Cosechar la menta correctamente: mostramos cómo y cuándo cortar la menta correctamente y explicamos qué tiene que ver la poda con la floración.
Mint (Mentha) pertenece a todos los jardines de hierbas: la hierba aromática se puede usar de muchas maneras en la cocina, huele y sabe refrescante. Sus flores también atraen abejas y otros importantes polinizadores al jardín. Las más de 20 especies diferentes de menta tienen dos cosas en común: pertenecen a la familia de la menta (Lamiaceae) y son de rápido crecimiento. Cualquiera que ya tenga una en el jardín sabe que la vigorosa planta no se puede controlar solo con la cosecha. Es por eso que a menudo es necesario reducir la cantidad de menta. En este artículo, descubrirás cómo puedes cosechar la menta sin dañarla.
¿Por qué cortar menta?
Primero corta la menta para cosechar las hojas o tallos de la planta. Otra razón para podar la menta es para un crecimiento vigoroso. Si desea evitar que la menta crezca demasiado sobre todas las demás plantas en la cama o maceta, debe podarse con regularidad. Es importante que no solo cortes los brotes verticales sino también los horizontales de la menta que forman estolones. Preservar el maravilloso aroma a menta también puede ser motivo de corte. Porque cuando la planta comienza a florecer, el olor aromático y el sabor de todas las partes de la planta disminuyen notablemente. En consecuencia, tiene sentido podar la menta para controlar la floración.
La poda de la menta también es necesaria cuando está infestada de roya de la menta (Puccinia menthae). . Si corta completamente la planta cuando está infestada, puede deshacerse del hongo. Es importante desechar los recortes en la basura doméstica y no en el compost y desinfectar la herramienta de corte antes de trabajar en otra planta. Por último, pero no menos importante, se puede hacer posible una segunda floración de la menta mediante un corte específico. Esto evita que las semillas se siembren y las abejas y otros insectos aún puedan encontrar comida en el otoño.Además, las flores de la menta volverán a decorar tu jardín.
Consejo: En general, la menta tolera muy bien la poda y puede reducirse en cualquier momento.
Resumen: ¿Por qué cortar menta?
- Para la cosecha
- Controlar y limitar el crecimiento
- Conservar aroma
- Contiene óxido de menta
- Habilitar la segunda floración y evitar la autosiembra
Poda para una segunda floración
Mint puede florecer en el jardín o maceta de junio a septiembre, con 2 periodos de floración. La primera floración es desde principios de junio hasta finales de julio. Si corta su menta temprano, la planta puede volver a crecer, es decir, florecer por segunda vez. El período de floración posterior de la menta es desde finales de agosto hasta finales de septiembre.
Resumen del tiempo de floración de la menta:
- Período de floración de junio a septiembre
- Primera floración: principios de junio - finales de julio
- Segunda floración: finales de agosto - finales de septiembre
Consejo: Incluso si las partes aéreas de la planta se marchitan antes del invierno, puede dejarlas durante el invierno como protección adicional y solo cortar los tallos secos de la menta en primavera.
El momento adecuado para cosechar menta
Entonces, ¿cuándo debes cosechar tu menta? Puedes cosechar tu menta durante todo el año, siendo el aroma más intenso antes de la floración. En otoño, antes de que las partes aéreas de la planta mueran, puede valer la pena cosechar un poco más y secar o congelar la menta para conservarla.
Procedimiento de recolección de menta
Para cosechar y cortar la menta, lo mejor es utilizar un cuchillo o unas tijeras limpias y afiladas. Siempre debes cortar tallos enteros y no solo cosechar hojas de menta individuales. Arrancar las hojas puede provocar daños y estrés, pero si las cortas, la menta brotará más rápido.
Consejo: Con la menta, es mejor cosechar siempre los 10 a 20 cm superiores, ya que las hojas son más jóvenes aquí y tienen un sabor más intenso. Corta siempre la menta justo por encima de un par de hojas.
Si cortas la menta después de la floración, la planta volverá a brotar. CuandoSi cuida bien la menta y le proporciona suficiente agua y nutrientes, puede volver a crecer hasta unos 30 cm de altura y cosecharse de forma continua hasta el otoño.
Cosecha de menta correctamente: paso a paso-Instrucciones
- Utiliza un cuchillo afilado o unas buenas tijeras.
- Simplemente corta en lugar de arrancar.
- Los primeros 10 a 20 cm tienen un sabor más intenso.
- Pode la menta después de la floración para obtener otra cosecha.
¿Aún no tienes menta en casa? Hemos resumido la correcta plantación de menta en el jardín y en la maceta en un artículo especial para ti.