La variedad de tomate 'Zuckertraube' es un tomate cóctel de alto rendimiento. Te presentamos el tomate dulce en el perfil.
El tomate cóctel 'Zuckertraube' da una gran cantidad de frutos pequeños y dulces a principios del verano. En este retrato aprenderás todo sobre las propiedades y el cultivo de la 'uva de azúcar'.
Uvas azucaradas: Perfil
| Fruta | tomate cóctel; rojo intenso |
| Sabor | aromático, muy dulce |
| Vencimiento | temprano |
| Crecimiento | Tomate en rama, hasta 3 m |
| Ubicación | Maceta, invernadero, campo protegido |
Origen e historia de la variedad de tomate ‘Zuckertraube’
La variedad de tomate 'Zuckertraube' probablemente se originó en Alemania, pero se desconoce el criador exacto. Empresas de semillas como Reinsaat KG de Austria propagan la 'uva de azúcar' como una variedad preservadora. Recibió su aprobación como variedad en 1994 y desde entonces forma parte de la gama de todos los amantes del tomate, pero también en cultivo ecológico. A veces, la variedad de tomate 'tomate de miel mexicano' también se ofrece bajo el sinónimo 'uva de azúcar', pero este no es un segundo nombre, sino dos variedades independientes.
Propiedades y sabor del tomate cocktail
'Sugar Grape' es una variedad indeterminada, crece indefinidamente. Tiene un fuerte crecimiento, puede llegar a ser muy alto y alcanzar una altura de 300 cm. La variedad 'Zuckertraube' es una variedad de maduración temprana, los primeros frutos se pueden recolectar desde mediados hasta finales de junio. El tiempo de cosecha dura hasta la primera helada.
Los frutos de 'Sugar Grape' son redondos y de color rojo intenso. Son del tamaño de una cereza y, por lo tanto, también se ofrecen como tomates cherry. El peso de cada tomate es de 15 a 20 gramos Los frutos cuelgan de la planta en largas panículas. El sabor es muy bueno, aromático y extremadamente dulce. La variedad de tomate 'Zuckertraube' es resistente a las semillas y, por lo tanto, se puede propagar a partir de sus propias semillas.
Características especiales del cultivo de uvas de azúcar
El 'Sugar Grapes' es adecuado para el cultivo en macetas, invernaderos y al aire libre. Una cubierta para la lluvia protege al tomate cóctel de que se reviente y de otras enfermedades del tomate que pueden propagarse rápidamente a través de las gotas de agua o la alta humedad. Las plantas jóvenes, que son sensibles al frío, sólo deben colocarse en el invernadero a partir de principios de mayo, y al aire libre y en macetas a partir de mediados de mayo después de los santos de hielo. Para plantar en macetas, pero también para suelos difíciles, recomendamos utilizar una tierra para macetas de alta calidad como nuestra tierra orgánica para tomates y verduras Plantura. Tiene una estructura suelta que almacena agua y se basa completamente en sustitutos sostenibles de la turba, como el compost.
Llene alrededor de un tercio de una maceta de 10 litros con tierra para macetas y coloque la 'uva de azúcar' en ella. Alternativamente, cava un hoyo de plantación profundo en la cama o el invernadero. Al menos la mitad de la planta debe desaparecer en el balde o agujero en el suelo. Quita las hojas que estén demasiado profundas y llénalas con tierra. Se forman raíces nuevas y finas a lo largo del tallo de la planta cuando entra en contacto con el suelo. De esta forma, la planta de tomate crece bien y se abastece rápidamente de agua y nutrientes. Finalmente, riegue bien las 'Uvas de azúcar' y asegúrelas con un palo.
Tomate Sugar Grape: Cuidado
El tomate cóctel 'Sugar Grape' necesita un buen suministro de agua y nutrientes durante todo el verano. Los tomates se alimentan mucho, por lo que tienen un requerimiento de fertilizante particularmente alto. A partir de junio, por lo tanto, debe fertilizarse regularmente. Con la ayuda de un fertilizante líquido orgánico, el suministro de nutrientes es particularmente fácil en el balcón, pero también en el campo abierto y el invernadero. Nuestro abono orgánico para tomates y hortalizas Plantura se aplica en una dosis de 5 a 15 ml a 5 litros de agua al regar. Los nutrientes esenciales contenidos, como el potasio y el nitrógeno, llegan así directamente a las raíces de las plantas. Las deficiencias agudas de nutrientes, como el amarillamiento de las hojas inferiores, también se pueden curar rápidamente de esta manera. Reducir el consumo de tomates es una medida importante para esta variedad de rápido crecimiento. Al dejar hasta cuatro brotes urticantes profundamente asentados, el tomate cóctel se propaga más y se vuelve más frondoso. Flores y frutos se forman rápidamente en los brotes laterales. Todos los demás brotes en las axilas de las hojas se eliminan regularmente. Los brotes adicionales deben estar bien atados.
Cosecha y uso
Desde mediados de junio else cosechan los primeros frutos dulces de la 'uva de azúcar'. Al final de la temporada, a menudo se juntan numerosas frutas. La variedad es muy adecuada como tomate dulce y es particularmente popular entre los niños debido a su sabor dulce. Los tomates de cóctel también son buenos para secar o encurtir en aceite o vinagre. Dulces y sabrosos productos para untar, ketchup o salsa también son un éxito con el tomate uva de azúcar.
Otra variedad especialmente aromática es la 'Black Cherry'. Te presentamos la variedad especiada de color rojo violeta oscuro en el perfil.