Las críticas a las semillas híbridas son cada vez más fuertes, pero ¿están justificados los prejuicios? Llegaremos al fondo del asunto por usted.
Las semillas híbridas son ahora una parte integral de la agricultura. Con algunas excepciones, por ejemplo, todos los campos de remolacha azucarera y maíz en Alemania se cultivan con variedades híbridas y también se utilizan de diversas formas en la producción de hortalizas y plantas ornamentales. No solo en países industrializados como Alemania, sino también en países menos desarrollados como India, cada vez más agricultores prefieren las costosas semillas híbridas. Es por eso que muchas personas se preguntan: ¿Qué son las variedades híbridas y qué semilla es la adecuada para el jardinero aficionado?
¿Qué es la semilla híbrida?
La reproducción de semillas híbridas en realidad no es muy complicada ni costosa y se puede hacer en una amplia variedad de plantas. Aquí, se cruzan dos líneas de plantas o poblaciones con propiedades establecidas desde hace mucho tiempo. Las plantas progenitoras exhiben ciertos rasgos de manera estable y segura, pero ya se ven obstaculizadas por las desventajas de la endogamia debido al apareamiento repetido entre ellas. Cuando se aparean juntos, producen la generación híbrida (F1), que supera esta llamada depresión endogámica. En el caso ideal, la descendencia con las características deseadas se crea no solo de uno, sino de ambos padres. Aquí es donde entra en juego el llamado efecto de heterosis: los padres endogámicos ahora producen descendencia que supera con creces el rendimiento, el vigor y la robustez de sus padres. Este efecto trae consigo un aumento de la producción que el cultivador querrá aprovechar. Por supuesto, no solo aquellos que tienen que ganarse la vida con ellas quieren plantas más robustas, sino que también el jardinero aficionado se alegra cuando sus plantas no se ven abrumadas por enfermedades.
También es útil que las plantas de semillas híbridas se homogéneo. Así que todos son tan similares como parece. Aunque esto también es posible con plantas de otros métodos de reproducción, se logra en la reproducción híbrida en una fracción del tiempo, es decir, con un solo cruce.
Consejo: La reproducción híbrida es solo uno de muchos métodospara el cultivo de plantas. En el pasado, ya se han creado variedades utilizando tratamientos químicos o radiactivos, y las células vegetales modificadas artificialmente en el laboratorio también se utilizan en el mejoramiento de líneas y poblaciones clásicas para lograr los objetivos de mejoramiento. Desafortunadamente, el término "cría híbrida" tiene mala reputación simplemente por la palabra utilizada, aunque este método ofrece muchas ventajas.
Semillas híbridas: beneficios
Las cepas híbridas pueden producir hasta un 30 % más que sus líneas parentales. En los países en desarrollo en particular, la nutrición de la población se puede asegurar de esta manera. Las plantas son genéticamente muy similares, la población en el campo es la misma y están maduras al mismo tiempo. Las frutas cosechadas también son similares, por lo que el procesamiento y el envasado para la venta es mucho más fácil y ahorra tiempo, lo que se traduce en precios bajos para las verduras en nuestros supermercados. Otro gran beneficio es la capacidad de cruzar todo tipo de resistencia a enfermedades en plantas en un corto período de tiempo, sin pasar años solidificando esos rasgos. Ahora hay muchas variedades de tomate F1 con resistencia o alta tolerancia a las enfermedades típicas del tomate, como la enfermedad de la mancha de terciopelo (Cladosporium fulvum), el tizón tardío (Phytophthora infestans) o el virus del mosaico del tomate (TMV).
En comparación con el mejoramiento clásico a través de cruces y selecciones repetidos, el mejoramiento híbrido hace que sea mucho más fácil introducir diferentes características en una variedad al mismo tiempo. Porque cuantas más propiedades se procesen en el mejoramiento, más largo será el camino hacia la variedad terminada en el mejoramiento en línea o población. Como obtentor, te ahorras hasta diez años para consolidar las propiedades de una variedad. El mejoramiento de híbridos también permite reaccionar de manera relativamente espontánea ante eventos especiales, como la aparición de una nueva plaga o una nueva enfermedad de las plantas.
Semillas híbridas: desventajas
La semilla híbrida también tiene desventajas, especialmente en la agricultura: Debido a que simplemente supera a otras variedades debido a su mayor rendimiento, intensifica la guerra de precios en el mercado. Los agricultores que no quieren usar semillas híbridas ya no son rentables porque aquellos con semillas híbridas pueden ofrecer cosechas perfectas a un precio más bajo. Una gran desventaja para la agricultura.es el hecho de que las semillas híbridas no pueden ser propagadas por el propio agricultor porque cruzar dos líneas endogámicas diferentes solo resultará en un desorden genético que se transmite. La descendencia de los híbridos es un grupo heterogéneo de plantas con diferentes características y muestra un rendimiento reducido, por lo que se debe comprar semilla nueva para cada temporada. Desafortunadamente, la semilla híbrida es bastante cara porque los criadores pueden fijar el precio ellos mismos debido a la dependencia de los agricultores.
Por estas razones, la agricultura biológica en particular rechaza la reproducción híbrida, también porque tiene la imagen de "antinatural".
No cabe duda de que es muy importante que las variedades obtenidas de forma clásica se la agricultura ecológica, porque contienen los valiosos recursos genéticos a partir de los cuales se pueden obtener nuevas variedades para satisfacer las demandas del futuro. La reproducción híbrida, por otro lado, usa solo una fracción de estos recursos, lo que crea un riesgo: si todos los productores de una región usan la misma variedad híbrida, todas estas plantas también son igualmente susceptibles a enfermedades, plagas o influencias ambientales adversas. es un monocultivo fuerte, por así decirlo, intensificado que consiste solo en plantas genéticamente idénticas.
El enfoque de la cría de híbridos en el rendimiento y la resistencia a las enfermedades también es una desventaja para el jardinero aficionado. El sabor, el aroma y otros ingredientes, como las vitaminas y los aceites esenciales, a menudo se descuidan; el tomate acuoso del supermercado es un excelente ejemplo de esto. Las variedades más antiguas e históricas rinden menos y requieren más experiencia en el cuidado, a menudo recompensan con aromas, formas de frutas y colores únicos. Las semillas híbridas cuestan fácilmente un múltiplo de las variedades de semillas sólidas y la selección es mucho menor. Además, cada jardinero aficionado contribuye a la preservación de la variedad y, por lo tanto, a la preservación de la diversidad genética si se cultivan más variedades de polinización abierta. Lo que significa la pérdida de esta diversidad se puede ver en el ejemplo del banano 'Cavendish'. Durante décadas, esta banana fue la única que terminó en las tiendas y en nuestras barrigas. Las grandes plantaciones de banano del mundo fueron creadas por retoños de una sola planta, hasta que un hongo Fusarium rompió sus defensas y de repente amenazó la producción mundial de banano.
Si tiene conocimientos básicos de fitomejoramiento, entonces usted mismo puede cultivar fácilmente semillas de variedades clásicascosechar y conservar las características varietales. Al mismo tiempo, por supuesto, también ahorra dinero y preserva todos nuestros activos culturales, que la humanidad ha cultivado y cuidado minuciosamente durante miles de años.
Las ventajas y desventajas de las semillas híbridas de un vistazo:
| Ventajas | Contras |
|---|---|
| Mayor rendimiento | Precios altos |
| Más resistente a muchas enfermedades | Las semillas deben comprarse nuevas cada año |
| Las características de las nuevas variedades se pueden establecer rápidamente | A menudo poco aromático |
| Contribución a la conservación de variedades y diversidad genética | Pérdida de variedad y diversidad genética insuficiente |
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