Cultivar rábanos suele funcionar sin problemas. Le mostramos a qué debe prestar atención si desea plantar o sembrar rábanos.
Los rábanos encabezan la lista de vegetales favoritos en verano. Ya sea en una ensalada, en el pan o como salsa, los tubérculos crujientes y ligeramente picantes no deben f altar en la cocina de verano. También son extremadamente saludables debido a las vitaminas, los aceites de mostaza y los minerales que contienen.
El rábano (Raphanus sativus var. sativus) pertenece al género rábano (Raphanus ) en la familia de las crucíferas (Brassicaceae). Los rábanos, también conocidos como rábanos, provienen originalmente de Asia. Ha estado muy extendida en Europa desde el siglo XVI. Cultivar en el jardín es sencillo y extremadamente gratificante en nuestras condiciones climáticas. Los rábanos también se pueden cultivar con éxito en el balcón. Los pequeños tubérculos, en su mayoría rojos, están listos para la cosecha unas pocas semanas después de la siembra. Debido al corto período de cultivo de unas cuatro semanas, los rábanos también son muy adecuados como cultivo previo o posterior y como cultivo de cobertura entre otros tipos de hortalizas.
Existe una gran cantidad de variedades de rábanos que difieren en cuanto a la fecha de cultivo, el color, la forma y el sabor. En las variedades redondas o de punta plana, el tubérculo se forma a partir del hipocótilo, es decir, el cuello de la raíz. Las variedades alargadas incluyen no solo el cuello de la raíz sino también la raíz en su órgano de almacenamiento, lo que hace que el rábano sea más largo.
Plantar rábanos: ubicación y suelo
Los rábanos prefieren un lugar soleado a medio sombreado. Especialmente cuando se cultiva en pleno verano, debe elegir un lugar con semisombra, de lo contrario, los rábanos tienden a salir disparados. Los rábanos crecerán en cualquier suelo de jardín normal. Sin embargo, para tubérculos delicados, el suelo debe estar suelto, rico en humus e idealmente húmedo de manera uniforme. Antes de cultivar rábanos, no debe aplicar necesariamente fertilizantes pesados, y mucho menos fertilizantes minerales, porque los rábanos sonConsumidores débiles y responden a suelos ricos en nutrientes con susceptibilidad a enfermedades y plagas, demasiado crecimiento de hojas y muy poco crecimiento de tubérculos. Si su suelo almacena mal los nutrientes, como suelo arenoso, vale la pena reducir a la mitad el fertilizante orgánico, por ejemplo, con nuestro fertilizante orgánico para tomates Plantura.
Los lechos vegetales con suelo pesado y bastante denso deben aflojarse un poco antes de plantar rábanos , para que los tubérculos puedan crecer hacia abajo sin obstáculos.
La tierra para macetas sin turba, como nuestra tierra orgánica para tomates y hortalizas Plantura, es muy adecuada para cultivar rábanos en macetas en la terraza o el balcón.
Consejo: Cuando un rábano comienza a formar flores y crece alto, se le llama floración. Si quieres cosechar semillas, esto es deseable. Sin embargo, si desea comerse el tubérculo, no es aconsejable que se espigue porque extrae agua y sustancias de almacenamiento del tubérculo de almacenamiento, de modo que se seca y se vuelve incomible.
Sembrando rábanos
Sembrar rábanos es fácil y se puede hacer casi todo el año del jardín. Te revelamos cómo hacerlo.
¿Cuándo se puede sembrar rábanos?
El cultivo de rábanos es uno de los primeros cultivos de hortalizas del año. La siembra de rábanos puede comenzar a fines de febrero en un marco frío protegido, invernadero o debajo de una película. Sin embargo, normalmente marzo es el momento más temprano para sembrar rábanos y hasta mediados de abril es aconsejable tener vellón o papel de aluminio listo para cubrir en áreas que son muy susceptibles a las heladas tardías. Desde marzo hasta principios de septiembre puedes sembrar rábanos semanalmente. Puedes disfrutar de rábanos frescos de nuestro propio cultivo desde principios de mayo hasta octubre. Pero cuidado: no todas las variedades crecen bien en todas las épocas del año, algunas brotan directamente en temperaturas cálidas sin siquiera formar un tubérculo. Por lo tanto, elige siempre la variedad adecuada según la temporada.
¿Cómo plantar semillas de rábano?
Después de preparar el suelo, se pueden sembrar las semillas de rábano. Comience haciendo surcos de semillas poco profundos con el mango, la parte posterior de un rastrillo de jardín o una ranuradora. Ayudan a colocar las semillas en una fila lo más recta posible. La profundidad de siembra de los rábanos es de 1 cm. Si los rábanos se siembran demasiado profundos, se forma un tubérculo alargado y leñoso a medida que crecen. Siembre las semillas de rábano en una fila, con una separación de 3 a 4 cm.fuera de. Debe haber una distancia de 10 a 15 cm entre las filas. Luego, los surcos de semillas se rellenan desde los lados para que las semillas queden ligeramente cubiertas con tierra. Presiónelos ligeramente para evitar que la lluvia o el viento dispersen la semilla. A temperaturas de alrededor de 15 °C y un suministro adecuado de agua, las semillas germinarán en unos pocos días.
Como alternativa a colocar las semillas de rábano individualmente, lo cual es algo tedioso, las semillas también se pueden esparcir directamente de la bolsa. De esta manera, los rábanos se suelen sembrar demasiado densamente. Como resultado, no se desarrollan hermosos bulbos de raíz redondos. Los rábanos se mantienen pequeños y alargados y brotan más rápido. Para evitar esto, los rábanos densamente sembrados se deben pinchar poco después de que emerjan, es decir, después de que las plántulas aparezcan sobre el suelo. Para ello, las plantitas se arrancan cuidadosamente del suelo con la ayuda de un palo punzante o de un palo de madera, se separan con cuidado sus raíces unas de otras y luego se plantan de nuevo a mayor distancia.
Consejo: Los rábanos se encuentran entre las semillas de más rápido crecimiento en el jardín. Es por eso que a menudo se usan como "semillas marcadoras". Las plantas de germinación lenta, como las zanahorias, a menudo se vuelven a sembrar accidentalmente porque la semilla simplemente no germina durante semanas. Cualquiera que haya sembrado los rábanos de crecimiento rápido a la izquierda y a la derecha aquí recordará que se supone que las zanahorias prosperan en la estrecha franja intermedia.
Plantar rábanos en macetas
Los rábanos también se pueden cultivar fácilmente en jardineras en el balcón. Dependiendo de cuántas filas desee sembrar, debe elegir una maceta lo suficientemente grande para que pueda mantener el espacio entre filas de 10 cm necesario. También debe haber un orificio de drenaje para que el exceso de agua pueda drenar al regar. Llena la maceta de unos 15 cm de alto con tierra para macetas. Luego, las semillas de rábano se pueden sembrar como se describe arriba.
Resumen:
- Siembra: Principios de marzo a principios de septiembre
- Preparación de la cama: rastrillar y hacer surcos de semillas
- Si siembra temprano: proteja las semillas o plántulas de las heladas tardías con vellón o papel de aluminio
- Profundidad de la semilla: 1 cm
- Espaciado en la fila: 3 - 4 cm
- Distancia entre hileras: 10 - 15 cm
- Cubra las semillas de rábano con una capa fina de tierra y presione hacia abajo
- Regar a diario
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Buenos vecinos para los rábanos: cultivo intercalado y rotación de cultivos
En un cultivo mixto, los rábanos se combinan con otros tipos de vegetales para aprovechar al máximo el espacio disponible, los nutrientes y el vigor de las diferentes plantas. Las especies de crecimiento comparativamente más lento se pueden subplantar con rábanos, ya que se cosechan antes de que el compañero de plantación crezca demasiado y compita por el agua, los nutrientes y la luz. Por lo tanto, puede plantar rábanos y tomates (Solanum lycopersicum) juntos y el maíz (Zea mays) también es un buen compañero de planta para el cultivo mixto. Los buenos vecinos de los rábanos también son tubérculos como las zanahorias (Daucus carota), el perejil (Petrosilenum crispum) y el salsifí negro ( Escorzonera hispánica ). También Fresas (Fragaria), Ensaladas, Espinacas (Spinacia oleracea), Acelgas (Beta vulgaris), Los guisantes (Pisum sativum) y los frijoles (Phaseolus vulgaris) son compañeros adecuados para los rábanos.
Básicamente, los rábanos en un cultivo mixto también se llevan bien con especies de repollo como la col rizada (Brassica oleracea convar. capitata var . sabauda), repollo (Brassica oleracea convar. capitata) o colinabo ( Brassica oleraceavariedad gongylodes). Los rábanos crecen mucho más rápido que sus parientes y se cosechan cuando las plantas de repollo cierran los espacios en la cama. Sin embargo, no siembre rábanos, rábanos, rábano picante (Armoracia rusticana) y otros tipos de repollo en la misma cama varias veces seguidas, ya que pueden aumentar enfermedades como la raíz zambo.
Buenos vecinos para los rábanos de un vistazo:
- Cultivos de crecimiento lento como tomates o maíz
- Hortalizas de raíz como zanahoria, perejil y salsifí
- Fresas, lechuga, espinacas, acelgas, guisantes y judías
- Tipos de repollo como col rizada, col arrepollada y colinabo
- Para evitar enfermedades, nunca siembre rábanos y coles varias veces seguidas en la misma cama
Pero no todas las plantas van bien con los rábanos. Los malos vecinos son, por ejemplo, los pepinos (Cucumis sativus). Las plantas trepadoras de calabaza (Cucurbitaceae), que consumen mucho pero tienen raíces poco profundas, compiten con los rábanos por elespacio para las raíces y ponlos rápidamente bajo presión con su crecimiento descontrolado.
Cuidar los rábanos después de plantarlos
Después de sembrar el rábano, las plantas de semillero deben suministrarse regularmente con suficiente agua, ya que las mayores fluctuaciones pueden provocar tubérculos peludos o reventados. Esta es la única forma de cosechar rábanos grandes y crujientes después de cuatro a ocho semanas. Al regar, utilice un accesorio de riego que distribuya el agua finamente. Sin un accesorio, existe el riesgo de que las semillas sembradas a poca profundidad se laven o se dañen las plántulas.
Si desea aprender más sobre los rábanos y educarse sobre las plagas y cómo cosechar rábanos, puede leer nuestro artículo especial sobre los rábanos aquí.