No importa si son zanahorias, zanahorias, zanahorias o raíces: con estos 10 consejos, usted también puede cultivar con éxito el clásico en el huerto.
No solo es popular entre los conejos: las zanahorias son un verdadero favorito en los lechos de vegetales alemanes. Después de todo, las raíces de naranja no solo son deliciosas, sino que también se pueden cosechar frescas de su propio jardín durante mucho tiempo. Con estos 10 consejos, te mostraremos lo fácil que es cosechar zanahorias crujientes en lugar de remolachas rugosas.
Consejo 10: Mimado por elegir (variedad)
Ahora hay una gran cantidad de variedades de zanahorias que difieren en sus condiciones locales, sabor y forma. Si te gusta algo un poco más inusual, incluso puedes cultivar zanahorias blancas, amarillas o moradas en tu propio jardín. Pero, ¿cuál es la variedad adecuada para su jardín? Para poder mordisquear zanahorias frescas durante toda la temporada de jardinería, es recomendable plantar varias variedades. Las variedades tempranas se pueden recolectar desde finales de mayo, las tardías hasta otoño.
Consejo 9: ubicación y suelo
La tierra es crucial para la zanahoria, después de todo, es la raíz la que luego se cosecha. La zanahoria lo prefiere suelto y arenoso. Si, por el contrario, el suelo es arcilloso o si las piedras bloquean el camino hacia abajo, las raíces tienden a desarrollar más picos. Las formas de crecimiento extrañas o el bajo crecimiento también pueden ser signos de un suelo inadecuado. Puede mejorar el suelo antes de plantar con un suelo orgánico de alta calidad, como nuestro suelo orgánico para tomates y verduras Plantura sin turba para dar a la zanahoria las mejores condiciones iniciales posibles. De lo contrario, a la zanahoria le gusta el sol. Sin embargo, se deben evitar las camas vecinas con apio, hinojo y perejil. Estos no solo necesitan los mismos nutrientes que la zanahoria, sino que también son atacados por los mismos patógenos.
Consejo 8: Siembra
Las zanahorias no son especialmente sensibles al frío. Por lo tanto, las variedades tempranas se pueden sembrar desde principios de marzo, o incluso desde febrero bajo vellón. Sin embargo, antes de sembrar, la cama debe estar bien preparada.será. Afloje el suelo y retire las piedras del suelo (si es posible). Luego haga varios surcos de unos 3 cm de profundidad en el suelo, en los que pueda sembrar las zanahorias, cada uno con una separación de 2 a 4 cm. Debe haber una distancia de 20 cm entre las ranuras individuales. Aquí se pueden plantar rábanos o eneldo. No solo hace un uso óptimo del espacio, el eneldo incluso promueve el crecimiento de las zanahorias.
Consejo 7: Disminuir
Puede sentirse mal arrancar las plantas que usted mismo ha sembrado, pero el raleo intermitente es imprescindible para una buena cosecha de zanahorias. Si las zanahorias están demasiado juntas, se quitan los nutrientes entre sí y solo crecen mal. Entonces terminas con más zanahorias, pero son muy pequeñas. Además, las zanahorias pueden crecer juntas o formar formas extrañas, lo que también dificulta su crecimiento. Es mejor clasificar las plantas enfermizas y atrofiadas, así como las plantas que crecen demasiado densamente en una etapa temprana. Es mejor aclarar cuando las plantas tienen unos 5 cm de altura. Esto le brinda una mejor visión general de cuántas zanahorias deben eliminarse realmente. Si no tiene valor para tirar las zanahorias pequeñas en el abono, simplemente muévalas a otra parte del jardín.
Consejo 6: Fertilizantes y nutrientes
"Mucho ayuda mucho" lamentablemente no se aplica a las verduras de color naranja. Las zanahorias son comederos medianos, lo que significa que necesitan un suministro constante de nutrientes. Reaccionan a un alto contenido de nutrientes que ocurre repentinamente con un fuerte crecimiento de las hojas, pero queremos cosechar las raíces y no las hojas de zanahoria. Por lo tanto, debe evitar los fertilizantes, especialmente al sembrar, incluso si realmente quiere hacer algo bueno por ellos. En cambio, el abono verde se puede trabajar en el suelo en otoño del año antes de sembrar la cama. Las plantas de raíces profundas como el rábano forrajero, que también aflojan la tierra, son ideales.
Consejo 5: Deje que el agua fluya
A las zanahorias les gusta húmedas. Especialmente inmediatamente después de la siembra, se debe tener cuidado para garantizar que el suelo siempre retenga algo de humedad residual. Cuanto más grandes se vuelven las zanahorias, menos agua necesitan las plantas. De hecho, ahora debes asegurarte de que las zanahorias crezcan más tarde.no tome demasiada agua. De lo contrario, la planta pone demasiada energía en el crecimiento de sus hojas, y el tamaño de la raíz se queda en el camino. Por lo tanto, si desea cosechar zanahorias grandes, debe asegurarse de tener un balance hídrico equilibrado.
Consejo 4: Manténgase bajo tierra
Dado que las zanahorias no son muy competitivas, es muy importante, especialmente cuando son jóvenes, eliminar regularmente las malas hierbas entre las hileras. Esta medida puede provocar que las cabezas de las zanahorias se liberen accidentalmente de la tierra protectora. Si este es el caso, debe cubrir las cabezas con tierra nueva después del trabajo. Si parte de la zanahoria se expone a la luz solar durante demasiado tiempo, se produce una decoloración antiestética que, en casos extremos, también puede afectar el sabor.
Consejo 3: Cuando las moscas vuelan
La mosca de la zanahoria es la plaga más temida de la zanahoria. La mosca pone sus huevos cerca del suelo, las larvas luego comen la raíz de la zanahoria. Quedan restos de zanahorias podridas e incomibles. Si desea proteger sus zanahorias de forma natural, puede cultivarlas en un cultivo mixto con cebollas o puerros. Las moscas evitan el olor de estas plantas y por lo tanto no infestan las zanahorias. Una malla fitosanitaria adecuada también puede ser un remedio contra los pequeños insectos. Si ya ha tenido una infestación de moscas de la zanahoria, no debe plantar zanahorias en esta cama durante al menos tres años. Las larvas de la mosca de la zanahoria hibernan en el suelo y pueden infectar las zanahorias recién plantadas.
Consejo 2: rica cosecha
No hay un momento perfecto para cosechar zanahorias. Cuanto más grandes se vuelven las raíces, más intenso se vuelve su sabor. Por otro lado, si te gusta un poco más suave y dulce, puedes cosechar la zanahoria antes. Por supuesto, también es posible cosechar algunas zanahorias temprano y dejar que las demás crezcan, para que las zanahorias siempre lleguen frescas del jardín. Por lo general, la zanahoria tarda unos tres meses en madurar. La zanahoria se puede sacar fácilmente del suelo tirando de sus hojas. En el caso de suelos pesados, es recomendable aflojarlos un poco antes. Las hojas deben apagarse inmediatamente después de la cosecha, de lo contrario, las zanahorias se aflojarán y se secarán rápidamente.
Consejo 1: Zanahorias para latodo el año
Las zanahorias no son solo para el verano y el otoño. Incluso en invierno no tienes que prescindir de la merienda saludable. Tradicionalmente, las zanahorias tardías, que se cosechan justo antes de la primera nevada, se almacenan en cajas de arena, sótanos subterráneos o cámaras frigoríficas. El frigorífico también es adecuado para almacenar zanahorias. Envueltas en papel, las zanahorias se mantendrán durante una semana más o menos antes de que comiencen a marchitarse. Si quieres tener algunos de los grandes nabos por más tiempo, puedes congelarlos listos para cocinar. La consistencia de la zanahoria cambia, pero el sabor fresco permanece.
Consejo: Nuestro juego de cultivo de hortalizas Plantura también contiene semillas de zanahoria, así como todo lo que necesita para cultivar deliciosas zanahorias en su propio jardín.