La hierba francesa a menudo se confunde con una maleza y termina en el compost. De hecho, la hierba francesa es una bomba de nutrientes que nos puede ser útil.
La Frenchwort (Galinsoga parviflora) es una planta discreta que puede convertirse en el disgusto de un jardinero. Podemos considerar la hierba francesa como una mala hierba en nuestro jardín o como un enriquecimiento para nuestra dieta y la farmacia casera.
Reconociendo la hierba francesa: origen y propiedades
La planta ya ha recorrido un largo camino, pues su zona de origen es el altiplano mesoamericano en México y Centroamérica. Hoy en día, Frenchwort es una especie extendida nativa de América del Norte, Europa, África, Asia y las islas del Océano Pacífico. Se considera una mala hierba en al menos 40 países, principalmente en las zonas templadas y subtropicales, pero también en elevaciones más altas en muchos países tropicales. Los humanos han hecho una contribución significativa a la difusión de las hierbas francesas al introducirlas.
La hierba francesa es una planta silvestre anual muy competitiva, sensible a las heladas, de la familia de las margaritas (Asteraceae) con un ciclo de vida corto de menos de 40 días, lo que significa que pueden ocurrir de tres a cuatro generaciones por año . Prefiere lugares frescos, cálidos y ricos en nutrientes, pero puede adaptarse a diferentes ambientes. La propagación desenfrenada de Frenchweed la convierte en una planta no deseada para agricultores y jardineros. Así que a la hierba francesa también se le dieron nombres no deseados como plaga de jardín o hierba del diablo. También hay nombres más amigables, como cabeza de botón de flores pequeñas. Aquí también se puede encontrar otro tipo de hierba botón, la hierba botón peluda, a la que también llamamos hierba francesa peluda.
¿Cómo reconozco el Frenchwort? El Frenchwort es una planta herbácea erguida que crece hasta una altura de 20 a 80 cm dependiendo de las condiciones de crecimiento. En la parte superior, la hierba francesa está escasamente cubierta de pelos finos y densos. Las hojas son simples-opuestas,las hojas inferiores con pecíolos, las superiores sin. El limbo de la hoja es ovalado a oblongo con una punta afilada y dientes romos en el borde. La inflorescencia consta de plantas compuestas típicas, cada una de 5 a 8 mm de tamaño y asentadas sobre largos tallos florales axilares. Los diminutos racimos de flores tienen cinco pétalos blancos tridentados alrededor de un centro amarillo. El período de floración es entre julio y septiembre.
¿De dónde viene el nombre hierba francesa? Los términos hierba francesa y hierba botón están asociados con las guerras napoleónicas. La planta se estaba extendiendo de forma invasiva en ese momento, y las pequeñas flores se asemejan a los botones del uniforme de un soldado francés.
Confusión de hierba francesa:
- Con el botón peludo: Están relacionados entre sí y a menudo aparecen juntos.
- Cuando el Frenchwort joven se parece a otras flores de verano, generalmente se confunde con salvia o bálsamo de hígado.
Hierba francesa como maleza
A la hierba francesa le gusta colonizar espacios abiertos en jardines y lechos de vegetales, y a menudo crece debajo de plantas perennes y arbustos. Porque cada planta individual puede producir hasta 400.000 semillas y propagarse rápida y masivamente. Frenchweed es una planta muy competitiva y de rápida propagación, a menudo siendo la especie dominante en un campo y atrofiando el crecimiento de los cultivos.
Fighting Frenchwort: Una vez que la planta se establece en su jardín, se debe quitar la maleza, preferiblemente antes de la floración. Porque los pequeños racimos de flores producen una gran cantidad de semillas que maduran casi de inmediato. Entonces, la estrategia habitual de control de malezas de eliminar las malezas antes de que las flores se marchiten y las semillas maduren no funciona aquí. Una vez que la planta ha florecido, ya está en camino de producir la próxima generación de hierba francesa.
Además, antes de que germine la hierba francesa, se pueden usar materiales de mantillo como el mantillo de corteza para controlar las malas hierbas. Recomendamos extender una capa de mantillo de entre 7 y 15 cm de altura para suprimir de forma natural el crecimiento de malas hierbas. Nuestra corteza de pino orgánico Plantura producida de forma sostenible, por ejemplo, se puede utilizar como material de mantillo biológico. Con su estructura gruesa, se puede utilizar durante mucho tiempo y también tiene un aspecto natural.
Consejo: La hierba francesa se puede usar como abono verde, pero debe hacerse correctamentemoler, no solo incorporar, de lo contrario, simplemente seguirá creciendo. Además, la siega debe realizarse antes de la floración, para que no se produzcan innumerables semillas al moler debajo.
¿Se debe notificar la Frenchwort? Aunque la Frenchwort es invasiva, no es lo suficientemente dañina desde el punto de vista económico como para ser clasificada como una planta de declaración obligatoria.
¿La hierba francesa es comestible o venenosa?
Todas las partes de la planta son comestibles y pueden ser consumidas por humanos y animales. A los roedores y tortugas les gusta comer la planta fresca.
Uso y propiedades medicinales de la hierba francesa
Las hojas tiernas, los tallos y las flores se pueden usar como ingrediente en batidos, ensaladas, guisos o jugos. También se puede preparar como una verdura de hoja como la espinaca. La planta seca también se usa como especia para sopas o té.
Para el desayuno o en el medio, se recomienda un batido verde con hierbas francesas. Para hacer esto, primero haga un puré de plátano para darle dulzura y dos puñados de hierbas francesas en una licuadora. Luego agregue un puñado grande de fruta de su elección, como piña o fresas, y mezcle el batido hasta que no queden trozos. Si la fruta se congela de antemano, esta es una excelente manera de hacer un helado delicioso y saludable.
La hierba francesa es una verdadera bomba de nutrientes y debería servirse más a menudo como superalimento local. Es una de las plantas más ricas en hierro de nuestros campos y además contiene mucho calcio, magnesio, vitaminas A y C.
Aquí en Alemania, los efectos curativos de la hierba francesa no son tan conocidos, pero en otras regiones del mundo es una planta importante en el botiquín. Por ejemplo, se puede utilizar para neutralizar las picaduras de ortiga o ayudar a detener el sangrado de cortes y heridas. En la India, por ejemplo, se usa un extracto salado de las hojas para tratar la diarrea, la fiebre y los vómitos, así como los forúnculos y la varicela. En Colombia, las hojas de hierba francesa hervidas se beben para contrarrestar el exceso de ácido estomacal.
Además de la hierba francesa, existen muchas otras plantas que consideramos malas hierbas, pero que pueden ser un enriquecimiento para nuestra cocina. Aquí te presentamos otras malas hierbas útiles.