El árbol de pan de jengibre también se llama árbol de pastel japonés o árbol de Katsura. Presentamos el árbol, que es colorido y particularmente fragante en otoño.
El árbol de pan de jengibre llama la atención con su crecimiento torcido, el colorido follaje y su olor único a caramelo y canela. En Europa todavía se considera una rareza, lo que puede deberse a las preferencias especiales de ubicación. Aquí puede averiguar qué variedades de árboles de pan de jengibre existen y cuál es la mejor manera de cuidarlos.
Árbol de jengibre: flor, origen y propiedades
El árbol de pan de jengibre (Cercidiphyllum japonicum) proviene de la familia Cercidiphyllaceae. También se le conoce como el árbol de Katsura, el árbol de la hoja de Judas o simplemente el árbol de la torta.
El árbol de la torta proviene originalmente del este de Asia, donde se encuentra en lugares húmedos y ricos en humus, como áreas fluviales y arroyos de montaña, particularmente en China y Japón. Aunque también puede prosperar en las condiciones climáticas europeas, todavía se considera una rareza en este país. Ocasionalmente, sin embargo, el árbol de pan de jengibre con su crecimiento pintoresco se puede encontrar tanto como planta ornamental como aromática en parques y jardines.
Mientras que el árbol de pan de jengibre crece hasta una altura de alrededor de 30 metros en su área de distribución natural, solo alcanza una altura máxima de 10 metros en latitudes templadas. A menudo crece con múltiples tallos, razón por la cual se cultiva aquí como un árbol pequeño o un arbusto grande. Poco después de la floración, las hojas de color marrón rojizo y en forma de corazón brotan en abril. Estos son similares a los del tilo y se vuelven verdes en las siguientes semanas, solo los tallos de las hojas conservan su color rojo. En septiembre empiezan los colores otoñales, las hojas primero se vuelven amarillas-naranjas y luego rojas, lo cual es un espectáculo magnífico. Después y durante la caída de las hojas en invierno, el árbol de la torta emana un olor a caramelo y canela, que le da su nombre. Esto es particularmente pronunciado en clima húmedo.
El árbol de la torta es uno de los árboles de las cuatro estaciones, ya que agrada a la vista con su colorido esplendor casi todo el año. Ya de abril a mayo el cake tree japonés forma suracimos de flores. El árbol de pan de jengibre es dioico (dioico), por lo que las flores masculinas y femeninas están en diferentes árboles; por lo tanto, hay plantas puramente masculinas y puramente femeninas. La flor femenina aparece en un carmesí brillante y consta de ramas largas y fuertes con estigmas. La flor masculina es de color rojo claro y consta de un denso penacho de anteras. Si un árbol hembra y un macho están juntos y ambos son sexualmente maduros, los especímenes hembra forman pequeños folículos verdes en otoño, que contienen las semillas pequeñas.
Las variedades más hermosas del árbol de la torta
- 'Pendulum': El árbol de pan de jengibre colgante 'Pendulum' es una de las variedades más hermosas del árbol de la torta. El hermoso crecimiento expansivo con las ramas colgantes invita a soñar. El árbol debe plantarse de forma aislada, sobre todo para mostrarlo mejor. Con una altura de 4 a 8 metros, puede estar al aire libre o en un balde. Dado que crece muy lentamente, el árbol de pan de jengibre que cuelga en la maceta también se puede colocar en un invernadero sin calefacción. La variedad 'Pendulum' es la más común en los viveros domésticos, rara vez se ofrecen otras variedades.
- 'Rotfuchs': Otra variedad del árbol del pan de jengibre que goza de una popularidad perdurable es la variedad 'Rotfuchs'. El 'zorro rojo' mide 6 metros de alto y de ancho. Sus hojas son de un rojo llamativo y están colocadas en una corona similar a un paraguas. Como árbol amante del calor, es sensible a las heladas tardías.
- 'Strawberry': La variedad Cercidiphyllum japonicum 'Strawberry' ya tiene hojas rojo-rosadas con suaves tonos amarillos en verano. Desafortunadamente, esta variedad es difícil de obtener comercialmente.
Plantar árbol de pan de jengibre
En primavera u otoño, el árbol de pan de jengibre se puede plantar solo, ya sea directamente al aire libre o en un balde. Elegir la ubicación correcta juega un papel importante aquí. Debido a su origen en las zonas fluviales y frentes al mar, el árbol de pan de jengibre necesita un lugar húmedo. Especialmente las capas superiores del suelo siempre deben tener suficiente humedad, ya que el árbol de pan de jengibre es una raíz poco profunda. Las propiedades del suelo también juegan un papel importante. El árbol de la torta prefiere un suelo franco-arcilloso y rico en nutrientes y tolera tanto el ácido como elvalores de pH alcalinos del suelo.
Una vez elegido el lugar, se cava un hoyo lo suficientemente grande que es al menos 1,5 veces más ancho y profundo que el cepellón. También se puede mezclar un sustrato rico en nutrientes para que el árbol joven pueda enraizar mejor. Un sustrato con compost y arcilla es adecuado, ya que esto se traduce en una gran capacidad de almacenamiento de agua y nutrientes en la zona radicular del árbol. Nuestra tierra universal orgánica Plantura, por ejemplo, es adecuada para trasplantar el árbol de pan de jengibre y tampoco requiere turba.
Los árboles grandes, especialmente los fardos, necesitan una conexión de árbol estable durante los primeros 2 o 3 años después de la plantación, para que el tronco no sea empujado en ángulo por el viento o el árbol Katsura incluso se caiga. Si es posible, una conexión de árboles debe constar de dos postes y estar alineados en ángulo recto con la dirección principal del viento. No solo protege al árbol de caídas, sino también de movimientos excesivos, lo que tiene la ventaja de que las raíces adventicias recién formadas quedan protegidas y la planta crece más rápido.
Una vez que se ha insertado el árbol de pan de jengibre y se ha llenado el hoyo de plantación con tierra y se ha presionado hacia abajo, también se puede colocar un anillo de fundición alrededor del árbol. Para ello, se modela a partir de la tierra un muro generoso alrededor de la rejilla para árboles. Esto crea un recipiente que simplemente tienes que llenar con agua para verter.
Consejo: Finalmente, es mejor cubrir el alcorque con una gruesa capa de mantillo para evitar que la tierra se seque rápidamente. Especialmente en el verano del primer año de crecimiento, el árbol de la torta japonesa debe regarse regularmente, ya que aún no tiene suficientes raíces para manejarlo por sí mismo.
Los cuidados más importantes
Si el pequeño árbol ornamental está en el lugar correcto, el cuidado del árbol de pan de jengibre es bastante sencillo. El árbol resistente es robusto y se adapta bien al clima europeo. Además, es menos susceptible a las enfermedades. Sin embargo, se debe prestar atención a la fertilización y el riego para apoyar el crecimiento del árbol de pan de jengibre y los hermosos colores otoñales.
Fertiliza y riega el árbol de la torta
El crecimiento del árbol de pan de jengibre se puede promover agregando fertilizante, lo que tiene sentido especialmente en lugares arenosos o pobres en nutrientes.
Un fertilizante principalmente orgánico es particularmente adecuado para las cualidades del suelo requeridas para el Árbol de Katsura - capacidad de retención de agua y riqueza de nutrientes - para mantener.Por ejemplo, es adecuado nuestro fertilizante universal orgánico Plantura, que se debe aplicar al árbol de pan de jengibre una vez al año en primavera. Los nutrientes de las plantas del fertilizante orgánico se liberan durante un largo período de tiempo y la materia orgánica promueve la vida del suelo.
Una buena alternativa es el uso de compost: esto también se puede esparcir en el alcorque en primavera.
Si desea colores otoñales particularmente fuertes, el suelo puede acidificarse. Porque se aplica lo siguiente: cuanto más ácido sea el suelo, más fuertes serán los hermosos colores otoñales. Puede aprender todo sobre la acidificación del suelo en nuestro artículo sobre el pH del suelo.
Además de la fertilización, el riego también juega un papel central en el cuidado del árbol de pan de jengibre. Para evitar la caída prematura de las hojas, debe regarse lo suficiente. Sin embargo, si hay un período seco, el árbol volverá a brotar después de agregar más agua. Por lo tanto, es importante regar el árbol de la torta regularmente, especialmente en los primeros años.
Cortando el árbol de pan de jengibre
El pintoresco crecimiento del árbol de pan de jengibre generalmente hace que no sea necesario cortar el árbol. Si es necesario un corte, el mejor momento para cortar es entre febrero y marzo, pero definitivamente antes de mediados de junio. Las ramas muertas deben retirarse con la sierra en su base. La poda de aclareo elimina las ramas que apuntan hacia adentro o se cruzan entre sí.
Tip: El árbol de pan de jengibre se puede propagar con palos. Para ello, los brotes jóvenes se cortan del árbol en mayo o junio y se cultivan previamente en una maceta. Para ello, se mezcla una tierra para pinchar de alta calidad, como nuestra tierra para semillas orgánica Plantura, con arena y, opcionalmente, un poco de polvo para enraizar, se inserta el palo y se presiona bien. Con suficiente agua, los brotes echarán raíces y brotarán. Si se ha desarrollado un sistema de raíces fuerte después de un tiempo, el árbol de pan de jengibre se puede plantar al aire libre.
¿Es venenoso el árbol de jengibre?
El árbol de pan de jengibre y todas sus partes no están clasificados como venenosos. Incluso si no hay signos conocidos de intoxicación para humanos o animales, se debe evitar el consumo de partes de la planta.
Si eliges la ubicación correcta y la cuidas, el árbol de pan de jengibre es un punto de atracción maravilloso. El olor a caramelo y canela en otoño también se mantieneno desapercibido Por cierto: ¿lo sabías? Las flores secas del clavo también desprenden un delicioso aroma. Hemos recopilado todo lo que necesitas saber sobre el cultivo del clavo en una ficha técnica.