La variedad de tomate 'Berner Rose' es un verdadero clásico entre los tomates para bistec. En este artículo, le diremos cómo plantar, cuidar y cosechar adecuadamente los tomates rosas de Bernese.
La 'Berner Rose' es una de las clásicas entre las variedades antiguas, principalmente por su excelente sabor y las bonitas frutas rosadas. A continuación, le presentaremos la variedad del amante con más detalle.
Rosa de Bernese: Perfil
| Sinónimos | 'Rosa de Berna' |
| Fruta | Tomate bistec; rosa-rojo |
| Sabor | dulce, especiado, agradable acidez |
| Vencimiento | medio tarde |
| Crecimiento | Tomate en rama, hasta 2 m |
| Ubicación | Invernadero, área exterior protegida, maceta (pared de la casa protegida) |
Origen e historia de los tomates
Como sugiere el nombre, la variedad 'Berner Rose' proviene de Suiza y también se conoce como 'Rose de Berne'. El tomate es una variedad histórica y antigua que sigue siendo muy popular hoy en día.
Tomate variedad 'Berner Rose': sabor y propiedades
El 'Berner Rose' es un tomate bistec rosado muy aromático. Sus frutos blandos, de piel fina, miden entre cinco y siete centímetros de diámetro y pesan unos 200 gramos, su sabor es dulce, pero también especiado con una agradable acidez. Los frutos del tomate rosa de Bernese pueden tener diferentes formas: redondas, ligeramente aplanadas o ligeramente acanaladas. Madura desde principios de agosto y no produce muchos, pero sí deliciosos frutos. La 'Berner Rose' es una variedad resistente a las semillas de la que usted mismo puede recolectar semillas, secarlas y volver a sembrarlas el próximo año.
Tomate rosa de Bernese: cultivo en exterior y en maceta
El tomate bistec histórico prefiere estar en un invernadero, pero también se lleva muy bien con la nevera al aire libre. la'Berner Rose' es un poco sensible, especialmente cuando se trata de lluvia. Si el suministro de agua es irregular, los frutos tienden a reventarse y florecer y acabar pudriéndose. Por lo tanto, en el cultivo al aire libre, el tomate debe protegerse urgentemente de la lluvia, en la maceta en una pared de la casa protegida y cálida. Al plantar a mediados de mayo, un sustrato especial, como nuestra tierra orgánica para tomates y vegetales Plantura, apoya a su planta en el enraizamiento y estimula la floración.
Cuidado de la variedad de tomate 'Berner Rose'
Aunque el 'Berner Rose' no es exactamente fácil de cuidar, su maravilloso sabor se reconcilia rápidamente con el hermoso tomate rosado bistec. Las plantas de tomate de la variedad 'Berner Rose' se pueden cultivar con dos o tres brotes, los brotes laterales restantes se pellizcan. Como todos los tomates para bistec, el 'Berner Rose' necesita un palo como apoyo. A lo largo de la temporada, el tomate necesita regularmente nutrientes frescos, por lo que debe estar bien fertilizado. Con nuestro abono líquido orgánico para tomates y hortalizas líquido Plantura, puedes distribuir fácilmente los nutrientes en el agua de riego. Lo mejor es regar la planta cada una o dos semanas con el fertilizante líquido puramente orgánico en el agua y así suministrar nutrientes de manera óptima a su 'Berner Rose'.
Nuestro consejo: Puede evitar que la fruta reviente no solo con protección contra la lluvia, sino también con riego y mantillo equilibrados.
Cosechar y utilizar tomates rosas de Bernese
Como la mayoría de los tomates para bistec, el 'Berner Rose' con su pulpa suave es particularmente adecuado para procesar en sopas y salsas. Pero su sabor único y altamente aromático también se puede disfrutar fresco con bocadillos y ensaladas. Los tomates rellenos de la variedad 'Bernese Rose' son un manjar especial tibios de la parrilla o calientes del horno.
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