Hay innumerables tipos de alcachofas que se pueden cultivar en Alemania. Antes de apresurarse a comprar semillas, debe conocer las variedades de la alcachofa.
La temporada de la alcachofa comienza con la siembra, que suele tener lugar en los primeros días de marzo. Cultivar esta delicia mediterránea en su propio jardín también vale la pena para el jardinero aficionado. La alcachofa se puede cultivar durante varios años y decora el jardín con sus flores extraordinariamente bellas. Puede ordenar las semillas en línea o comprarlas en un centro de jardinería de su elección. Un tema sobre el que recibimos muchas preguntas es si la planta puede sobrevivir el invierno al aire libre en nuestras latitudes. Recomendamos dejar que la planta hiberne en el sótano a unos 15 grados o afuera en inviernos más suaves. Pero entonces es recomendable cubrir el sistema radicular con abundante paja, papel aluminio y poliestireno para protegerlo de posibles ataques de heladas.
En general, plantar alcachofas es muy fácil y cuidarlas requiere poco esfuerzo. La alcachofa no solo adorna el jardín y brinda sus sabrosos frutos, sino que también es considerada una planta medicinal en muchas culturas. Así que una victoria triple para tener la alcachofa en el jardín.
Aquí hemos preparado una selección de variedades para que pueda tomar la decisión correcta fácilmente. En particular, la resistencia a las heladas puede ser un criterio de selección decisivo.
- Green Globe: Variedad de alcachofa con frutos grandes y pétalos verdes.
- Violetto Chiogga: frutos más pequeños con cogollos violetas y alargados; alta resistencia a las heladas.
- Vert de Provence: frutos más pequeños y de rápido crecimiento; muchas flores de alcachofa.
- Imperial Star: variedad de crecimiento rápido con follaje verde bastante oscuro; Variedad con frutos grandes.
Lea nuestro artículo especial sobre cómo cosechar y almacenar alcachofas correctamente.