente bueno como tomate al aire libre. 'Saint Pierre' se puede plantar en exterior a partir de mediados de mayo. Con una tierra especialmente adaptada a las necesidades de los tomates, como nuestra tierra orgánica para tomates Plantura, le das a las plantas un inicio rápido a la época de floración. Los nutrientes que contiene proporcionan a los tomates todo lo que necesitan al comienzo de la temporada de crecimiento.Coloque la tierra directamente en el hoyo de plantación y coloque el 'Saint Pierre' profundamente en él. Después de plantar necesita ser regado.
Los tomates Beefsteak como 'Saint Pierre' siempre están completamente pellizcados, es decir, todos los brotes laterales se rompen. Solo el brote principal más estable soporta la carga de la fruta pesada. La planta debe estar bien apoyada y mantenerse erguida al aire libre. Las plantas se secan rápidamente después de una lluvia. Como resultado, las hojas y los frutos están mejor protegidos contra enfermedades fúngicas. El riego adecuado y el mantillo de los tomates también contribuyen a la salud de las plantas al aire libre.
En el curso de la formación de la fruta, se debe usar fertilizante, ya que los nutrientes propios del suelo se agotan rápidamente. El 'Saint Pierre' se fertiliza suavemente y a largo plazo con un fertilizante principalmente orgánico de liberación lenta, como nuestro fertilizante orgánico para tomates Plantura. El alto contenido de potasio favorece el crecimiento y la maduración de la fruta.
Cosecha y uso de tomates Saint Pierre
Los frutos grandes del 'Saint Pierre' se pueden utilizar como rodajas de tomate para hamburguesas o para aperitivos. Grandes cantidades de cosecha se pueden hervir bien en sopas y salsas. Los frutos no se vuelven demasiado blandos y mantienen su forma. También son perfectos para rellenar y asar a la parrilla o al horno.
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