Con nuestros diez consejos, incluso los mejores pepinos prosperarán pronto en su jardín, casi como por arte de magia.
Ya sea como ensalada, en escabeche o como refrigerio, los pepinos no solo son deliciosos, sino también versátiles y saludables. El vegetal verde es uno de los residentes más comunes en los jardines alemanes y no sin razón: si sigue algunas reglas y consejos básicos, el pepino dará una cosecha tan rica que a menudo se preguntará qué hacer con todos los vegetales. Le mostraremos con diez sencillos consejos cómo usted también puede disfrutar de este problema de lujo.
10. ¿Ensalada o agria?
Si está pensando en plantar pepinos, primero debe planificar su elección de variedad. Hay aproximadamente dos tipos de pepino: pepinos para ensalada y pepinos en escabeche. Como sugiere su nombre, los pepinos se comen mejor crudos en ensaladas, mientras que los pepinos en escabeche se suelen enlatar. Los pepinillos son mucho más robustos y la mejor opción para los principiantes. Independientemente de la variedad que elija, asegúrese de elegir variedades que sean tolerantes o incluso resistentes al mildiu polvoriento. Esto te ahorrará problemas más adelante con la temida enfermedad.
9. Todos los comienzos…
Los pepinos son relativamente fáciles de sembrar usted mismo. A partir de finales de abril, las nuevas plantas se pueden adelantar en el marco frío o en la casa. Para hacer esto, se colocan tres semillas de plantas en una maceta y se colocan en un lugar soleado y cálido. Después de unos días, ya se pueden ver las primeras plántulas. Pero la lucha por la supervivencia es dura: solo se debe permitir que la plántula más fuerte de cada maceta se quede y llegue al jardín. Todos los demás serán eliminados antes de tiempo. Así es como te aseguras de que realmente solo tienes plantas en la cama que finalmente producirán una rica cosecha.
8. Plantas jóvenes
Si no tiene ganas de cultivar sus propias plántulas de pepino, también puede comprar plántulas en tiendas especializadas. Especialmente en el caso de los pepinos, la cría y el mejoramiento suelen ser más difíciles porque las plantasmás sensible a las influencias ambientales. Comprar plantas jóvenes es una buena alternativa, sin embargo, tenga en cuenta algunas reglas básicas: solo compre plantas fuertes y sanas; Al elegir una variedad, debe optar por ejemplares injertados: estos suelen ser resistentes o más robustos a diversas enfermedades.
7. Llamadas de libertad
Tan pronto como las plantas tienen de dos a cuatro hojas, son lo suficientemente grandes para sobrevivir en la cama. Sin embargo, es posible que las plantas que ya son más grandes no crezcan tan bien y ya no se deben trasplantar. Sin embargo, definitivamente debes esperar a los santos del hielo (mediados de mayo), ya que los pepinos son muy sensibles a las heladas tardías. Plante las plantas lo más profundo posible y amontone un poco la tierra, de esta manera se formarán más raíces laterales. Sin embargo, en el caso de plantas injertadas, los puntos de injerto deben estar por encima del suelo. Un simple truco ayuda a que la mudanza sea un poco más fácil para los pequeños pepinos: un frasco de conserva grande protege la planta como un invernadero durante los primeros días y asegura un buen clima.
6. El lugar correcto
A los pepinos les gusta el calor y la protección. Por lo tanto, un lugar en el invernadero es ideal para los pepinos más sensibles, ya que están protegidos de las fluctuaciones de temperatura y las fuertes influencias ambientales. Pero los lugares soleados y protegidos del viento en el jardín también pueden ser suficientes para el pepino. Como sustrato, a los pepinos les gusta la tierra suelta y rica en humus. El vecindario correcto también es importante: las hileras de plantas deben estar separadas por un metro, y las distancias dentro de la hilera deben ser de 30 cm, para que las plantas crezcan de manera óptima. El eneldo, los frijoles y la lechuga se consideran buenos vecinos de los pepinos, pero los pepinos no se llevan tan bien con los tomates o las plantas de repollo.
5. Ayuda de clasificación
Inmediatamente después de plantar, el enrejado debe colocarse al lado del pepino. De esta manera, la planta puede abrirse camino hacia arriba y no continúa creciendo plana en el suelo. Esto no solo facilita la cosecha: las plantas crecen mejor en general. Además, una planta erguida puede prevenir enfermedades como el mildiú polvoroso. Si las hojas están cerca del suelo, se secan con menos rapidez y se convierten en un verdadero paraíso para diversas enfermedades fúngicas que pueden estropear tu cosecha.
4. árbol te cambia
Los pepinos quieren moverse de vez en cuando. Para ser precisos, los pepinos no deben plantarse en el mismo lugar durante dos años consecutivos, de lo contrario, las enfermedades que persisten en el suelo (por ejemplo, el moho gris) también pueden afectar a la nueva generación de plantas. Como regla general, se sugiere una brecha de cuatro años entre dos cultivos de pepino en el mismo sitio. Dado que el espacio es limitado, especialmente en el invernadero, y un cambio completo de suelo requiere mucho tiempo, tiene sentido plantar los pepinos en macetas. De esta forma, el suelo se puede cambiar anualmente con poco esfuerzo.
3. Comida y bebida
Los pepinos también necesitan cuidados regulares para tener una buena cosecha. Riegue el pepino a intervalos regulares, el suelo siempre debe permanecer ligeramente húmedo. Si el pepino se expone a una sequía más prolongada, los pepinos pueden terminar teniendo un sabor muy amargo y son cualquier cosa menos un placer para el paladar. Por otro lado, los pepinos tampoco toleran el encharcamiento, por lo que se requiere un instinto seguro. Además, lo ideal es que el agua esté tibia al regar y no moje las hojas; si las hojas se humedecen, aumenta el riesgo de infección por oídio. Como un gran alimentador, el pepino también está contento con la gran cantidad de nutrientes. Un fertilizante principalmente orgánico como nuestro fertilizante orgánico para tomates Plantura, que lo libera de manera uniforme y prolongada, es el más adecuado para esto.
2. No tuve suerte
Especialmente los pepinos son particularmente susceptibles a las enfermedades. Sobre todo, hongos como el oídio, el moho gris o la esclerotina causarán problemas a la planta. En caso de infestación, la única opción suele ser limitar el daño, es decir, eliminar todas las plantas afectadas lo antes posible. Sin embargo, con algunos trucos, se reduce la probabilidad de que tus plantas se enfermen. Sobre todo, la humedad es un factor decisivo para las setas, así que ventile el invernadero regularmente y use un enrejado para que las hojas se sequen bien después de la lluvia. También se recomienda la elección de variedades más robustas y resistentes. Los cambios frecuentes de ubicación, observar la rotación de cultivos y evitar la proximidad directa a plantas que también son susceptibles a los hongos (por ejemplo, los tomates) también ayudan.
Consejo: Comer pepinos también puede contrarrestar enfermedades.
1. El trabajo da fruto
En condiciones óptimas, los primeros pepinos se pueden recoger después de solo dos meses. Sin embargo, no se requiere moderación: la recolección frecuente incluso promueve la formación de nuevos frutos, por lo que la cosecha es más rica. Con los pepinos, puede quitar fácilmente los pepinos maduros tres veces por semana, mientras que los pepinillos incluso se pueden cosechar a diario. Los pepinos están maduros cuando la piel tiene un color verde uniforme y, en el caso de los pepinos, también se siente suave. Un cuchillo limpio y afilado es la elección correcta para cortar. Si los pepinos se arrancan con fuerza, el zarcillo puede lesionarse.
