El tomate Kumato se caracteriza por su pulpa particularmente oscura. Todo sobre el sabor, el origen y los consejos para el cultivo y el cuidado se pueden encontrar aquí.
Incluso puedes encontrar el tomate oscuro con un sabor especial en el supermercado entre las especialidades de tomate. En este perfil aprenderás todo sobre el tomate Kumato.
Kumato: póster de Se busca
| Sinónimos | 'Rosso Bruno' |
| Fruta | tomate de ensalada; marrón verdoso a marrón rojizo, brillante |
| Sabor | intenso, aromático, dulce y especiado |
| Vencimiento | medio temprano |
| Crecimiento | Tomate en estacas, hasta más de 2 m |
| Ubicación | Invernadero, Exterior |
Origen e historia del tomate
El tomate con el color inusual proviene de un programa de mejoramiento de Syngenta. Se creó cruzando deliberadamente dos variedades parentales con las propiedades deseadas, por lo que es una variedad híbrida (también llamada variedad F1). Fue patentado en los EE. UU. en 2009 y desde entonces está disponible comercialmente en América del Norte, pero también en Alemania y Suiza. El tomate Kumato también se conoce con el sinónimo 'Rosso Bruno'. También existen mini Kumatos desde hace varios años, que se cultivan principalmente en España y los países del Benelux.
Tomates Kumato: Sabor y Propiedades
El Kumato es un tomate de ensalada oscuro con un peso medio de fruto de 100 gramos y una altura de crecimiento de más de dos metros. Sus frutos son de color marrón verdoso a marrón rojizo y tienen piel y pulpa firmes. El fuerte brillo de la fruta es muy típico. Su sabor se puede describir mejor como intenso, aromático y dulce-picante.
El Kumato es una variedad híbrida, lo que significa que no se puede propagar usando sus propias semillas. Por lo tanto, la semilla de la variedad de tomate 'Kumato' tiene que comprarse una y otra vez. Lo mismo se aplica al tomate cherry Mini-Kumato, largo, ovalado y pequeño, que madura de color rojo oscuro a marrón verdoso.
Cultivo y cuidado de los tomates Kumato
Debido al tamaño de su fruto, el Kumato pertenece a los tomates de ensalada y, por lo tanto, debe pellizcarse regularmente. Puedes entrenarlos con hasta tres brotes, pero definitivamente debes apoyar a la planta lo suficiente.
Al igual que muchas variedades híbridas, el tomate Kumato es muy resistente y, por lo tanto, se puede plantar tanto en un invernadero como al aire libre. Lo mejor es utilizar una tierra especial para tomates para plantar, como nuestra tierra orgánica para tomates y hortalizas Plantura. Este contiene nutrientes importantes que las plantas jóvenes necesitan para crecer. Además, el sustrato completamente libre de turba almacena humedad y estimula la formación de raíces después de la siembra.
Los tomates son grandes consumidores hambrientos de nutrientes y, por lo tanto, necesitan una reposición regular durante el transcurso del verano para producir una buena cosecha. Con un fertilizante a largo plazo principalmente orgánico, como nuestro fertilizante orgánico para tomates Plantura, asegura el suministro a largo plazo de nutrientes y protege la vida del suelo, en contraste con el uso de granos azules y otros fertilizantes minerales.
Recolección y aprovechamiento de la variedad de tomate ‘Kumato’
La consistencia del tomate Kumato es muy firme y, por lo tanto, es especialmente adecuado para ensaladas y recién cortado en rodajas para una merienda. Para hervir, debe quitar la cáscara con agua hirviendo, luego la pulpa se cocinará bien. Kumato se come mejor fresco de la planta. Lo mismo ocurre con su hermana pequeña del tamaño de un bocado, el mini tomate Kumato. Por cierto, los tomates cherry pequeños tienen un sabor particularmente aromático a la parrilla o al horno y son un acompañamiento extremadamente saludable.
¿Te gustaría cultivar Kumato al aire libre? Aquí compartimos consejos útiles sobre la mejor manera de cultivar tomates al aire libre y cómo cosechar mucha fruta incluso sin un invernadero.