- ¿Todas las variedades de tomate son adecuadas para el cultivo al aire libre?
- Tomates de exterior: una visión general de las mejores variedades
- Cultivo de tomates al aire libre
- Apoyo a los tomates de corral
- Cubierta de lluvia: ¿sí o no?
- Cortar tomates al aire libre
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Al aire libre y sin protección contra la lluvia, estas plantas desafían incluso las condiciones climáticas más adversas. Aquí puedes encontrar todo sobre los robustos tomates de exterior y las mejores variedades.
Difícilmente se pueden mantener las plantas de tomate de forma apropiada para su especie: plantadas directamente en el suelo, están expuestas al sol, la lluvia y el viento, soportan temperaturas frescas por la noche y se defienden de enfermedades y plagas. Cultivadas de forma natural, desarrollan un sabor incomparable. Pero, ¿todos los tomates son aptos para este tipo de cultivo? Aprende todo sobre las variedades y el cultivo al aire libre.
¿Todas las variedades de tomate son adecuadas para el cultivo al aire libre?
Ciertas variedades son adecuadas para el cultivo exterior por sus características y robustez, a veces incluso sin protección contra la lluvia. En comparación con otras variedades, los tomates de exterior son particularmente resistentes a enfermedades como el tizón tardío del tomate y el tizón pardo. Además, a menudo tienen una cubierta resistente a los cortes que apenas se abre incluso cuando llueve. Finalmente, los tomates al aire libre son bastante insensibles a las fluctuaciones de temperatura entre el día y la noche fuera del invernadero. Muchas otras variedades difícilmente fructificarán en estas condiciones, y con un poco de lluvia se abrirán y luego comenzarán a pudrirse.
Consejo: para obtener más información sobre cómo detectar y prevenir daños en los tomates, consulte nuestro artículo especial.
Tomates de exterior: una visión general de las mejores variedades
No todas las variedades de tomates son aptas para el cultivo al aire libre. A continuación te presentamos una selección de las mejores variedades de exterior.
- 'Black Plum' es un tomate pera de color rojo oscuro a marrón con un sabor especiado y aromático y un buen rendimiento. Es resistente al corte y es perfecto para el consumo en fresco. En definitiva, una variedad muy robusta con pocos brotes tacaños.
- 'Blue Pitts' ofrece un juego de colores de tomates de cóctel maduros azul-violeta-rosado del criador de la famosa 'Green Zebra', el estadounidense Tom Wagner. Requiere bastante calor para el aroma dulce y jugoso. Pero es muy robusta y los frutos revientan en elExterior apenas abierto.
- 'De Berao' rojo, rosa, amarillo y negro: El espectro completo de colores de 'De Berao' es robusto y de alto rendimiento al aire libre con frutos ovalados de tamaño mediano y un aroma afrutado y especiado. También pueden alcanzar hasta 3 metros y, por lo tanto, necesitan apoyo. En general extremadamente robusto y duradero.
- 'Earl of Edgecombe' es originario de Nueva Zelanda. La planta produce muchas frutas de tamaño mediano, redondas, de color naranja brillante con un sabor afrutado, dulce y especiado durante todo el verano al aire libre. Ramas solo un poco, en general muy fáciles de cuidar y robustas. ‚
- 'Fonarik' es un tomate de botella de color naranja intenso y da frutos alargados, jugosos, especiados y afrutados a partir de julio. La planta es robusta y solo desarrolla unos pocos brotes punzantes, por lo que es fácil de cuidar. Especialmente adecuado para el procesamiento y como golosina directamente de la planta.
- 'Lirio de los valles' tiene frutos de color rojo intenso, ovalados, redondos y de tamaño mediano y un agradable sabor a tomate. En general bastante tolerante a la podredumbre parda y anterior, buena producción.
- 'Rote Murmel' es la contraparte de 'Golden Currant', un tomate silvestre rojo que forma una profusión de pequeños frutos redondos cada año. En definitiva, ¡un tomate dulce perfecto que no se agota!
- 'Sparta' ya goza de una muy buena reputación como un tomate en rodajas versátil en ensaladas y pan. Los frutos rojos y redondos también dan frutos al aire libre. Particularmente tolerante a las inclemencias del tiempo.
- 'Pigeon Heart'/ 'Coeur de Pigeon' forma racimos largos de dátiles rojos crujientes y dulces en forma de corazón, especialmente adecuados para picar directamente sobre ellos. Produce rendimientos tempranos y largos de forma fiable desde principios de julio hasta mediados de octubre.
- 'Golden Currant' produce masas de pequeñas frutas amarillas durante toda la temporada, que son perfectas para picar. Como tomate silvestre, es extremadamente resistente a la podredumbre parda y ni siquiera necesita ser pellizcado.
Cultivo de tomates al aire libre
Si quiere cultivar tomates al aire libre, la elección de la variedad es crucial. Pero también la siembra y los cuidados posteriores influyen en la cosecha y el sabor. A continuación, resumimos las medidas más importantes con especial atención a los tomates de exterior.
¿Cuándo sembrar semillas de tomate?
Para poder cosechar tomates de su propio jardín durante mucho tiempo, debe empezar a sembrar a finales de febrero hasta mediados de marzo. Esta es la única manera de que la planta tenga suficiente tiempo para crecer y unaproducir alto rendimiento. Incluso los principiantes pueden sembrar sin problemas, solo necesita algunas cosas:
- Semillas de alta calidad
- Suelo de cultivo
- Macetas de cultivo ( alternativamente: cartón de huevos)
- Fertilizante para tomates/verduras (para la última fase de crecimiento), por ejemplo nuestro fertilizante orgánico para tomates Plantura
- Estaca para plantar (para atar las plantas más tarde)
Las semillas de tomate se colocan mejor a 1 cm de profundidad y se presiona un poco la tierra. Dado que la tierra para macetas es baja en nutrientes, se estimula la formación de raíces en las plántulas jóvenes. Tan pronto como el primero, pero a más tardar cuando se forme el segundo par de hojas correcto, pinche las plántulas. Aquí pones las plántulas de tomate en una maceta más grande. Puede encontrar instrucciones detalladas para sembrar tomates y para trasplantar y plantar tomates en nuestros artículos especiales.
Plantar tomates al aire libre
A mediados de mayo puede volver a hacer mucho frío durante los Santos del Hielo, por lo que los tomates de exterior definitivamente solo deben sacarse al aire libre después de estos días críticos. La temperatura del suelo también es muy importante aquí y debe rondar los 15 °C para que las raíces no se dañen. Se planta directamente en el suelo del jardín, lo más profundo posible para que solo se necesite apoyo más tarde y todavía se puedan formar muchas raíces en el tallo. Aquí quitas las hojas inferiores y dejas solo las cuatro superiores. Las raíces ya están profundamente enterradas y aún pueden absorber agua incluso cuando está seco. Luego hay que verterlo vigorosamente.
Consejo: Para que los tomates tengan un comienzo óptimo al aire libre, puede trabajar una tierra orgánica de alta calidad y sin turba, como nuestra tierra orgánica para tomates y vegetales Plantura en el suelo Está prefertilizado y proporciona a tus tomates todos los nutrientes que necesitan durante los primeros meses.
Apoyo a los tomates de corral
La mayoría de los tomates, con la excepción de los pequeños tomates en rama, requerirán apoyo a medida que crecen. Se recomiendan palos de bambú, madera o metal, a los que se atan las plantas, para sostener los tomates. Sin embargo, si se dispone de un toldo para la lluvia, también se puede envolver las plantas con una cuerda y unirla a un refuerzo del techo en la parte superior. Incluso fuertes ráfagas de viento no pueden dañar los tomates. En nuestro artículo especial encontrará todo lo relacionado con el soporte de los tomates y qué materiales son los más adecuados para ello.
Cubierta de lluvia: ¿sí o no?
Basic es un cobertor de lluviasiempre útil para las plantas de tomate. El tomate proviene originalmente de las regiones andinas más bien secas y cálidas de América del Sur y también prefiere este clima especial. Además, las enfermedades fúngicas aman la humedad y se propagan más rápido con el agua pulverizada y en las plantas mojadas. El riesgo de que la fruta reviente también es mucho menor bajo un mismo techo porque usted mismo controla el suministro de agua a las plantas.
Cortar tomates al aire libre
La mayoría de las variedades de exterior ya son bastante tolerantes a los patógenos. Las plantas que crecen demasiado rápido aún deben reducirse un poco. Especialmente si no hay techo de tomate, la planta necesita una buena ventilación. Dependiendo del tipo y el crecimiento, aquí se eliminan los brotes punzantes en las axilas de las hojas. Sin embargo, no con los tomates silvestres, porque todavía están dando grandes cantidades de fruta en los brotes laterales. Por último, a finales de verano y principios de otoño, se deben retirar las panojas de flores y frutos que no tengan posibilidades de madurar.
Puede leer qué más debe tener en cuenta al cultivar tomates en nuestro artículo especial sobre los errores típicos al cultivar tomates.