La variedad de tomate 'Black Pineapple' - también conocida como 'Ananas Noire' - pertenece a los tomates bistec. Presentamos esta variedad especial de tomate.
La 'Piña Negra' es una variedad hermana del conocido tomate piña jaspeado de color amarillo anaranjado. En este perfil aprenderás todo sobre el origen, el sabor y las características especiales del cultivo del tomate piña oscuro.
Piña Negra: Perfil
| Sinónimos | 'Ananas Noire', 'Piña Negra' |
| Fruta | Tomate bistec; marrón verdoso a rojizo jaspeado |
| Sabor | afrutado, dulce |
| Vencimiento | tarde |
| Crecimiento | Tomate en rama, hasta 160 cm |
| Ubicación | Invernadero, zona exterior protegida |
Origen e historia del tomate bistec
La variante oscura del tomate piña, llamada 'Schwarze Ananas', 'Black Pineapple' o 'Ananas Noire', se conoce desde 1998. Supuestamente fue descubierta por Pascal Moreau de Bélgica y estabilizada genéticamente como una variedad. Hasta el día de hoy, complementa la paleta de colores de los tomates de piña con una mezcla inusual de rosa, oliva y marrón claro.
Ananas Noire: características y sabor
La 'Ananas Noire' alcanza una altura de unos 160 centímetros. Los frutos tienen la parte superior plana, a menudo ligeramente acanalados y pueden pesar hasta 500 gramos, lo que los convierte en uno de los tomates para bistec de frutos grandes. La variedad de tomate 'Schwarze Ananas' es de maduración tardía: solo se puede cosechar a partir de mediados de agosto, pero tiene extraños frutos de color marrón verdoso a rojizo jaspeado. Cuando está maduro, el 'Ananas Noire' se vuelve más bien suave, la piel es bastante fina. El sabor del 'Ananas Noire' es afrutado y dulce, es uno de los tomates para bistec más sabrosos. La variedad es a prueba de semillas y, por lo tanto, se puede propagar una y otra vez a partir de sus propias semillas.
Cultivo de piñas negras: ¿en invernadero o al aire libre?
La 'piña negra' no es tan sensible a las bajas temperaturas como su hermana, la piña amarilla. Todavía preferidoun lugar protegido y cálido. El invernadero o el campo con protección contra la lluvia son los más adecuados para el tomate bistec grande.
Tomate Black Pineapple: cuidados
Desde principios de mayo, el 'Ananas Noire' se puede colocar en el invernadero, después de los santos de hielo a mediados de mayo también se puede colocar al aire libre. Prepare el suelo para plantar cavando un hoyo bastante profundo. Coloque las plantas jóvenes de tal manera que solo entre la mitad y un tercio se vean por encima del suelo. Retire las hojas inferiores y llene el hoyo de plantación con sustrato. Nuestro suelo orgánico para tomates y hortalizas Plantura es especialmente adecuado para esto, ya que ya está prefertilizado con nutrientes. Ofrece a las plantas jóvenes de 'Black Pineapple' un buen ambiente para el crecimiento de las raíces y no requiere turba. Presione bien el suelo alrededor de la planta y luego riegue abundantemente. Las plantas necesitarán apoyo una vez que sean más grandes.
El tomate bistec 'Ananas Noire' da mucha fruta, por lo que debe cultivarse con un máximo de dos brotes. Si escatima regularmente en todos los demás brotes laterales, la planta pone más energía en la fruta. A partir de junio debes pensar en la primera fecundación. Con un fertilizante orgánico principalmente orgánico con un efecto a largo plazo, como nuestro fertilizante orgánico para tomates Plantura, puede proporcionar suavemente a su 'Black Pineapple' todos los nutrientes necesarios durante un período de dos meses. Los gránulos, que se basan principalmente en materias primas vegetales, son descompuestos por los organismos del suelo y luego están disponibles para las raíces de las plantas. Después de dos meses, hay una cantidad menor de fertilización adicional, que es suficiente hasta el final de la temporada.
Cosechar y utilizar la variedad de tomate 'Black Pineapple'
El tomate bistec grande 'Black Pineapple' es ideal para consumo en fresco, en ensaladas y para snacks por su maravilloso aroma. En exceso, las frutas dulces dan como resultado sopas y salsas de tomate afrutadas.
¿Qué cultivas después de tus tomates? ¿Tienes que cambiar de ubicación en absoluto? Una cosecha posterior de tomates puede prevenir enfermedades y reponer el suministro de nutrientes del suelo. Damos buenas razones para un cultivo posterior y presentamos las mejores plantas para ello.