Bokashi: La nueva tendencia de compost de Japón

Bokashi es un método japonés para producir valioso fertilizante orgánico a partir de desechos orgánicos. Lee qué tiene que ver esto con el chucrut.

Bokashi significa todo tipo de cosas. En realidad, esto no es compostaje en absoluto, sino fermentación de ácido láctico como el chucrut. Pero, ¿qué hace que Bokashi sea tan especial? No todo el mundo tiene suficiente espacio para una pila de compost. Especialmente en el apartamento y en el balcón, a menudo no es factible producir su propio fertilizante orgánico. Con el nuevo método Bokashi, cualquiera puede producir su propio abono orgánico en el mínimo espacio. A diferencia del compostaje, los microorganismos del balde Bokashi no necesitan oxígeno; ¡incluso sería malo! Estrictamente hablando, los microorganismos son bacterias del ácido láctico. Si el cubo de Bokashi se llena correctamente, es casi imposible que se pudra. Las bacterias del ácido láctico reducen tanto el valor del pH en el balde que los patógenos de la putrefacción no tienen ninguna posibilidad. Otro beneficio convincente de este método es obvio (o más bien, para la nariz): no huele mal. En principio, en el cubo Bokashi no ocurre nada diferente que en la fermentación del chucrut. El chucrut es tan saludable y fácil de digerir precisamente por las bacterias del ácido láctico. Los desechos biológicos se descomponen y se liberan los valiosos nutrientes. Sin embargo, los residuos casi conservan su aspecto original y no se forma humus. Además, el proceso de fermentación produce una solución acuosa después de unos pocos días. Está enriquecido con minerales valiosos y diluye el fertilizante líquido perfecto. ¡Y eso es exactamente lo que hace que Bokashi sea tan especial! Después de muy poco tiempo, recibirá su primer fertilizante hecho por usted mismo.

Procedimiento - cómo hacer el abono orgánico

En principio, todo lo que pertenece al compost pertenece al cubo de Bokashi. En algunas páginas también se informa que la carne se puede usar sin ningún problema. Sin embargo, desaconsejamos el uso de alimentos cocinados y carne. Esto puede aumentar significativamente el riesgo de pudrición. En general, hay algunos puntos que deben tenerse en cuenta durante la fermentación,para que no haya problemas. En Plantura hemos resumido los puntos más importantes para ti:

1. Cuanto más frescos estén los desechos orgánicos, más rápido se afianzarán las bacterias del ácido láctico y las bacterias de la putrefacción no tendrán ninguna posibilidad.
2. Aprieta los desechos en el balde Bokashi tan fuerte como puedas. Esto evita bolsas de aire y la fermentación del ácido láctico se acelera.
3. Es mejor dejar el balde cerrado los primeros días, ya que es la única manera de que las bacterias del ácido láctico colonicen rápidamente todos los desechos orgánicos. Entonces tampoco debería haber ningún problema con la podredumbre.

Además de los desechos orgánicos, se debe colocar un cultivo iniciador en el balde. Esto generalmente se incluye con los cubos Bokashi comprados. En general, usted mismo también puede hacer un cubo de este tipo. Sin embargo, se deben observar algunos puntos, de lo contrario, todo puede terminar en un gran lío. El oxígeno no debe penetrar durante la fermentación del ácido láctico, pero al mismo tiempo el CO2 debe poder escapar. De lo contrario, la presión aumenta hasta que la tapa y su contenido estallan. Por eso recomendamos los cubos del comercio. Una vez que el balde está lleno, hay que esperar. A una temperatura óptima de 25-30 °C, el Bokashi está listo en 2-3 semanas. No hay que olvidar que el jugo de Bokashi se puede utilizar pasados unos días. Esto se puede quitar fácilmente de un cubo Bokashi a través del grifo.

Uso de productos Bokashi

El jugo de Bokashi, que huele ligeramente agrio, simplemente se diluye y se puede usar como fertilizante líquido. Consejo: Diluya 1 parte de bokashi con 20 a 100 partes de agua. Si el balde empieza a dar cada vez menos líquido, es señal de que el bokashi sólido también está listo. Cuando abras el balde, deberías recibir un olor ligeramente agrio. ¡Eso significa que hiciste todo bien! El bokashi sólido no debe agregarse directamente a las plantas debido al ácido láctico. El bajo pH podría dañar las delicadas raíces. Es mejor si usa el bokashi sólido para plantas nuevas en macetas. Para hacer esto, mézclelo debajo del suelo y luego espere unas 2 semanas para que las plantas se unan a la maceta. Con el tiempo, los microorganismos del suelo habrán descompuesto el ácido láctico y solo quedarán los nutrientes importantes. Con un balde Bokashi te vuelves un poco más independiente y si solo necesitas fertilizar las plantas en el balcón, es posible que necesitesdeje de usar fertilizantes comprados en tiendas.

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