Para una siembra exitosa, el tiempo es crucial. Hemos recopilado para ti cuándo se debe sembrar.
Cosechar verduras frescas de la huerta durante todo el año se ha convertido en lo ideal. Pero la variedad de especies y sus diferentes tiempos óptimos de cultivo hacen de la jardinería una obra maestra de organización. El momento adecuado para sembrar nuestras hortalizas tiene un gran impacto en el momento en que podemos cosechar, si las hortalizas realmente madurarán adecuadamente en nuestras latitudes y, por último, pero no menos importante, en la calidad. Mientras que algunas plantas requieren períodos de desarrollo extremadamente largos, otras, como el repollo chino, tienden a florecer prematuramente en el verano. Pero hacer un seguimiento de todas las plantas y sus fechas de siembra es más fácil decirlo que hacerlo. Un calendario de siembra que muestre de un vistazo qué tipos de vegetales se deben sembrar puede ayudar.
El trabajo del jardinero no conoce descansos, porque una gran variedad de hortalizas se pueden cultivar o sembrar directamente en cualquier época del año. La planificación de esto a menudo lleva más tiempo que la siembra en sí. En nuestro calendario de siembra puede averiguar cuándo es mejor sembrar y adelantar qué especies.
Calendario de siembra de enero
Las hortalizas tolerantes al frío se pueden sembrar en el invernadero desde el primer mes del año. Por supuesto, la tasa de crecimiento no se puede comparar con la siembra en un clima más cálido, pero aún así vale la pena enverdecer el invernadero, tanto para el suelo como para la placa. El año del jardín también puede comenzar en el alféizar de la ventana.
Siembra en marcos fríos e invernaderos: El canónigo es ideal durante todo el año (Valerianella algarrobo ) como una hortaliza de hoja particularmente robusta y vigorosa. Espinaca (Spinacia oleracea), berro de invierno (Barbarea también prosperan bajo vidrio en invierno. vulgaris) y verdolaga de invierno (Claytonia perfoliata). Algunas variedades de lechuga son tan tolerantes a las heladas que se pueden sembrar en un invernadero sin calefacción a partir de mediados de enero.lata.
Consejo: La germinación de las verduras mencionadas tarda mucho más en el frío - puede esperar de tres a cuatro semanas para una plántula.
Precultivo: Ensaladas tipo 'Lollo Rosso', 'Lollo Biondo' (Lactuca sativa var. crispa ) o lechuga (Lactuca sativa var. capitata) en el alféizar de la ventana desde finales de enero y luego desde principios de Marcha para ir al invernadero. Colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes) también se puede sembrar a partir de mediados de enero para propagar plantas jóvenes en interiores.
Rábano y Rábanos (Raphanus sativus) simplemente se siembran directamente en el marco frío o en el invernadero a partir de enero.
Tip: Brotes de berro (Lepidium sativum) y rúcula (Erucasativa), así como otros microvegetales, están en temporada en la cocina durante todo el año y ofrecen alimentos saludables y variados durante todo el año.
Resumen del calendario de siembra enero:
- En invernadero: verdolaga, berro de invierno, canónigos, espinacas, lechuga, rábanos, rábanos
- En el alféizar: ensaladas, colinabo
Calendario de siembra de febrero
Febrero es el comienzo de la temporada de hortalizas de fruto de crecimiento lento; después de todo, necesitan tiempo suficiente para madurar.
Siembra en marco frío e invernadero: Además, las verduras de hoja como la espinaca se pueden sembrar en lotes en el invernadero y cosechar continuamente. Desde finales de febrero, endibias (Cichorium endivia), lechuga romana (Lactuca sativa var. longif.webpolia) , lechuga iceberg (Lactuca sativa) y cebollas de siembra (Allium cepa) sembradas en invernadero. La germinación puede llevar mucho tiempo a bajas temperaturas, pero se puede acelerar con cubiertas como lana o materiales de mantillo.
Siembra en exterior: Rábanos, rábanos y habas (Vicia faba) se pueden sembrar en exterior una vez abierto el terreno .No les importa ni siquiera un poco de escarcha.
Precultivo: Si tiene un invernadero cálido, puede comenzar a precultivar berenjenas (Solanum melongena) a partir de mediados de Febrero, comienzan los pimientos y guindillas (Capsicum sp.). Si solo quieres poner las plantas en la cama más tarde, es mejor comenzar con eso.solo a fines de febrero o principios de marzo; de lo contrario, las plantas jóvenes crecerán demasiado antes de plantarlas al aire libre. El largo cultivo de alcachofas (Cynara scolymus) también hace que la propagación temprana sea absolutamente necesaria a partir de mediados de febrero. Ahora se pueden preferir las variedades tempranas de col (Brassica oleracea ssp.). Ya se está sembrando puerro para los puerros de verano, que se plantarán en abril (Allium ampeloprasum ssp. apeloprasum).
Resumen del calendario de siembra febrero:
- En invernadero: lechuga, endivias, cebollas de pepita, espinacas, rábanos, rábanos, berro, verdolaga de invierno
- Al aire libre: rábanos, rábanos, habas
- En el alféizar de la ventana: berenjena, guindilla, pimiento, alcachofa, puerro
Calendario de siembra de marzo
Marzo es el presagio de la primavera: ahora se pueden sembrar muchas cosas directamente en la cama.
Precultivo: Ahora es tiempo de plantar Bayas Andinas (Physalis peruviana) y Tomatillo (Physalis ixocarpa) y cultívelas hasta convertirlas en pequeñas plantas en el alféizar de la ventana. Variedades tempranas de repollo y coliflor (Brassica oleracea ssp. botrytis) y brócoli (Brassica oleracea ssp. Italica) ahora se siembran para el cultivo en invernadero. Hinojo (Foeniculum vulgare), apio nabo (Apium graveolens var .rapaceum ), Alcachofa (Cynara cardunculus), Espinacas de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonioides ) y Suiza Se prefieren las acelgas (Beta vulgaris subsp. vulgaris). La chufa (Cyperus esculentus) también se puede cultivar como plantas jóvenes y fuertes a partir de marzo, que luego se pueden sacar al aire libre a partir de mediados de mayo. Sin embargo, la "siembra" no se realiza con semillas, sino mediante los pequeños rizomas de la raíz.
Siembra en exterior: Los primeros tubérculos como la chirivía (Pastinaca sativa ), raíz de perejil (Petroselinum crispum subsp. tuberosum), raíz de avena (Tragopogon porrifolius ), salsifí (Scorzonera sp.) y zanahorias (Daucus carota) sembradas . Buenos vecinos de las plantas umbelíferas, las zanahorias, las chirivías y las raíces de perejil también se siembran en marzo.Cebolletas (Allium fistulosum), puerros (Allium porrum) y cebollas de siembra. Las legumbres más robustas como los guisantes (Pisum sativum) y las habas (Vicia faba) prosperan maravillosamente de marzo en adelante en la cama. Los rábanos (Raphanus sativus var. sativus) tienen la temporada principal de siembra desde mediados de mes hasta principios de septiembre: Si siembras semanalmente, se puede cosechar continuamente. Las hortalizas de hoja como lechuga, canónigos y orache (Atriplex hortensis) ahora se siembran al aire libre hasta principios de septiembre. Las cebollas se pueden sembrar directamente en la cama o las cebollas de siembra se pueden sembrar a fin de mes; lo mismo ocurre con los dientes de ajo.
Consejo: Para muchos jardineros aficionados parece que vale la pena sembrar las queridas plantas de tomate a finales de febrero o principios de marzo, definitivamente antes que los vecinos. No te metas en esta competencia. Las plantas de tomate sembradas demasiado pronto se vuelven largas, delgadas e inestables debido a la f alta de luz; también son susceptibles a las enfermedades. Sembrar semillas a principios de abril es más que temprano.
Resumen del calendario de siembra marzo:
- En el alféizar de la ventana: tomatillo, baya andina, alcachofa, chufa, col, coliflor, brócoli, hinojo, acelga
- En el campo: zanahorias, chirivías, raíz de perejil, raíz de avena, salsifí negro, cebolletas, cebolletas, puerros, guisantes, habas, rábanos, canónigos, lechugas, orache, nabos de mayo, semillas de cebolla y conjuntos de cebolla, cebollas de ajo, puerros
- En invernadero: repollo, coliflor, brócoli, hinojo, apio, acelga, espinaca de Nueva Zelanda
Consejo: Si las plantas de hortalizas se cultivan previamente, es mejor usar tierra pobre en nutrientes. Un ejemplo de ello es nuestra tierra orgánica para hierbas y semillas Plantura. No solo está libre de turba, lo que lo distingue de otros suelos de semillas, sino que también es particularmente suelto debido a la perlita gruesa. Los experimentos han demostrado que cuanto mejor se airean las raíces de una plántula, mejor se pueden desarrollar. Por cierto, la prefertilización baja hace que las raíces se extiendan más mientras buscan suministros de nutrientes, lo que brinda a las plantas jóvenes las mejores condiciones iniciales en la cama o en el invernadero.
Calendario de siembra de abril
En abril comienza la siembra de las plantas de calabaza:
Precultivo: Melones (Cucumis melo), ahora se permiten pepinos en alféizar de la ventana (Cucumissativus), calabazas (Cucurbita sp.) y calabacines (Cucurbita pepo subespecie pepo) germinar. Las verduras o las palomitas de maíz (Zea mays) también se pueden cultivar en interiores, al igual que las judías verdes (Phaseolusvulgaris) y la capuchina termófila (Tropaeolum espec.). Las coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) ahora también se precultivan para plantarse en junio como muy pronto. Los tomates (Solanum lycopersicum) se cultivan hasta convertirse en plantas jóvenes y fuertes y se plantan a mediados de mayo. Ahora se pueden preferir los pepinos.
Sembrar en exterior: La remolacha (Beta vulgaris) y la acelga se pueden vender Sembrar directamente en la cama a mediados de mes. También se siembran lechugas, rúcula y ensaladas asiáticas de vez en cuando para tener siempre provisiones. Los guisantes de azúcar y los guisantes arrugados ahora se colocan al aire libre. Kale (Brassica oleracea ssp. oleracea convar. capitata var. sabauda ) se siembra directamente en la cama. Mayo nabo (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis ) se siembra -contrariamente a su nombre- desde principios de abril hasta julio. Se puede sembrar cebolla hasta fin de mes, también se siembran cuajos de cebolla, al igual que ajo (Allium sativum). Si todavía siembra puerros a principios de abril, puede cosecharlos como puerros de invierno.
Resumen del calendario de siembra Abril:
- En el alféizar de la ventana: melón, pepino, calabaza, calabacín, maíz, judías verdes, capuchina, coles de Bruselas, tomates, pepinos
- Al aire libre: remolachas, nabos, todo tipo de ensaladas, rábanos, guisantes, nabos, semillas y cuajadas de cebolla, dientes de ajo, acelgas, puerros
Tip: Un calendario fenológico también ayuda a encontrar el momento adecuado para sembrar las hortalizas. Puede averiguar exactamente cómo funciona esto en nuestro artículo especial.
Calendario de siembra de mayo
El hermoso mes de mayo se debe aprovechar para sembrar hortalizas de cosecha tardía en otoño y hasta bien entrado el invierno.
Semillas en exterior: La colinabo (Brassica napus subsp. rapifera) está creciendo Sembrado directamente en la cama a mediados de mayo después de las últimas heladas, así como fríjol (Phaseolus coccineus), así como frijol y frijol. Como verdura de hoja se pueden sembrar ensaladas asiáticas y lechugas silvestres como la verdolaga de verano (Portulaca oleracea var.sativa), que luego se recolectan hasta el otoño. El hinojo se siembra al aire libre. El repollo rojo y el repollo blanco ahora se siembran directamente en la cama, al igual que los pepinos (Cucumis sativus). Las papas (Solanum tuberosum) ahora están colocadas. Siembra chirivías y acelgas en la cama para luego hacer deliciosos s alteados.
Precultivo: La col de palma (Brassica oleracea var. palmifolia), también llamada col rizada, ahora se sembrará para plantar en junio o julio.
Resumen del calendario de siembra Mayo:
- Al aire libre: nabos, judías verdes, fríjol, fríjol, verdolaga, lechuga, hinojo, pepino, tomate, patata, nabo, chirivía, acelga
- En el alféizar de la ventana: Kale
Consejo: Un suministro suficiente de nutrientes es importante para las verduras aromáticas. Por esta razón, se debe incorporar una dosis de fertilizantes principalmente orgánicos de liberación lenta al plantar plantas de hortalizas de uso intensivo. Nuestro fertilizante orgánico para tomates Plantura se adapta perfectamente a las necesidades de los vegetales y también es respetuoso con el medio ambiente.
Calendario de siembra para junio
Siembra en exterior: En junio se siembran cultivos de lechugas que no suelen florecer a pesar del calor, como el pan de azúcar y la achicoria, ambas subespecies de la achicoria (Cichorium intybus var.foliosum). Las plantas de col como Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) y las variedades otoñales de coliflor también se siembran directamente en la cama en junio. Todavía hay tiempo en verano para las siguientes cosechas de rábanos, lechugas y zanahorias. Ahora también se está sembrando hinojo y chirivía. Col china, pak choi (Brassica rapa ssp. pikinensis / chinensis) y nabos (Brassica rapa ssp.rapa) como las acelgas.
Siembra en invernadero: Si todavía hay espacio en el invernadero, se pueden sembrar tomates y pepinos (Cucumis sativus) directamente.
Resumen del calendario de siembra junio:
- Al aire libre: pan de azúcar, radicchio, pak choi, variedades otoñales de coliflor, rábanos, lechuga, zanahoria, hinojo, pepino, tomate, nabos, chirivías, col china, pak choi
Calendario de siembra de julio
Cuando se siembra en pleno verano, el mes de julio, los ojos ya están puestos en el que se aproximaOtoño.
Siembra en exterior: Rábanos de otoño e invierno como el rábano negro (Raphanus sativus var. niger) y la cebolla de seto de invierno ahora debería tener un lugar en la cama. La col china (Brassica rapa subsp. pekinensis) ahora también se puede sembrar directamente al aire libre. La siembra tardía de zanahorias asegura una cosecha de las mismas en otoño e invierno. Ahora también es el mejor momento para sembrar los deliciosos nabos otoñales (Brassica rapa ssp. rapa). , que son necesarios para los guisos de invierno. También se siembra col china y pak choi como cultivo de verano.
Resumen calendario de siembra julio:
- Al aire libre: rábanos de otoño e invierno, cebollas de invierno, col china, ensaladas, rábanos, zanahorias, nabos/nabos de otoño, col china, pak choi
Calendario de siembra de agosto
Agosto, con la disminución de la duración del día, es ideal, como julio, para los cultivos de otoño en ciernes, como las cebollas de invierno, los rábanos de invierno y la col china. Las verduras cultivadas en juegos como la lechuga y los rábanos todavía están en temporada. Los nabos de otoño ahora deben sembrarse rápidamente en la cama. La acelga, que ahora está sembrada, pasa el invierno en la cama y no se cosecha hasta la primavera.
Resumen del calendario de siembra Agosto:
- Al aire libre: canónigos, rábanos de otoño e invierno, cebollas de seto de invierno, col china, lechuga, rábanos, nabos de otoño, acelgas
Calendario de siembra para septiembre
En septiembre, el invernadero para extensión de cultivos vuelve a cobrar importancia:
Sembrar al aire libre: Los últimos lotes de espinacas, lechugas, canónigos y rábanos, así como la verdolaga y el berro de invierno, ahora están encontrando su camino hacia la cama, al igual que los cebollas de seto de invierno y mostaza ( Sinapis spec.). Ahora, a más tardar, las áreas cosechadas se cubren con abono verde. También puede usar mostaza, colza de invierno (Brassica napus) o canónigos. El salsifí negro y la acelga también se pueden sembrar hasta mediados de septiembre y sobrevivir el invierno como plantas jóvenes.
Siembra en invernadero: Ahora sembrados, rábanos de crecimiento rápido y resistentes a las heladas, la lechuga picada y cortada, así como la lechuga asiática, estarán listas para cosechar en el invernadero o marco frío antes del invierno.
Resumen del calendario de siembra septiembre:
- Al campo: cebollas de seto de invierno, mostaza, lechuga, rábanos, abono verde, lechuga de invierno, espinacas, salsifí negro, acelgas
- En invernadero y marco frío: lechuga, rábanos, canónigos para la cosecha de invierno y para cubrir el suelo
Calendario de siembra de octubre
En el invernadero finalmente hay espacio nuevamente para hibernar vegetales de hojas como espinacas, canónigos y verdolaga de invierno. La hoja y la lechuga también se pueden sembrar en el invernadero en octubre. Al aire libre, las áreas en barbecho se pueden plantar con vegetación de invierno que puede permanecer en su lugar hasta la primavera. Las ensaladas asiáticas robustas y la mostaza de hojas como Mizuna (Brassica rapa var. japonica) también se pueden dejar al aire libre . Son considerablemente más tolerantes al frío de lo que cabría suponer e incluso se les permite pasar el invierno al aire libre. Ahora se pueden plantar ajos como dientes o bulbos para que broten en primavera.
Resumen del calendario de siembra de octubre:
- Al aire libre: ensaladas asiáticas, hojas de mostaza, verdura de invierno, dientes de ajo en rama
- Al invernadero: lechuga, espinacas, canónigos, verdolaga
Calendario de siembra de noviembre
El invierno que se acerca y la luz diurna reducida son adecuados para sembrar cultivos que no deben germinar hasta la próxima primavera. Las plantas que no brotarán hasta la próxima primavera ahora se siembran en la cama, por ejemplo, perifollo (Chaerophyllum bulbosum), chirivías, zanahorias tempranas o perejil de raíz. Los conocidos cultivos de invierno y las ensaladas asiáticas todavía se pueden sembrar en el invernadero.
Resumen del calendario de siembra de noviembre:
- Exterior: perifollo remolacha, chirivía, zanahoria temprana, raíz de perejil
- En invernadero: verdolaga de invierno, canónigos, espinacas, ensaladas asiáticas, mostaza en hoja
Calendario de siembra de diciembre
Diciembre, al ser el mes más oscuro del año, sólo es adecuado para la siembra de verdolaga de invierno y canónigos en invernadero. Ambos cultivos tardan bastante tiempo en germinar, pero se pueden cosechar a partir de febrero si el clima está libre de heladas. El berro y otros microvegetales en el alféizar de la ventana superan muy bien el tiempo de frío, al igual que las verduras que puede tener enlatadas o almacenadas.
ResumenCalendario de siembra de diciembre:
- En invernadero: verdolaga de invierno, canónigos
- En el alféizar de la ventana: berros, brotes, microvegetales
Si además de sembrar también quieres adaptar tu alimentación a la estación, aquí puedes encontrar nuestro calendario estacional de Plantura. El calendario anual perpetuo y decorativo muestra cada mes qué frutas y verduras están disponibles actualmente por temporada y región. Esto lo convierte en una ayuda de compra práctica para una mayor sostenibilidad en la vida cotidiana.
Recibe nuestro correo de jardín
Regístrese ahora para recibir nuestro correo de jardinería gratuito y reciba regularmente excelentes consejos de jardinería e inspiración en su bandeja de entrada de correo electrónico.
Al suscribirse, acepta que le enviemos regularmente nuestro boletín informativo sobre el jardín y las ofertas de productos por correo electrónico. Puede revocar su consentimiento en cualquier momento con efecto para el futuro. Puede encontrar nuestra política de privacidad aquí.