Las cebolletas de invierno son verduras poco exigentes y proporcionan cebolletas frescas durante años. Ofrecemos consejos sobre cómo cultivar y plantar cebolletas.
En realidad, ningún jardín debería estar sin cebolletas sanas (Allium fistulosum), por una razón muy sencilla: son un cultivo vegetal muy poco exigente, requieren pocos cuidados y se pueden Coseche cebolletas frescas y deliciosas durante toda la temporada de jardinería. También conocida como cebolla de seto de invierno, la planta de cebolla resistente y perenne (Allioideae) se puede sembrar incluso en otoño. Damos consejos para sembrar y plantar cebolletas.
Plantar cebolletas: la ubicación adecuada
Además del suministro de luz, la naturaleza de la tierra también es importante. La ubicación ideal para las cebollas de seto de invierno es a pleno sol en un suelo suelto, bien drenado y rico en humus. La cebolleta no tolera suelos arcillosos pesados con tendencia al encharcamiento ni sustratos muy arenosos debido al exceso o bajo almacenamiento de agua. Los suelos difíciles se pueden mejorar con una tierra para macetas de alta calidad, como nuestra tierra universal orgánica Plantura, para permitir el cultivo de cebollas de seto de invierno. Nuestros sustratos completamente libres de turba se producen en Alemania de manera respetuosa con el clima y, por lo tanto, contribuyen a la jardinería sostenible. El alto contenido de compost también favorece la proliferación de microorganismos y contribuye a mejorar la estructura del suelo a largo plazo. La cebolleta se desarrolla especialmente bien en una ubicación óptima y con temperaturas de alrededor de 18 °C.
También puedes cultivar cebolletas en el lugar correcto en el balcón en un balde o maceta. Una maceta adecuada para cebolletas debe contener unos 10 litros de tierra y debe llenarse con tierra para macetas rica en nutrientes, preferiblemente orgánica. También puedes plantar las cebolletas en la cama elevada. En nuestro artículo especial encontrará una selección de diferentes variedades de cebollas tiernas para cultivar en macizos y macetas.
Sembrar y plantar cebolletas
La época de siembra de las cebolletas es muy variable. Teóricamente se puede realizar entre marzo y julio así como en otoño como siembra de invierno. A temperaturas de 15 a 20 °C, la germinación tiene lugar después de 14 a 28 días en promedio. En campo abierto, las cebollas de seto de invierno se siembran en hileras o hileras dobles con una distancia entre hileras de 30 a 40 cm. La profundidad de siembra es de aproximadamente 1 a 2 cm. Al sembrar las cebolletas, use suficientes semillas para separar las plantas a 2,5 cm (1 pulgada) de distancia en la hilera.
Para una cosecha muy temprana o como cultivo de invierno, las pequeñas plántulas se cultivan en un alféizar luminoso y se plantan más tarde. Los multiplatos de plástico, que constan de muchos recipientes pequeños, son los más adecuados para esto. El beneficio de esto es que cada cebolleta ya está creciendo en su propia maceta pequeña. Esto evita que diferentes raíces de plantas crezcan juntas. Un sustrato de cultivo pobre en nutrientes es ideal para las semillas de la cebolla de seto de invierno, ya que promueve la formación de raíces. Después de un período de cultivo de unas cuatro semanas, las plantas precultivadas se plantan en el lecho a una distancia de 2,5 cm. Las plantas jóvenes deben plantarse tan profundamente en el suelo que la base de la hoja quede descubierta.
Debido al largo período de germinación, especialmente cuando se siembra temprano al aire libre cuando las temperaturas del suelo aún son bajas, se recomienda sembrar una llamada semilla marcadora. Se trata de plantas de rápida germinación y crecimiento, que, por así decirlo, marcan el lugar donde brotarán las futuras cebolletas. Por lo tanto, puede continuar eliminando las malas hierbas y cuidando las camas sin temor a que se rastrillen las semillas de cebolleta. Los rábanos (Raphanus sativus), los berros (Lepidium sativum) y las espinacas (Spinacia oleracea) son adecuados como semillas marcadoras). Simplemente se mezclan con las semillas de cebolleta y se siembran juntas.
De un vistazo: Siembra y plantación de cebolletas
- Precultivo de plantas jóvenes para cosecha temprana y cultivo de invierno.
- Siembra directa entre marzo y julio en la cama.
- Pre-cultivo de cebolletas a 15 - 20 °C y aproximadamente 1 - 2 cm de profundidad de siembra.
- Germinación de semillas de cebolla de invierno después de 14 a 28 días.
- Después de cuatro semanas de cultivoPlante las plántulas en la cama justo debajo de la base de las hojas.
Consejo: El cultivo de cebolletas en hileras dobles es particularmente beneficioso en pequeños camellones. Para esto, se colocan dos filas con una distancia de 5 cm; la distancia a la siguiente fila doble debe ser entre 30 y 40 cm.
Cultivo de cebolletas con conjuntos de cebollas
En lugar de solo sembrar, las cebollas de seto de invierno también se pueden propagar usando conjuntos de cebolla. Las plantas de bulbos perennes desarrollarán varios bulbos hijos más pequeños con el tiempo si no se cosechan por completo como cebolletas. Al dividir las vides en otoño, puedes propagar las cebolletas sin mucho esfuerzo.
Vuelva a cultivar cebolletas
Las cebolletas tienen una alta capacidad regenerativa: pueden brotar nuevamente después de una poda severa si se preserva el centro de crecimiento de la planta. Este se asienta al pie de la planta unos centímetros por encima de la base de la raíz. Si las cebolletas enraizadas se recortan de 3 a 5 cm del bulbo alargado, pueden formar una nueva planta de puerro. Obtenga más información sobre la regeneración de vegetales en nuestro artículo especial.
Cebollas de puerro en cultivo mixto
Un cultivo mixto de cebolletas puede mantener alejadas las enfermedades y plagas cuando se combina con buenos vecinos. El cultivo mixto también asegura que el suelo inicialmente desnudo esté protegido de la erosión del suelo. Un buen vecino para las cebolletas es por lo tanto la zanahoria (Daucus carota), pero también otras umbelíferas (Apiaceae) como la chirivía (Pastinaca sativa) o perejil (Petroselinum crispum). Mantendrá alejada a la mosca de la cebolla (Delia antiqua) mientras se beneficia de la mosca de la zanahoria repelente de la cebolleta (Psila rosae). Las verduras de hojas verdes como la lechuga (Lactuca sativa), el canónigo (Valerianella locusta) y las espinacas también combinan bien con las cebolletas. Las fresas (Fragaria) también son buenas compañeras de plantación para las cebolletas.
Las plantas lepidáceas (Fabaceae) como las judías arbustivas (Phaseolus vulgaris) y los guisantes (Pisum sativum) y las coles no son realmente apropiado(Brasicáceas). Estos no deben plantarse con cebolletas, ya que tienen requisitos similares de espacio y suelo y, por lo tanto, compiten por la luz, el agua y los nutrientes.
Después de plantar, solo necesitas un poco de paciencia antes de cosechar y almacenar las cebolletas. Con nosotros aprenderás todo sobre el momento de la cosecha, el procedimiento y las condiciones óptimas de almacenamiento.