También podemos cultivar el popular melón de azúcar. Le mostramos a qué debe prestar atención al plantar y cuidar los melones cantaloupe.
Cantaloupe (Cucumis melo var. cantalupensis) pertenecen a la familia de los melones. Su pulpa dulce y anaranjada recuerda al verano, las vacaciones y el sol. Si quieres llevar esa sensación de verano a tu jardín, también puedes cultivar tú mismo el melón. En nuestro artículo te contamos lo que necesitas saber sobre el cultivo de melones cantaloupe. Aquí encontrarás todo sobre el origen, las variedades populares, la siembra, el cuidado y la recolección del delicioso melón.
El melón cantaloupe es una variedad del melón cantaloupe (Cucumis melo L.) y pertenece al género pepino (Cucumis) . El mismo género también incluye calabaza (Cucurbita), pepino (Cucumis sativus) y calabacín ( Cucurbita pepo subsp. Pepo convar. giromontiina). Por lo tanto, contrariamente a la creencia popular, oficialmente es una verdura y no una fruta, aunque se usa como tal en la cocina y también comercialmente.
Otros nombres para el melón son melón o melón. El nombre no tan agradable del melón almizclero se debe al exterior del melón. La piel de color verde claro a oscuro de la deliciosa fruta está atravesada por muchos surcos; para muchos estos parecen verrugas. Aunque la cáscara del melón parezca arrugada y poco atractiva, en su interior hay un verdadero tesoro: la pulpa de color naranja es aromática, dulce y también llena de vitaminas, fibra y betacaroteno.
Orígenes y características del melón cantalupo
El melón proviene originalmente de Irán. Probablemente se cultivó allí hace unos 5000 años. 1000 años después también llegó al Mediterráneo oriental, Grecia y Egipto. En 1700 dC, según la leyenda, el melón cantaloupe se cultivó por primera vez a partir de una semilla y se plantó en suelo papal en Cantaloupo in Sabina (Italia). Por eso el melóntambién su nombre. Hoy en día, esta deliciosa fruta se cultiva principalmente en Asia, pero también en España, Italia y Francia. Incluso en Alemania, el melón se cultiva en las zonas de clima templado, es decir, principalmente en las zonas vinícolas, en los meses de verano.
El melón cantalupo es anual y forma brotes largos, rastreros y rastreros. Hojas peludas de color verde oscuro, que casi pueden ser espinosas, se sientan en los brotes. Sólo las flores femeninas dan fruto. Aunque las flores masculinas son de un llamativo color amarillo, no producen melones. Los frutos en sí pueden pesar de 0,5 a 1,5 kilogramos y tienen una piel de color amarillento a verde claro cubierta con una especie de costra. Dentro del melón hay una pulpa suave y anaranjada y numerosas pepitas medianas en el centro.
Las variedades más populares de melón Cantalupo
El melón tiene una larga historia como cultivo. En consecuencia, hay muchas razas y variedades diferentes en todo el mundo. La elección de la variedad determina, entre otras cosas, el tamaño y la vida útil del melón. Hemos reunido algunas variedades interesantes para usted a continuación.
Variedades populares de melón:
- ˈCharentaisˈ: La variedad forma frutos redondos y pequeños con un intenso sabor aromático. Los melones pueden pesar de 0,5 a 1,5 kilogramos.
- ˈInfinite Goldˈ: Esta variedad se caracteriza por su larga vida útil después de la cosecha. El sabor es menos aromático e intenso.
- ˈStreits Freiland Grünnetnetzˈ: Esta variedad es especialmente adecuada para el cultivo en nuestras latitudes. Forma frutos más bien pequeños pero aromáticos.
- ˈEden's Gemˈ: Aunque esta variedad es muy húmeda por fuera, produce frutos de alrededor de 1 kilogramo.
- ˈDelicious from Pilnitzˈ: Esta variedad es bastante inadecuada para el campo, pero más para el invernadero. Sin embargo, también se puede cultivar al aire libre en zonas especialmente cálidas.
- ˈSarah's Choiceˈ: Esta variedad también se adapta muy bien al cultivo al aire libre y produce frutos de hasta 1,5 kilogramos.
- ˈMurrmelˈ: Esta variedad fue criada en Baden-Württemberg y por lo tanto es perfecta para huertos familiares. La pulpa tiene un sabor muy aromático y dulce.
- ˈHale's Bestˈ: Esta antigua variedad puede incluso producir melones de 3 kg. Las frutas también saben biensigue siendo muy dulce e intenso.
- ˈBari F1ˈ: Esta variedad es muy productiva, los frutos son sabrosos y aromáticos.
Puedes encontrar muchos tipos de melones más interesantes aquí en nuestro artículo especial sobre el tema.
Comprar melón: Debes prestar atención a esto
Al comprar melones cantaloupe, puede elegir entre plantas jóvenes precultivadas o semillas. Eso sí, preferir las plantas de melón uno mismo siempre implica cierto riesgo y conlleva trabajo. Las plantas jóvenes precultivadas del comercio son considerablemente más caras que las semillas, pero tienen la ventaja de que a menudo se injertan y, por lo tanto, son más resistentes que las plantas autocultivadas.
Si decides comprar plantas de melón, las encontrarás en primavera en ferreterías, centros de jardinería, en mercados semanales o en Internet. Al comprar, en primer lugar, preste atención a la elección de la variedad. Esto debe ser lo más apropiado posible para las condiciones del sitio en su jardín. Además, solo debe comprar plantas jóvenes sanas y fuertes. Asegúrese de que las hojas y los brotes de la planta no estén dañados. Tampoco debe haber signos de comer u otros signos de enfermedades o plagas. El cepellón debe tener un olor fresco y terroso, no asqueroso.
¿Qué debe tener en cuenta al comprar melón?
- Selección
- Planta fuerte
- Hojas y brotes intactos
- Libre de enfermedades y plagas
- Sin malos olores
Plantar melón
Para que los deliciosos melones también puedan prosperar en su jardín, por supuesto deben plantarse allí. En las siguientes secciones aprenderá todo sobre el momento adecuado para plantar, la mejor ubicación para el melón y el procedimiento para plantar.
¿Cuándo se plantarán los melones?
Los melones provienen originalmente de climas más sureños y no toleran el clima demasiado frío. Por lo tanto, es recomendable preferir las plántulas de melón en el interior y luego plantarlas en el exterior. El momento ideal para hacerlo es de cuatro a seis semanas antes de plantar al aire libre. Los melones cantaloupe solo pueden ir al invernadero cuando no se esperan más heladas, lo que significa que es mejor después de los santos del hielo, es decir, a mediados de mayo. Por lo tanto, puede preferir las plantas jóvenes desde finales de marzo hasta principios/mediados de abril. debería ir al aire librelos melones solo se pueden plantar a partir de principios de junio. Entonces encontrarán las condiciones ideales para crecer allí también.
El momento ideal para plantar melones cantaloupe:
- Preplantar 4 - 6 semanas antes de plantar
- Siembra de finales de marzo a mediados de abril
- Plantación en invernadero: A partir de mediados de mayo
- Plantación exterior: A partir de principios de junio
La ubicación perfecta para los melones cantaloupe
Para darle al melón las mejores condiciones de crecimiento en su jardín, debe elegir cuidadosamente el sitio y la tierra para su melón. Sobre todo, los melones necesitan mucho espacio para crecer. Por lo tanto, elija una cama suficientemente grande en el jardín o en el invernadero. Cuando están en plena floración, los melones cantaloupe pueden cubrir hasta cuatro metros cuadrados por planta. Un lugar protegido también es importante. Las pequeñas plantas jóvenes aún no toleran el pleno sol y, por lo tanto, deben estar en semisombra.
La luz excesiva, especialmente al mediodía, puede quemar las hojas todavía tiernas. Así que asegúrese de tener suficiente sombra; también puede ayudar con una película de protección solar. Si los melones ya son más grandes, el sol abrasador del mediodía ya no les molesta. El calor es particularmente importante para la maduración, por lo que las temperaturas nunca deben ser inferiores a 12 °C para el encerado. Las temperaturas entre 25 y 35 °C son ideales en verano. La temperatura del suelo también juega un papel en la prosperidad del melón. Lo ideal es entre 20 y 25 °C. Un papel de aluminio negro sobre el suelo puede ayudar aquí, ya que asegura un mejor calentamiento.
¿Cuál es la ubicación perfecta para el melón?
- Tanto espacio como sea posible
- Protegido
- Sombrear plantas jóvenes
- Temperatura de al menos 12 °C
- Temperaturas ideales en verano: 25 - 35 °C
- Temperatura ideal del suelo: 20 - 25 °C
La base ideal para los melones Cantalupo
Por supuesto, el suelo también juega un papel importante en el éxito del cultivo de melones, por lo que debe prepararse con tiempo. El melón no tolera en absoluto el encharcamiento y, por lo tanto, le gusta la tierra suelta y bien drenada. Puede enriquecer el suelo que es demasiado firme y húmedo con material mineral como arena antes de plantar. El pH ideal para el melón es de 5,5 a 7. Por lo tanto, los melones toleran suelos ácidos. Nuestro suelo universal orgánico Plantura sin turba está ahí paraexcelente ejemplo Además, el suelo debe ser lo más rico posible en nutrientes. Si este no es el caso de su sustrato, es mejor trabajar un fertilizante orgánico con un efecto a largo plazo como el fertilizante universal orgánico Plantura en el suelo antes de plantar. Esto asegura que el melón tenga suficientes nutrientes disponibles desde el principio. Alternativamente, puede usar compost o estiércol bien descompuesto.
¿Cuál es la tierra ideal para el melón?
- Suelto y permeable
- Sin encharcamiento
- Nutriente
- valor pH: 5.5 - 7
Prefiere melones cantaloupe
Prepare macetas pequeñas con tierra para macetas antes de cultivar. Aquí siempre colocas tres semillas de uno a dos centímetros de profundidad en el suelo y las presionas ligeramente. Después de eso se vierte bien. Las plantas de semillero se sienten particularmente cómodas en un lugar luminoso y cálido, por ejemplo, en el alféizar de la ventana sobre el calentador. Las condiciones óptimas para el cultivo prevalecen en un mini invernadero autoconstruido. De lo contrario, también puede colocar bolsas de plástico sobre las macetas y usar regularmente una botella con atomizador para garantizar la humedad suficiente. A temperaturas entre 25 y 30 °C, las semillas comienzan a brotar después de unos pocos días. Si se pueden ver dos cotiledones en las plántulas, se pueden pinchar con cuidado. Para hacer esto, seleccione las plántulas más fuertes y sepárelas para que solo haya una plántula en cada maceta. Ahora las plantas pueden estar de pie sin una cubierta. Sin embargo, aún no están listos para el campo, porque solo se pueden plantar afuera de cuatro a seis semanas después de la siembra.
¿Cómo prefieres el melón?
- Prepara las macetas con tierra para macetas
- Profundidad de semilla: 1 - 2 cm
- Siempre siembre 3 semillas juntas
- Cubrir con una bolsa de plástico o poner en un mini invernadero
- Asegurar suficiente humedad
- Temperatura de germinación: 25 - 30 °C
- Tiempo de germinación: unos días
- Pick out en etapa de dicotiledónea
- No es necesario cubrir más después
- Plantar después de 4 a 6 semanas
Plantar melones cantaloupe
Tan pronto como haga suficiente calor afuera o en el invernadero, puede plantar las plántulas que trajo o compró. Prepare la cama esponjándola bien e incorporando material orgánico como compost, estiércol bien descompuesto o un fertilizante orgánico de liberación lenta. Nuestro fertilizante universal orgánico Plantura es muy adecuado para el melón cantalupo,que proporciona a la planta suficientes nutrientes y al mismo tiempo protege el medio ambiente. Los melones crecen idealmente en pequeños montículos de plantas, que deben tener el tamaño de una hoja de papel A4 y una altura de un palmo. Deje suficiente espacio entre cada montículo, al menos 1,5 metros. Ahora cava un pequeño agujero en el medio del montículo de plantas y pon las plantas allí. Sin embargo, no deben usarse más profundo de lo que estaban en la olla. Finalmente, las plantitas se riegan bien y, si es necesario, se instala una sombra. Una lámina negra o una capa gruesa de abono oscuro como mantillo ayuda a que la tierra se caliente adecuadamente.
Instrucciones paso a paso: plantar melones cantaloupe
- Afloja bien la cama
- Incorporar materia orgánica al suelo
- Crea montículos de plantas
- Cava un pequeño hoyo en medio de las colinas
- Insertar plantas jóvenes
- Pozo de agua
- Sombrear las plantas jóvenes si es necesario
- Coloque papel aluminio negro o mantillo con una capa gruesa de compost
Cuidando los melones cantaloupe
Incluso después de la siembra, el trabajo no ha terminado con el melón cantaloupe, ya que necesita un cuidado regular para poder deleitarte con hermosos frutos. Especialmente en los días calurosos y soleados, los melones necesitan suficiente agua. Lo mejor es regar por la noche para no quemar las hojas. Tan pronto como la planta haya formado frutos, se puede reducir el riego. Demasiada agua daña la deliciosa fruta, diluye el contenido de azúcar y diluye el sabor.
Si ya ha aplicado fertilizante en forma de compost o fertilizante con un efecto orgánico a largo plazo al plantar, la próxima fertilización solo será necesaria nuevamente cuando la planta forme flores. Entonces ella está feliz por otra aplicación de fertilizante con suficiente nitrógeno, fósforo y potasio. Encontrará la composición ideal de nutrientes en nuestro fertilizante universal orgánico Plantura con efecto orgánico a largo plazo. Después del período de floración, se recomienda otra fertilización después de ocho semanas. Alternativamente, también puede utilizar un fertilizante mineral. Sin embargo, esto debe aplicarse a intervalos más cortos, cada cuatro a seis semanas.
¿Cómo cuidar los melones cantaloupe?
- Regar regular y suficientemente
- Evitar encharcamientos
- DespuésFormación de frutos Reducir el riego
- Fertilice regularmente tan pronto como se hayan formado las flores
- Quitar las malas hierbas
Propagación de melones Cantalupo
Si no quieres comprar semillas nuevas cada año, también puedes obtener semillas de tus propios melones, siempre que no provengan de semillas híbridas. Para ello, retira las pepitas del melón cosechado y libéralas de la pulpa. Luego, las semillas se remojan en agua fría durante dos días, después de lo cual se extienden sobre una toalla de papel para que se sequen. Una vez que las semillas estén completamente secas, se pueden almacenar en un lugar seco, oscuro y fresco hasta el próximo año o el año siguiente.
¿Cómo se propagan los melones cantaloupe?
- Tomar semillas del melón cosechado
- Remoción de pulpa
- Remojar en agua durante 2 días
- Secar por completo sobre una toalla de papel
- Almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro
- Las semillas tienen una vida útil de hasta 2 años
Cosecha y almacenamiento de melones cantaloupe
No es tan fácil conseguir el momento adecuado para cosechar el melón cantalupo. Pero hay tres señales claras que indican el grado correcto de madurez del melón.
¿Cuándo está maduro el melón?
- El tallo se rompe fácilmente.
- La fruta desprende un aroma intenso y dulce.
- La piel es de color verde claro a ligeramente amarillo.
Los melones crecen muy rápido y suelen madurar en cuatro semanas. Si los melones se plantaron en el lecho del jardín en junio, probablemente puedas cosechar los primeros frutos a finales de julio o principios de agosto. Usa un cuchillo afilado y corta el tallo del melón. Los melones demasiado maduros se caen del tallo por sí solos. Si los melones ya están completamente amarillos, están demasiado maduros. La triste noticia es que el melón no se conserva por mucho tiempo. En general, solo se puede almacenar durante un máximo de tres semanas después de la cosecha a una temperatura ideal de 3 a 5 °C. Lo mejor es guardar un melón que ya haya sido cortado en el refrigerador y usarlo dentro de dos o tres días.
Cosecha y almacenamiento de melón cantalupo:
- Inicio de cosecha a partir de finales de julio
- Cortar el tallo con un cuchillo
- Temperatura de almacenamiento: 3 - 5 °C
- La fruta entera se puede conservar hasta un máximo de 3 semanas
- Use la fruta cortada dentro de 2 a 3 días en el refrigerador
calorías yVitaminas del melón
Se dice que los melones Cantaloupe son particularmente saludables: aseguran un sistema inmunológico fuerte, cabello brillante y buena vista. Debido a su alto contenido en agua, este melón también tiene muy pocas calorías, por lo que es el snack perfecto para los calurosos días de verano. Además del agua, el melón también tiene otros ingredientes valiosos.
100 gramos de melón cantalupo fresco contienen:
- 10 kcal
- 7,86 g de azúcar
- 0,9 g de fibra
- 0,19 g de grasa
- 1.84g Proteína
- 90,15 g de agua
- 9 mg de calcio
- 12 mg de magnesio
- 15 mg de fósforo
El melón cantaloupe también contiene mucha vitamina C y mucho betacaroteno. Esto puede ser convertido por el cuerpo en vitamina A, que, por ejemplo, fortalece el sistema inmunológico.
Para comer, el melón se parte por la mitad y las semillas se quitan fácilmente del medio con una cuchara. Ahora la fruta está lista para comer y se puede preparar de varias maneras. En verano, por supuesto, el melón tiene un sabor maravillosamente refrescante cuando sale frío de la nevera. También es delicioso en ensaladas o en un tazón. Otra opción es el clásico italiano con jamón. O prueba una sopa fría hecha con melón en verano.
Si no te cansas de los melones en este momento, quizás cultivar sandías también sea algo para ti. Aquí está todo lo que necesita saber sobre el melón de pulpa roja.