El otoño está aquí y con él diez excelentes tipos de vegetales que prosperan en la cama incluso en clima tormentoso y temperaturas más frías.
Lentamente llega la cosecha de verano, las camas se vacían y el invierno se acerca. Para muchos jardineros, el otoño ya es el final de la temporada de jardinería. Realmente solo puede ponerse en marcha en otoño. Innumerables tipos de vegetales están listos para mudarse a la cama y usar los últimos días cálidos antes del invierno. Le mostraremos diez tipos de vegetales que vale la pena cultivar en otoño.
1. Cultivo de lechuga en otoño
La ensalada es una verdura típica de primavera y verano, ¿no? No solo, la lechuga también es maravillosa para cultivar en otoño. Sembradas hasta finales de agosto, las plantas también crecen al aire libre sin ningún problema. La escarola o la lechuga frisée han demostrado ser particularmente buenas para el cultivo de otoño, pero los clásicos como la lechuga o el canónigo también encuentran su lugar en la cama de otoño. De hecho, hay ventajas en el cultivo en otoño: las temperaturas más bajas minimizan el riesgo de que la lechuga "dispare", es decir, comience a florecer.
2. Cultivo de Pak Choi en otoño
El Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis), que proviene de Asia, no solo es saludable y delicioso, sino que también también adecuado (como casi todos los tipos de coles) perfecto para el cultivo de otoño. Agosto o principios de septiembre es mejor para cultivar pak choi al aire libre, preferiblemente después de que hayan pasado los días más calurosos. Las verduras asiáticas no toleran demasiado calor y rápidamente comienzan a disparar. El Pak Choi está listo para la cosecha de seis a ocho semanas después de la siembra.
3. Cultivo de coliflor en otoño
La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) también es una col y, por lo tanto, es muy adecuada para el otoño. Dado que la coliflor es particularmente susceptible a las plagas en verano, el cultivo de coliflor es aún más rentable en otoño. Patada inicialPrepárate para comenzar a cultivar las semillas en el interior a partir de agosto, ya que puede tomar alrededor de 30 días obtener una plántula lista para plantar. Luego, la planta encuentra su camino hacia la cama en la primera semana de septiembre. La cosecha de la coliflor puede tener lugar hasta bien entrado octubre, alrededor de ocho a doce semanas después de la siembra.
4. Cultivo de nabos en otoño
Aunque ya no es tan popular, la colinabo (Brassica napus supsp. rapifera) es una de las verduras clásicas de invierno. No es de extrañar, después de todo, el colinabo no solo es extremadamente robusto, sino que también tolera heladas de hasta -6 °C. Los nabos deben estar en la cama al menos ocho semanas antes de la primera helada, pero es mejor sembrarlos a fines de julio o principios de agosto. Dependiendo de la época de cultivo, los nabos se pueden recolectar a partir de septiembre, pero a más tardar antes de la primera helada más prolongada.
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5. Cultivo de acelgas en otoño
La acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris) no solo es muy sabrosa, sino también muy robusta: la acelga tolera las heladas ligeras y medias por lo tanto sin problemas. La acelga debe sembrarse a más tardar a principios de agosto para que la planta pueda desarrollarse lo suficiente antes de la llegada del invierno. Por cierto, la acelga crece particularmente bien como cultivo de seguimiento de los guisantes o los frijoles, ya que estos almacenan nitrógeno valioso en el suelo. Las acelgas se pueden cosechar después de diez a doce semanas, las acelgas incluso después de ocho semanas. En regiones templadas, una gruesa capa de mantillo de hojas puede hacer que las acelgas pasen el invierno ilesas, por lo que se pueden cosechar nuevamente en primavera.
6. Cultivo de zanahorias en otoño
Las zanahorias(Daucus carota subsp. sativus) son probablemente más conocidas como verduras de primavera y verano. De hecho, las raíces naranjas se pueden cultivar casi todo el año; si no quiere prescindir de sus crujientes zanahorias en otoño e invierno, simplemente vuelva a sembrar las zanahorias en agosto. Pero no solo el suministro de zanahorias frescas durante todo el año es una ventaja de la siembra de otoño: las zanahorias cosechadas tardíamente también saben más dulces que sus camaradas en primavera. La razón de esto es que en temperaturas frías la zanahoria comienza a convertir su almidón en azúcar.para convertir.
7. Cultivo de remolacha en otoño
Ya sea roja, blanca o amarilla, la remolacha (Beta vulgaris subsp. vulgaris) es una verdura clásica que probablemente todo el mundo conoce de la cocina de la abuela. La última vez para sembrar remolacha es a mediados de agosto, después de todo, la remolacha necesita algo de tiempo para desarrollar su delicioso tubérculo. Justo antes de la primera helada, tan pronto como las hojas empiezan a mancharse, las remolachas están maduras. La cosecha de remolacha ahora es posible, las remolachas se pueden desenterrar. Lo que es particularmente práctico de la remolacha es que se puede almacenar fácilmente en invierno. Envasados sin sus hojas en un lugar oscuro y fresco, los bulbos se mantendrán hasta bien entrada la primavera.
8. Cultivo de rábanos en otoño
LosRábanos (Raphanus sativus subsp. sativus) también pertenecen a los de floración tardía - la siembra de rábanos es posible hasta septiembre. En el exterior es fácilmente posible. Sin embargo, debe tener en cuenta algunas diferencias con el cultivo de rábanos en primavera y verano: elija una variedad de rábano de crecimiento rápido para que las verduras también estén listas para cosechar en otoño. Idealmente, puede cosechar los rábanos después de solo cuatro semanas. Y en lugar de un lugar en semisombra como en verano, el rábano prefiere un lugar soleado en otoño donde reciba suficiente luz. De esta manera, todavía pueden prosperar en otoño sin mucho esfuerzo.
9. Cultivo de col rizada en otoño
Kale (Brassica oleracea var. sabellica) es y siempre será la verdura de invierno número uno. Por lo tanto, no es de extrañar que la bomba de vitamina C llegue al jardín de casa bastante tarde. Sin embargo, la col rizada se debe sembrar en agosto a más tardar. Pero el cultivo de col rizada también es la elección perfecta para el otoño en otros aspectos: la verdura es persistente, robusta y solo ligeramente propensa a las enfermedades. También es muy resistente a las heladas y se puede cosechar durante todo el invierno. Muchos jardineros incluso juran no cosechar la col rizada hasta después de la primera helada. La razón de esto: la helada reduce el contenido de sustancias amargas en las hojas y la planta sabe el doble de bien. Obtenga más información sobre la cosecha de col rizada en este artículo.
10. Cultivo de espinacas en otoño
La espinaca (Spinacia oleracea) no tolera una cosa en particular: ¡el calor! Entonces, ¿qué sería mejor que sembrar espinacas en el fresco otoño? Para la cosecha en otoño e invierno, las espinacas se pueden sembrar desde finales de agosto hasta principios de octubre. Las primeras hojas se pueden cosechar después de solo seis a ocho semanas. Dado que la espinaca es muy tolerante a las heladas, nada se interpone en el camino de la cosecha en invierno y la espinaca nos proporciona muchas vitaminas saludables y su delicioso sabor.
Aunque algunos tipos de vegetales todavía se pueden cultivar en otoño, la temporada de jardinería está llegando a su fin lentamente. Sin embargo, con un abono verde en el otoño, ya puede hacer los preparativos para el próximo año. Puedes leer de qué se trata todo esto en nuestro artículo.