Traiga un arbusto de alcaparras a su propio jardín con un toque mediterráneo. Te revelamos lo que debes tener en cuenta al plantar alcaparras.

Las alcaparras son una planta mediterránea, pero podemos cultivarlas en macetas

Un arbusto de alcaparras (Capparis spinosa) es definitivamente un enriquecimiento visual para el jardín, el balcón o la terraza. Y además de eso, también ofrece deliciosas alcaparras que puedes disfrutar en una ensalada o en una pizza. Aunque a las alcaparras les gusta el sol y el calor, no es imposible cultivarlas aquí también. Por eso te contamos todo lo que necesitas saber para que la alcaparra también pueda crecer y prosperar en tu hogar. En este artículo explicamos la ubicación ideal y el procedimiento correcto para plantar alcaparras.

Cualquiera que decida cosechar alcaparras de su propio arbusto necesita poder de permanencia. Un arbusto de alcaparras tarda mucho tiempo en crecer a partir de la semilla. Además, las raíces del arbusto de la alcaparra son extremadamente sensibles y no perdonan fácilmente ni el daño más pequeño. Sin embargo, aquellos que son pacientes y cautelosos serán recompensados: el arbusto desarrolla finos capullos de flores que se pueden cosechar y conservar como alcaparras. Si los capullos permanecen en el arbusto, se convertirán en hermosas flores exóticas. Para que la plantación de la planta mediterránea sea exitosa, se requiere un conocimiento experto, porque las alcaparras rara vez se encuentran en nuestras latitudes. Pero ahora puedes cambiar eso cultivando tu propio arbusto de alcaparras.

¿Cuándo se deben plantar las alcaparras?

Desafortunadamente, la pregunta de cuándo es el mejor momento para plantar alcaparras no es tan fácil de responder. Porque las semillas de alcaparras no se pueden plantar simplemente en el suelo. Esto requiere algo de preparación. En primer lugar, las semillas deben almacenarse en un lugar fresco y húmedo durante dos meses para poder germinar. Puedes empezar con esto desde enero hasta finales de febrero. El mejor momento para plantar la semilla germinable es desde principios de marzo hasta finales de abril. A partir de ahí hay que esperar y ver, porque las alcaparras necesitan de dos a tres meses antes de que comiencen a germinar. Si has comprado una alcaparra que ya has plantado, esta es la mejor forma de hacerloplantar entre abril y mayo.

Si cosechas los capullos de las alcaparras, puedes encurtirlas y disfrutarlas como alcaparras

Resumen: ¿Cuándo plantar alcaparras?

  • Preparación: enero a febrero
  • Siembra: Marzo a Abril
  • Período de germinación: 2 - 3 meses
  • Siembra: Abril a Mayo

¿Cuál es el lugar perfecto para las alcaparras?

Las alcaparras son muy sensibles al frío y por lo tanto no pueden sobrevivir el invierno al aire libre en nuestro país. Esto significa que solo puedes plantar tu arbusto de alcaparras en una maceta. Esto permite que el arbusto se mueva a un lugar más cálido en invierno. En verano, sin embargo, a la alcaparra le gusta estar afuera en el balcón, la terraza o el jardín. Allí, el arbusto debe protegerse y mantenerse lo más cálido posible. Por lo tanto, un buen lugar es en una pared de la casa o en una pared. En cuanto a las condiciones de luz, se aplica lo siguiente: sol, sol y más sol. Cuanto más claro y cálido sea, más cómodo se sentirá tu arbusto de alcaparras.
En cuanto a la ubicación, no es diferente de sus compañeras mediterráneas, que en su mayoría prefieren suelos secos y calcáreos. Es imperativo evitar el encharcamiento. Por lo tanto, el suelo debe ser lo más permeable posible.

Resumen: ¿Dónde plantar alcaparras?

  • Las alcaparras no son resistentes, así que cultívalas en macetas
  • De soleado a pleno sol
  • Protegido y lo más cálido posible
  • Suelo seco y calcáreo
  • Evitar encharcamientos
A las alcaparras les encanta lo más cálido y soleado posible. Por lo tanto, un lugar en la pared de una casa o frente a una pared es ideal

Consejo: Las largas ramas de la alcaparra se doblan rápidamente hacia abajo. Por eso también se puede utilizar como planta colgante para decorar paredes de piedra seca o cestas colgantes.

¿Cómo plantar alcaparras?

Para plantar alcaparras, primero se deben preparar las semillas. Primero remoje las semillas en agua tibia durante 12 horas. En el siguiente paso, las semillas deben estratificarse, es decir, hacerse germinables mediante un estímulo de frío durante un cierto período de tiempo. Para ello, coloca las semillas húmedas -por ejemplo en una bolsa de plástico o en un paño- en el compartimento de verduras del frigorífico. Las semillas descansan allí durante dos meses completos. Cuando hayan pasado las ocho semanas, saque las semillas del refrigerador y sumérjalas nuevamente en agua tibia durante un día.

Preparar alcaparras para plantar:

  • Semillas de alcaparras en agua tibia por un díadeja que se hinche
  • Guarde las semillas húmedas (por ejemplo, en una bolsa de plástico o en un paño) en el refrigerador durante 2 meses
  • Remoje en agua tibia nuevamente por un día

Una vez que la semilla ha sido preparada como se describe arriba, puede proceder con la siembra. Primero prepara la jardinera y el sustrato. A las alcaparras no les gustan los sustratos demasiado pesados o demasiado ricos en nutrientes. Por lo tanto, recomendamos mezclar tierra normal para macetas con arena en una proporción de 1:3 o usar tierra de cactus especial para las alcaparras. A continuación, se coloca una capa de drenaje. La arcilla expandida o los tiestos son adecuados para esto, por ejemplo. A continuación, rellena la maceta con el sustrato adecuado. La semilla de alcaparra se coloca a un centímetro de profundidad, se cubre ligeramente con sustrato y se riega. Las mejores condiciones para la germinación se encuentran en un mini invernadero hecho a sí mismo o en un lugar soleado y cálido en el alféizar de la ventana. La temperatura no debe ser inferior a 20 °C. Ahora, como te decía, ten paciencia, porque las semillas de alcaparras pueden tardar de dos a tres meses en germinar. Si ha logrado germinar sus semillas de alcaparras, el trabajo aún no ha terminado. La plántula ahora debe ser nutrida y cuidada hasta que haya crecido adecuadamente. Una vez más, esto puede llevar varios meses. Hasta que la planta joven finalmente haya crecido, debe regarse regularmente, ya que puede secarse muy fácilmente.

Sembrar alcaparras - instrucciones paso a paso:

  1. Mezclar sustrato
  2. Crear capa de drenaje
  3. Rellena la maceta con sustrato
  4. Profundidad de la semilla: 1 cm
  5. Humidificar
  6. Temperatura de germinación: más de 20 °C
  7. Colóquelo en un mini invernadero o en un alféizar cálido
  8. Mantenga el sustrato húmedo regularmente
  9. Regar concienzudamente las plantas jóvenes hasta que se establezcan
La alcaparra también impresiona visualmente con sus flores de filigrana

Si ya ha comprado un arbusto de alcaparras, también necesita una maceta con un orificio de drenaje y un platillo. Un sustrato especial y una capa de drenaje también son imprescindibles. Llena el recipiente hasta un tercio de su capacidad con sustrato y solo planta la planta tan profundo como estaba en el recipiente. Luego llena el recipiente completamente con sustrato y riega la planta ligeramente.

Resumen: ¿Cómo plantar un arbusto de alcaparras?

  • Mezclar sustrato
  • Crear capa de drenaje
  • Un tercio de la maceta está lleno de sustratollenar
  • Insertar arbusto en el medio
  • Plante solo a la profundidad del recipiente
  • Rellena la maceta con sustrato
  • Regar suavemente

Advertencia: Las alcaparras tienen un sistema de raíces muy sensible y reaccionan de manera extremadamente sensible a daños o lesiones en las raíces. Como tal, siempre debe tener mucho cuidado al plantar y manipular su arbusto de alcaparras.

Puede leer más información sobre el cuidado y la cosecha de alcaparras aquí.

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