Como una especie de planta versátil, el enebro a veces se usa en la cocina. Se puede plantar como seto e incluso como bonsái.
Juniper (Juniperus) es un árbol decorativo que no solo impresiona por su extraordinario aspecto, sino también por su aroma y sustancias curativas. Le mostramos cómo plantar y cuidar adecuadamente el enebro y por qué las bayas de enebro en realidad no son bayas en absoluto.
Enebro: flores, hojas y propiedades
El género de plantas de enebro (Juniperus) pertenece a la familia de los cipreses (Cupressaceae). Contiene alrededor de 80 especies, de las cuales solo dos se encuentran naturalmente en Europa Central. Las otras especies de enebro se distribuyen en casi todo el hemisferio norte, desde el Ártico hasta las zonas tropicales. Los árboles o arbustos de hoja perenne crecen erectos, rastreros o caducos y emiten una fuerte fragancia. Sus hojas tienen forma de aguja o escamas, a menudo blandas y ligeramente aplanadas, pero a veces muy puntiagudas. Las flores de enebro blancas o rosadas son muy pequeñas y discretas. Juniper es mejor conocido por sus conos, que a menudo se denominan bayas. Hasta que los conos femeninos hayan alcanzado su color azul, tienen que madurar hasta por dos años. Dado que el enebro es dioico, se requiere un espécimen macho y una hembra para la fertilización.
¿Pero cuánto crece el enebro? Esto varía de una especie a otra y puede variar desde un arbusto de un metro de altura hasta un enebro de diez metros de altura. El enebro común (Juniperus communis), que plantamos con frecuencia, alcanza una altura media de unos cinco a ocho metros. Además de usarse como plantas ornamentales, las frutas de enebro también se usan para hacer aguardiente, aceites esenciales y especias. También se utilizan como remedios naturales. Otros nombres para el enebro son: Feuerbaum, Kranewitt, Queckholter y Machangel.
Consejo: Los jóvenes solían plantarse en las tumbas. Se creía que a través de él elLas almas de los muertos pueden volver a la vida. No en vano, el nombre de enebro recuerda a Wach-H alter.
Plantar enebro: ubicación y procedimiento
El género Juniperus se considera muy poco exigente y robusto, por lo que se puede encontrar una ubicación para cada enebro.
Solo se debe evitar la sombra: el enebro necesita mucha luz para poder crecer bien. Un lugar al sol es ideal, se tolera la sombra parcial. La sequía no le molesta mucho e incluso un subsuelo calcáreo no es un problema. El suelo debe ser permeable, pero el enebro también tolera una ubicación con humedad alterna.
Consejo: Si desea cosechar bayas de enebro, debe plantar un enebro hembra y otro macho.
El mejor momento para plantar enebro es la primavera, pero también es posible plantarlo a principios de otoño. La distancia a otras plantas depende de la especie y sus características de crecimiento. En el lugar deseado, cave un hoyo de plantación que sea aproximadamente el doble del tamaño del cepellón. Coloque el cepellón de enebro en un cubo de agua para absorberlo. Si el suelo del jardín es muy pesado, debe cavar el hoyo particularmente profundo. El suelo excavado debe mezclarse con abundante arena para favorecer el drenaje del agua. Luego coloque el enebro en el hoyo, llénelo con tierra y apisone la tierra. En un futuro cercano, la planta debe regarse bien.
Enebro en macetas: También puedes tener algunas especies pequeñas de enebro en macetas y ponerlas en el balcón. Son adecuados, por ejemplo, Juniperus communis 'Compressa' o Juniperus squamata 'Blue Star'. Una capa de drenaje hecha de tiestos asegura el drenaje del agua. La tierra vegetal de alta calidad es adecuada como sustrato, como nuestra tierra universal orgánica Plantura. Es adecuado para muchas plantas y también asegura un crecimiento saludable para el enebro. Nuestro suelo orgánico sin turba no solo es bueno para las plantas, sino también para el medio ambiente. Mezcle el suelo con un tercio de arena para aumentar aún más la permeabilidad.
Consejo: El enebro también se puede plantar como seto. Para ello, reduce la distancia de plantación y coloca dos plantas de enebro en un metro de seto. Una especie adecuada es, por ejemplo, el enebro columnar Juniperusscopulorum.
Cuidados del enebro: poda, abono, etc.
Apenas hay nada que considerar al cuidar los enebros. Aunque las plantas crecen lentamente, no requieren ningún cuidado adicional. Solo se deben regar las plantas jóvenes de enebro y, dependiendo de cuándo se planten, la protección contra el invierno puede ser útil.
Regar y abonar
Debido a que el enebro tolera muy bien la sequía, los especímenes más grandes no necesitan riego. Sin embargo, el enebro joven recién plantado debe recibir agua regularmente al principio para que pueda crecer bien. Los primeros años solo se riega cuando está seco, después no se riega. La fertilización tampoco suele ser necesaria para el enebro en un lugar adecuado. En suelos arenosos o en macetas conviene añadir de vez en cuando un poco de abono de liberación lenta. El enebro requiere una composición de nutrientes baja en fósforo y magnesio extra. Debido a estos requisitos especiales, nuestro fertilizante orgánico de rosas Plantura es muy adecuado para el enebro, incluso si puede sonar inusual al principio. Nuestro fertilizante orgánico dura mucho tiempo y es seguro para mascotas y animales de jardín. El enebro en maceta también se debe trasplantar de vez en cuando, ya que el sustrato fresco promueve un crecimiento saludable.
Podar enebro
El enebro tolera bien la poda y se puede utilizar para crear formas decorativas. Sin embargo, crece lentamente y tarda más en volver a brotar. Aunque no es necesario podar el enebro, la poda favorece la ramificación. Sin embargo, no debe cortar la madera vieja: después de una poda radical, los enebros viejos ya casi no brotan. Una planta grande y saludable también se puede podar de forma un poco más selectiva. Sin embargo, el nuevo crecimiento no está garantizado. Retire las ramas muertas visibles en la primavera y corte regularmente el enebro joven. Debido a que las agujas de enebro son muy afiladas, asegúrese de usar guantes al cortar.
Enfermedades y plagas comunes del enebro
Aunque es muy resistente, el enebro también puede ser atacado por enfermedades o plagas.
- Muerte regresiva (Phomopsis juniperivora): Esta enfermedad se manifiesta por agujas marrones y pequeños cuerpos fructíferos negros de lahongo que causa la enfermedad. Corte generosamente todas las partes afectadas de la planta.
- Minador de hojas de enebro (Argyresthia trifasciata): Si los brotes se vuelven marrones desde las puntas, puede haber una infestación de enebro minador de hojas Debe buscar el consejo de un servicio de protección de plantas al controlar.
- Hongos de la roya (Gymnosporangium): La roya del espino, la roya del peral o la roya vesicular del enebro son causadas por diversos hongos de la roya. Se pueden reconocer por los cuerpos frutales amarillentos en forma de lengua y los brotes hinchados. Aquí también, las partes afectadas de la planta deben cortarse y desecharse con la basura doméstica. Los hongos se propagaron a otras plantas, como los perales.
Propagación
La mejor manera de propagar el enebro es usar esquejes. Para hacer esto, arranque un brote joven del brote principal a fines del verano. Esto ya debería ser ligeramente leñoso, pero aún verde en la base. Utilice un cuchillo afilado para cortar la lengua de corteza que se ha formado al arrancar y retire la punta del brote y las agujas en la zona inferior. Luego coloque el esqueje en una mezcla de tierra universal y arena y colóquelo todo en un lugar luminoso con alta humedad a alrededor de 20 °C. El sustrato debe mantenerse siempre húmedo. Las raíces deberían haberse formado en primavera para que el enebro se pueda trasplantar o plantar.
Consejo: Use un corte del brote principal al propagar. Los brotes de coníferas recuerdan su dirección de crecimiento. Por lo tanto, un brote lateral no crecerá hacia arriba después de la propagación.
¿El enebro es resistente?
Un enebro bien enraizado no necesita protección invernal. Las plantas jóvenes se pueden proteger con una capa de mantillo. Si mantienes el enebro en la maceta, puedes colocarlo sobre un bloque de madera y envolverlo con arpillera para mayor seguridad.
Cosecha y uso de enebros
El enebro común (Juniperus communis) se utiliza principalmente en la cocina. Las bayas de cono del enebro hembra están maduras tan pronto como se vuelven de color azul oscuro. Eso ocurre dos añosdespués de la polinización. Se utilizan, entre otras cosas, para el té de enebro o para refinar el aguardiente. Otras especies, como el árbol de Sade (Juniperus sabina), son venenosas en todas partes. Los árboles de enebro contienen aceites esenciales y también se utilizan para dar sabor a la carne.
Consejo: El árbol de Sade también se usaba en medicina en el pasado. Allí se usaba, entre otras cosas, para limpiar heridas, para dificultades respiratorias y para abortos.
¿El enebro es venenoso?
Las especies de enebro son levemente venenosas en algunas partes de la planta, a veces en todas. Las bayas del enebro común se usaban en medicina en el pasado. Sin embargo, también contienen sustancias que en exceso pueden provocar irritación en el tracto gastrointestinal o en la piel. El enebro no debe consumirse durante el embarazo o si tiene problemas renales. El consumo excesivo de enebro también es venenoso para las mascotas. El árbol de Sade incluso está clasificado como venenoso y puede causar irritación severa y ampollas solo por contacto con la piel. Los síntomas de envenenamiento después de comer bayas del árbol de Sade incluyen vómitos, diarrea y dolor de vejiga.
A los arbustos de enebro y brezo les gusta compartir el mismo lugar soleado, más bien seco y arenoso. El brezo de campana también es muy popular en el jardín y te mostramos cómo cuidarlo.