La mostaza es ideal como abono verde en otoño. De esta forma, la cama queda preparada de la mejor manera posible para la próxima temporada. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre la siembra y el uso de la mostaza como cultivo o como abono verde.
El uso de varias plantas como abono verde es cada vez más popular en los jardines domésticos. La mostaza también es útil de muchas maneras. En este artículo aprenderá a plantar o sembrar mostaza, por qué es especialmente adecuada como abono verde y por qué suprime eficazmente las malas hierbas.
Sembrar mostaza: lugar y hora
Hay tres tipos de mostaza: Mostaza blanca, marrón y negra (Sinapis alba, Brassica juncea y Brassica nigra). En principio, la mostaza se puede sembrar durante todo el año siempre que no haya heladas. Entonces, el mejor momento es después de los santos de hielo en mayo y en otoño. Esto se aplica por igual a los tres tipos de mostaza. Si desea cosechar y utilizar las semillas de mostaza, debe sembrarlas a tiempo. Puede dejar que las plantas de mostaza germinen en el alféizar de la ventana a principios de la primavera y plantarlas en el jardín como plantas jóvenes. Si desea utilizar mostaza como abono verde o cultivo de cobertura, puede hacerlo en cualquier momento después de que se haya cosechado el cultivo anterior.
En general, la mostaza se puede cultivar en cualquier lugar a pleno sol o parcialmente sombreado, ya que es muy poco exigente. Idealmente, el suelo es húmico y ligeramente calcáreo, pero la mostaza también se puede usar como acondicionador del suelo en suelos pobres. Con sus raíces fuertes y profundas, rompe la compactación del suelo y lleva el material orgánico a las capas más profundas del suelo. Casi cualquier otro vegetal puede usarse como vecino de la mostaza, solo que no se recomienda un cultivo mixto con otros tipos de vegetales crucíferos debido a una posible transmisión de enfermedades.
Consejo: Uno de los factores decisivos para decidir qué variedad se selecciona finalmente es el espacio disponible. Si tienes mucho espacio, puedes usar fácilmente la mostaza negra, que crece hasta 200 cm de altura. Por otro lado, si necesita un abono verde o un cultivo de cobertura para su jardín elevado o balcón, debe usar mostaza blanca, que tiene solo un máximo de 70 cm de altura.seleccionar.
Cultivo de mostaza: siembra y plantación de mostaza
Si desea cosechar semillas de mostaza como especia, proceda de la siguiente manera: La mostaza se puede plantar o sembrar.
Si se van a sembrar semillas de mostaza, la distancia de siembra es un poco más corta que para plantas jóvenes, ya que no todas las semillas germinan, lo mejor es de 10 a 20 cm. Esto también protege contra pérdidas por pájaros, ya que les gusta comerse las semillas.
Si quieres plantar semillas de mostaza, puedes comenzar a partir de mediados de mayo. Las semillas pueden colocarse en tierra suelta y luego cubrirse con tierra del ancho de un dedo. Luego hay que regar bien las semillas para que empiecen a germinar. Si está un poco más seco, es recomendable regar regularmente. Las primeras plántulas deberían ser visibles después de unos días. Cuando las plantas finalmente han germinado y son demasiado densas, se pueden quitar algunas para dejar espacio para las plantas restantes.
Las plantas jóvenes de mostaza no están disponibles comercialmente. Pero si ya has cultivado plantas pequeñas alrededor de marzo, puedes trasplantarlas a partir de mayo con una distancia de plantación de unos 15 a 20 cm entre sí. Para hacer esto, cava un pequeño agujero con una paleta y coloca la plántula. Luego tapas el hoyo con tierra y riegas bien la plantita.
Durante el crecimiento, la mostaza es una planta poco exigente, pero se debe regar regularmente cuando está seca. Las primeras hojas se pueden cosechar solo tres semanas después de que las plantas hayan germinado, por ejemplo, para hacer una deliciosa ensalada.
Las semillas crecen en vainas y por lo general están listas para la cosecha en septiembre u octubre. Si sacudes las vainas y hay un cascabel adentro, están maduras y puede comenzar la cosecha. Para hacer esto, simplemente puede quitar las vainas de la planta con la mano, abrirlas y sacudir los granos. Para una cosecha más grande, junte todo en una bolsa y golpéelo con un rodillo o con la mano para soltar las semillas de mostaza de las vainas.
Las plantas de mostaza sembradas o sembradas tarde que ya no están madurando también pueden disfrutado como una verdura de hoja. Por lo tanto, son un cultivo perfecto para el otoño. En la cocina india, la hierba mostaza se utiliza para platos de verduras similares a las espinacas.
Resumen: cultivo de mostaza como verdura
- Siembra directa a partir de mediados de mayo o preferir interior/marcos fríos/invernaderos a partir de marzo, luego plantar a partir de mayo
- Regar regularmente cuando esté seco
- Cosechar la semilla de mostazaSeptiembre/Octubre
- La mostaza de siembra tardía ya no florecerá ni dará semillas, pero se puede comer como verdura de hoja
Consejo: Si desea cultivar mostaza en un recipiente para cosechar las semillas, debe asegurarse de que la planta reciba mucho sol y esté bien provista de nutrientes y agua. Una tierra para macetas rica en nutrientes es ideal para el cuidado ideal de la planta. Nuestra tierra universal orgánica Plantura combina estas propiedades positivas y también es respetuosa con el medio ambiente y está hecha de materiales sin turba.
Plantar mostaza como abono verde
El propósito del abono verde es suministrar al suelo agotado nutrientes frescos y material orgánico después de una planta que consume muchos nutrientes. Los abonos verdes se pueden utilizar tanto en lechos de hortalizas como en la preparación de céspedes o macizos de flores.
Gracias a sus profundas raíces, la mostaza también afloja la estructura del suelo y mejora así la vida del suelo. Por lo tanto, el abono verde con mostaza tiene múltiples efectos positivos.
Puedes sembrar mostaza como abono verde en cualquier momento entre mayo y octubre.
Todos los tipos de mostaza se pueden usar como abono verde, la conocida mostaza amarilla también es apta como abono verde. Debe sembrarse al final del año, pero idealmente justo después de que se coseche la verdura anterior. Si la mostaza ha crecido lo suficiente, simplemente puede cortarla hasta el suelo y dejarla en la cama. El mejor momento para esto es antes de la floración, ya que entonces no se han formado semillas. De lo contrario, podrían volver a germinar el próximo año y perturbar la cama. Si la mostaza se siembra muy tarde y no ha formado flores antes de la primera helada, la planta también se puede dejar entera y no es necesario cortarla. Luego se congela y permanece solo en la superficie. Las plantas permanecen en la cama durante todo el invierno, protegiendo el suelo y la vida del suelo de las heladas severas, el sol y la erosión. Finalmente, en primavera, las plantas de mostaza podridas pueden excavarse en el suelo y proporcionar material orgánico para la formación de humus.
Advertencia: La mostaza es una verdura crucífera. Es adecuado como abono verde y cultivo de cobertura en todas las áreas si no se han sembrado otros cultivos crucíferos en los tres años anteriores y tampoco se van a sembrar cultivos crucíferos en los próximos tres años. De lo contrariohay riesgo de transmisión de enfermedades. Por lo tanto, es esencial prestar atención a la rotación de cultivos en su propio jardín.
Sembrando mostaza contra las malas hierbas
La mostaza casi podría describirse como una planta milagrosa debido a su diversidad. Además de las muchas ventajas para la estructura del suelo y el equilibrio de nutrientes, también crece muy rápido. Esto significa que una vez que ha brotado la mostaza, las malas hierbas tienen pocas posibilidades. La mostaza crece muy rápidamente y forma una densa cubierta de suelo, de modo que se suprimen las malas hierbas de crecimiento más lento. La mostaza siempre se puede sembrar en un campo abierto para suprimir las malas hierbas. Ya no puede crecer demasiado sobre las malas hierbas que ya están altas. Estos deben eliminarse a mano de la manera probada antes de sembrar.
¿Recientemente cultivaste repollo y no puedes usar mostaza como abono verde debido a la rotación de cultivos? Aquí encontrará una selección de diferentes plantas que también son aptas como abono verde.