Como todo ser vivo, la lechuga tiene que asegurar su reproducción. Esto sucede durante el llamado espigado, durante el cual la lechuga crece en altura y finalmente florece.
Cuando los días se hacen más largos y cálidos, literalmente puedes ver crecer las plantas del jardín. Desafortunadamente, a menudo también significa que las plantas de lechuga están actuando de manera extraña. La cabeza regordeta, que era simplemente hermosa, se alarga y la lechuga de repente crece más alta. En este artículo responderemos de qué se trata todo esto y si se puede prevenir el tiroteo prematuro de la lechuga. También te aclaramos si aún puedes comer una lechuga que ha sido disparada.
¿Por qué se dispara la lechuga?
En primer lugar, el espigado de la lechuga es una parte natural de su ciclo de desarrollo. Después de la germinación, el crecimiento vegetativo sigue primero. Esto se trata principalmente de la formación de masa vegetal. Entonces, las hojas de lechuga crecen en el eje del brote comprimido, lo que conduce, por ejemplo, a la formación de la cabeza de lechuga. Como la mayoría de las plantas, la lechuga se propaga a partir de semillas. Por lo tanto, en algún momento pasa de la fase vegetativa a la generativa, que se utiliza para la reproducción. En el caso de la lechuga, el eje del brote se estira y crece más alto. Eventualmente, la lechuga florece y completa su desarrollo con la producción de semillas.
Para la transición a la fase generativa, las plantas necesitan ciertos estímulos. Muchas lechugas son plantas opcionales de día largo. Comienzan a disparar automáticamente cuando los días tienen más de 14 horas. Otros reconocen que es el momento de la floración por la temperatura adecuada. Sin embargo, también puede ocurrir que la floración de la lechuga se produzca de forma prematura. La razón de esto suele ser que la planta de lechuga estaba bajo estrés, por ejemplo, estuvo expuesta al calor, al frío o a la sequía. Una infestación de plagas o una enfermedad también puede hacer que las lechugas broten prematuramente.
Consejo: Entre las ensaladas hay las adecuadas para cada estación. La lechuga iceberg (cornucopia, Batavia) crece bien casi todo el año, solo las deja en pleno veranoDisparo. Incluso toleran una u otra helada, por lo que son las primeras lechugas en la cama. Sin embargo, en verano, las dos ya no se pueden cultivar bien, ya que comienzan a florecer antes de la formación de cabezas en condiciones de días largos. A partir de mayo, plántulas de lechuga romana (Lactuca s. var. longif.webpolia) o lechuga (Lactuca s migrará) var. crispa) a la cama. Estos toleran las altas temperaturas en verano. Por ejemplo, la escarola y la achicoria (Cichorium) y la lechuga de invierno (Lactuca sativa var. capitata nidus jaggeri son adecuadas para cultivo de otoño ). También puedes saber más sobre esto en nuestra guía para plantar lechugas.
¿Se puede evitar el tiroteo?
Todas las lechugas brotarán en algún momento, ya que la floración es parte del desarrollo natural de las plantas de lechuga. Esto significa que si dejas la lechuga en la cama por mucho tiempo, es inevitable disparar. Sin embargo, existen grandes diferencias entre los cultivares en cuanto al momento y la propensión a disparar temprano. La floración prematura de la lechuga debido a factores estresantes se puede prevenir tratando de evitarlos tanto como sea posible. Hemos reunido algunos consejos para usted a continuación.
Evitar que la lechuga se dispare:
- La ensalada solo debe sembrarse o plantarse en las ventanas de tiempo especificadas para la variedad.
- Presta atención a la ubicación correcta. Por ejemplo, el suelo no debe ser demasiado pesado. Si este es el caso, tiene sentido mezclarlo con nuestra arena para césped Plantura y aflojarlo. En suelos ligeros, es aconsejable mezclar un poco de tierra para macetas, como nuestra tierra orgánica para tomates y vegetales Plantura, antes de plantar. Entre otras cosas, esto mejora la retención de agua.
- Si las plantas están espaciadas correctamente, no hay apiñamiento en la cama y las plantas no tienen que competir por la luz, el agua y los nutrientes.
- Regar la lechuga regularmente para evitar el estrés por sequía.
- Si la lechuga se planta a fines de la primavera o el verano, debe plantarse en sombra parcial. Incluso el calor extremo estresa a las plantas y puede hacer que la lechuga brote.
- En el invernadero, la lechuga brota a menudo debido a las altísimas temperaturas que prevalecen allí en verano. presta atencion aquipreste especial atención a las variedades tolerantes al calor y ventile el invernadero con regularidad.
- Incluso las malas condiciones durante la propagación de las plantas jóvenes pueden hacer que las lechugas broten antes de tiempo. Por lo tanto, debe confiar en las plantas de lechuga de alta calidad del jardinero de su confianza y prestar atención a un suministro continuo de agua y nutrientes durante el precultivo. Además, no pongas las plantas en la cama demasiado tarde.
¿Todavía puedes comer lechuga?
En principio, la lechuga sigue siendo comestible y no tóxica, pero las hojas a menudo se vuelven duras y amargas durante la cocción, por lo que ya no saben bien. La planta almacena sustancias amargas para volverse menos apetecible para los depredadores. Así que haz una prueba de sabor antes de usar la ensalada. Por lo general, algunas hojas ya son amargas, mientras que otras hojas de la lechuga en flor todavía son comestibles y sabrosas. La lechuga y el canónigo en flor también son comestibles. Sin embargo, se aplica lo anterior: Pruébelo primero antes de decidir si todavía puede usar la lechuga o no.
Consejo: Si la lechuga se tiró y ya no se puede usar en la cocina, siempre se puede dejar en la cama y cosechar las semillas después de la floración. Sin embargo, si toma semillas de lechugas de brote rápido o muy pequeñas, existe una alta probabilidad de que estas propiedades también estén presentes en la próxima generación de plantas. Las semillas de una lechuga que brota prematuramente también tienden a formar rápidamente una flor en lugar de una majestuosa cabeza de lechuga. Por lo tanto, las cabezas más hermosas y más grandes deberían poder florecer. Si dejas las plantas de lechuga a su suerte, incluso pueden autosembrarse. Entonces puede sorprenderse el próximo año cuando las plantas jóvenes de lechuga comiencen a brotar en su jardín.
La elección de las variedades es un factor crucial para evitar que la lechuga se derrame. Pero incluso aparte de esta propiedad, vale la pena traer un poco de variedad a la cama. Hemos reunido variedades de lechuga recomendadas de casi todos los tipos en un artículo para usted.