- Las mejores hierbas para mezclar té
- Haz tu propia mezcla de té de hierbas
- Recetas de mezclas de té para probar
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En el jardín de su casa hay muchas hierbas que son ideales para hacer sus propias mezclas de té. Puedes averiguar cuáles son y las recetas aquí.
Cuando hace frío afuera, no hay nada más beneficioso que una taza caliente de té de hierbas. Sin embargo, este té no tiene nada que ver con el té negro o verde habitual. Más bien se trata de una infusión de partes de plantas cuyos principios activos se disuelven en agua caliente. Incluso puede encontrar una u otra hierba que sea adecuada para hacer té en su jardín. Aquí puede averiguar qué hierbas son ideales para hacer sus propias mezclas de té y también encontrar algunas ideas de recetas que puede implementar de inmediato.
Las mejores hierbas para mezclar té
Hay una variedad de hierbas que son adecuadas para preparar tés aromáticos. Saber cómo funcionan las hierbas individuales y cómo se usan puede facilitarle la preparación de una mezcla de té armoniosa. A continuación encontrará las hierbas adecuadas para su mezcla de té.
10. Bálsamo de limón (Melissa officinalis)
El bálsamo de limón tiene un efecto relajante, alivia el estrés y mejora el estado de ánimo. Un té de las hojas tiene un efecto calmante sobre el insomnio y los estados de ánimo depresivos. Su efecto antiviral también lo convierte en el té de invierno ideal. Pero incluso en verano, una infusión de las hojas sabe maravillosamente como un refrescante té helado. El bálsamo de limón definitivamente se debe cosechar antes de la floración, porque después de eso su sabor se vuelve desagradable.
9. Menta (Mentha sp.)
Hay una variedad de diferentes tipos de menta que son adecuados para las mezclas de té. La menta aromática, la menta de manzana más suave, la menta de chocolate negro o la menta de piña exótica se usan con frecuencia. La menta tiene un efecto refrescante y refrescante. El mentol que contiene ayuda contra la congestión nasal y las infecciones de los senos paranasales. El té aromático es, por lo tanto, una bebida popular para los dolores de garganta, resfriados y dolores de cabeza. También se dice que alivia la indigestión y estimula la digestión. Sin embargo, el té no es adecuado para niños y madres lactantes.
8. Salvia (Salvia officinalis)
La salvia es una hierba de té sabrosa y popular durante la estación fría. Los taninos que contiene fortalecen las membranas mucosas y por lo tanto ayudan con la inflamación en el área de la boca y la garganta. Pero tenga cuidado durante el embarazo: la salvia puede inhibir la producción de leche y, por lo tanto, debe evitarse durante el embarazo y la lactancia. Para un té aromático, cosecha las hojas tiernas antes de que florezcan.
7. Manzanilla (Matricaria recutita)
De mayo a julio, la manzanilla emana su inconfundible aroma. El té puede ayudar con el insomnio y asegura una digestión saludable. Pero la manzanilla no es solo una de las hierbas para conciliar el sueño: también se dice que el té alivia los efectos del estrés y la ansiedad. Si estás resfriado, puedes aumentar su efecto con un poco de miel y jugo de limón. El sabor dulce y agrio hace que el té sea muy popular entre los niños. Solo se cosechan las delicadas cabezas de flores.
6. Tomillo (Thymus vulgaris)
El tomillo se usa a menudo para sazonar en la cocina. Sin embargo, su efecto y aroma también son maravillosos en una mezcla de té. No en vano, el tomillo es un componente de muchos jarabes para la tos y pastillas para la tos. Tiene un efecto antimicrobiano, expectorante y favorece la expectoración. El tomillo limonero (Thymus citriodorus) es una forma híbrida, que también es ideal como hierba de té.
5. Verbena de limón (Lippia citriodora)
La hermana sudamericana de la verbena autóctona desprende su aromático aroma a limón al menor contacto. En verano puedes preparar un refrescante té helado con las hojas frescas. La hierbaluisa tiene un efecto relajante, calmante y apetecible. Se dice que un té hecho con las hojas levanta el ánimo y promueve un sueño profundo y reparador. En Francia, el té tradicional antes de acostarse se llama "Verveine".
4. Rosa damascena (Rosa damascena)
Aunque la rosa solo tiene propiedades medicinales limitadas, los pétalos del té pueden levantar el ánimo simplemente a través de su color y aroma. Los frutos maduros se cosechan a partir de septiembre, se cortan por la mitad y se secan en horno ligeramente abierto a 50 °C. Los escaramujos contienen mucha vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico. Dan como resultado un delicioso y afrutadoTé para los fríos meses de invierno.
3. Caléndula (Calendula officinalis)
La caléndula es una planta medicinal diversa que se ha utilizado para tratar una amplia gama de dolencias desde la Edad Media. Entre otras cosas, tiene un efecto antiinflamatorio y ayuda con los problemas digestivos y menstruales. Se cosechan las cabezas de flores enteras o los pétalos individuales. Antes se vendían como "falso azafrán" por su color amarillo.
2. Álamo de queso (Malva sp.)
Las flores y las hojas del álamo de queso contienen mucílago, que tiene un efecto irritante y analgésico en las membranas mucosas inflamadas. Para un té para la tos, déjelos en la infusión fría durante varias horas (no hierva). A continuación, puede calentar un poco el té y beberlo a sorbos. El gran álamo de queso (Sylvestris) y el pequeño álamo de queso (M. negligencia) tienen el mismo efecto. Otros tipos de malva son parcialmente ineficaces o tienen un menor contenido de ingredientes activos. Las flores también se utilizan como droga decorativa porque tiñen el té de azul.
1. Bálsamo de abeja (Monarda didyma)
El bálsamo de abeja, también llamado monard u ortiga india, era una importante planta medicinal y de té para los indios norteamericanos. Por su efecto expectorante y somnífero, se utilizaba para los resfriados. Las flores liguladas individuales se arrancan y también sirven como suplemento de color para las mezclas de té de hierbas.
Haz tu propia mezcla de té de hierbas
Para preparar té en invierno, ya deberías tener suficiente suministro de hierbas secas en los meses de verano. Se cosecha mejor en días secos. En el caso de las hierbas con flores, las flores abiertas se arrancan. En el caso de las hierbas frondosas, las hojas individuales o las puntas de los brotes completos se pueden cosechar poco antes de la floración. Luego, las hierbas se secan lo más suavemente posible en un lugar aireado y cálido, lejos de la luz solar directa. El proceso de secado se completa cuando las hierbas crujen cuando se exprimen. Las hierbas individuales se pueden almacenar en frascos herméticos.
Al mezclar las hierbas, hay algunas reglas básicas a seguir. En general, no se deben combinar más de siete hierbas. Por lo general, tres o cuatro hierbas son suficientes para una mezcla de té.Si quieres lograr cierto efecto, mezclas hierbas con las propiedades deseadas. Es recomendable mezclar y probar una pequeña cantidad para empezar. La mejor forma de conservar el sabor, el aroma y las propiedades medicinales es preparar una sencilla infusión. Para ello, vierte agua caliente sobre las hierbas y déjalas reposar unos minutos, según la receta. Una vez que haya encontrado su mezcla favorita, puede guardarla en una bolsa de papel, un frasco de vidrio o un carrito de té. No olvides etiquetarlos para que puedas reproducirlos en el peor de los casos.
Recetas de mezclas de té para probar
Finalmente, compartimos tres de nuestras mezclas de té de jardín favoritas para que pueda comenzar.
Receta 1: Té para sentirse bien
Ingredientes: 5 partes de verbena de limón, 3 partes de piña menta, 2 partes de bálsamo de abeja, 1 parte de caléndula, 1 parte de rosa
Un té de hierbas afrutado y veraniego con confeti de flores de colores. Asegura un buen humor incluso en los días nublados de otoño. Infundir una cucharadita por taza con agua caliente y dejar reposar de 8 a 10 minutos.
Receta 2: Té de aliento libre
Ingredientes: 5 partes de menta, 4 partes de salvia, 2 partes de tomillo, 1 parte de bálsamo de abeja
En invierno, el primer resfriado no suele estar muy lejos. Respira hondo y deja que los aromas de esta mezcla de té hagan su magia en ti. Vierta agua caliente en una cucharadita por taza. Deje reposar de 6 a 8 minutos y endulce con un poco de miel si lo desea.
Receta 3: Té para dormir
Ingredientes: 6 partes de melisa, 3 partes de manzanilla, 2 partes de trozos de manzana seca, 1 parte de flores de malva
Un té de relajación calmante para las horas de la noche. Te ayuda a conciliar el sueño y promete dulces sueños. Vierta agua caliente sobre dos cucharaditas por taza. Deje reposar durante unos 8 a 10 minutos.
Las hierbas pueden apoyar la salud no solo en los tés. En nuestro artículo especial, le presentamos 10 hierbas que estimulan el sistema inmunológico y que también pueden cultivarse en su propio jardín.