El romero es una de las hierbas de cocina mediterráneas más populares. Sin embargo, se requiere cierto cuidado para un cultivo exitoso.
Regar y abonar romero
Es fundamental evitar el encharcamiento al cultivar este subarbusto aromático. Sin embargo, el romero (Rosmarinus officinalis) no debe descuidarse a la hora de regar, al igual que su colega del sur, el tomillo (Thymus vulgaris ) - puede hacerlo. Si el período de sequía dura demasiado, el romero arroja las agujas aromáticas. La fertilización anual con romero con un fertilizante a largo plazo principalmente orgánico, como nuestro fertilizante universal orgánico Plantura, es una buena manera de ayudar a la planta durante la agotadora brotación de la primavera. La fertilización suplementaria adicional no es absolutamente necesaria, especialmente cuando se cultiva en camas. Para armar el tejido vegetal para el invierno, al menos no se debe realizar ninguna fertilización después de agosto.
Cómo cortar romero
Rosemary es un semi-arbusto y amenaza con volverse leñoso rápidamente sin una poda regular. Los brotes leñosos están desnudos y es extremadamente difícil que la planta vuelva a brotar y formar nuevos brotes. Por lo tanto, nunca debe recortar la parte leñosa de la planta. Incluso la cosecha regular de brotes picantes ayuda a mantener el romero en forma y favorece su ramificación. Sin embargo, se debe realizar una poda fuerte a principios de mayo en cualquier caso. Es demasiado arriesgado podarlo antes de mayo, ya que la amenaza de las heladas nocturnas podría congelar los tiernos brotes nuevos.
Romero de invierno
Rosemary no solo es un amante del sol, la mayoría de las variedades también lo prefieren cálido y, a veces, tienen problemas con el frío helado del invierno. Si el romero crece en maceta, conviene trasladarlo del balcón o la terraza al alféizar de la ventana o, mejor aún, al jardín de invierno. En el caso de ejemplares plantados en la cama, es recomendable cubrirlos con ramitas o vellón. Una combinación potencialmente mortal para el romero es permanentesuelo congelado en días claros y soleados de invierno. Luego, la planta evapora el agua, aunque no se puede extraer nada del suelo debido al suelo congelado. Existe el riesgo de muerte invernal por deshidratación. Cubrir las plantas contrarresta las heladas. Además, las puntas de los brotes están protegidas contra daños por heladas. En principio, un lugar resguardado por una pared siempre es ideal para las hierbas mediterráneas en la cama para que las plantas pasen el invierno de la mejor manera posible.