Boscs Flaschenbirne hace honor al nombre 'Kaiserkrone', que también se usa, y es una variedad antigua muy valiosa en el jardín de casa. Te diremos por qué.
'Boscs Flaschenpear' también se conoce con los nombres de 'Kaiser Alexander', 'Alexanderbirne', 'Beurré d'Apremont' o 'Kaiserkrone'. Este tipo de pera todavía da mucha fruta incluso cuando es vieja y es más adecuada para el consumo directo debido a la pulpa de fruta dulce y tiernamente derretida y la vida útil limitada.
Boscs Flaschenbirne: cartel de Se busca
| Sinónimos | 'Kaiser Alexander', 'Pera Alexander', 'Beurré d'Apremont', 'Kaiserkrone' |
| Fruta | Piel de tamaño mediano a grande, de color amarillo verdoso con un fuerte rojizo marrón amarillento |
| Sabor | Dulce, muy jugoso |
| Rendimiento | Regular, medio a alto |
| Tiempo de cosecha | Desde mediados de septiembre |
| Madurez por placer | Desde octubre |
| Vida útil | Almacenamiento en un lugar fresco hasta diciembre/principios de enero |
| Crecimiento | Copa piramidal medianamente fuerte |
| Clima | Ampliamente cultivable, también apto para altitudes medias |
| Enfermedades y Plagas | Susceptible a la sarna local, moderadamente susceptible a la fruta de hueso viral |
Origen e Historia
Dónde tiene su origen 'Bosc's Flaschenbirne' (Pyrus communis 'Bosc's Flaschenbirne') no está exactamente claro. Sin embargo, se supone que se originó como una plántula casual en Bélgica o Francia a principios del siglo XIX. Su nombre se remonta al director del jardín botánico de París Bosc. Se dice que llegó a Alemania con el nombre de pera 'Kaiser Alexander' por el pomólogo Van Diel en 1810.
Consejo: El nombre 'Kaiserkrone' usado como sinónimo también se usa para la variedad de pera 'Prinzessin Marianne', que, sin embargo, madura antes y tiene un sabor significativamente diferentetener. A pesar de la apariencia similar, estas no son la misma variedad de peras.
Propiedades y sabor de la pera ‘Kaiser Alexander’
La forma de las frutas de tamaño mediano a grande puede describirse mejor como en forma de copa o en forma de botella. Tienden a adelgazarse hacia el tallo. Este es sésil, a veces con un pequeño bulto de carne. El color básico del 'Bosc Flaschenbirne' es en realidad amarillo verdoso, pero esto generalmente no es visible a primera vista, ya que el rojizo amarillo-marrón del caparazón es muy dominante. Esto es típicamente lavado y como una red. La cáscara es bastante áspera y seca, pero esto no molesta a la hora de comer. En cambio, la pulpa de color blanquecino-amarillento no está nada seca, sino muy jugosa, dulce y muy sabrosa.
Cultivo y cuidado del peral: Es importante tener en cuenta
La variedad de pera 'Kaiserkrone' puede hacer frente a muchas condiciones de cultivo diferentes, por lo que se puede cultivar ampliamente e incluso se puede cultivar en altitudes medias. Prefiere suelos cálidos y ricos en nutrientes que no deben ser demasiado húmedos ni arcillosos. Los sustratos arenosos, arcillosos o ricos en humus son ideales. Si hay demasiado cobre o azufre en el suelo, el árbol puede reaccionar con cierta sensibilidad.
El árbol de la variedad de pera 'Kaiserkrone' crece medianamente fuerte con una copa piramidal. Requiere poda anual, durante la cual se deben quitar las ramas viejas y las ramas frutales que sobresalen se deben desviar hacia brotes laterales más verticales. 'Bosc Flaschenbirne' forma mal brotes frutales largos y ramas. Por esta razón, el árbol debe podarse varias veces durante los primeros años durante la poda de entrenamiento para que se formen suficientes ramas esqueléticas. Los árboles viejos, rara vez cortados, de la variedad 'Boscs Flaschenbirne' a menudo consisten solo en madera de fruta colgante inferior y luego deben rejuvenecerse más radicalmente. Para obtener consejos generales sobre cómo podar correctamente sus árboles frutales, consulte nuestro artículo especial.
La pera se ofrece como árbol estándar, de medio tallo o arbusto. 'Boscs Flaschenbirne' también es muy popular en espaldera, aunque su comportamiento de crecimiento no es el ideal para ello. Los membrillos no son adecuados como base para esta pera. El uso del patrón membrillo A es posible con injertos intermedios. Para árboles más altos, se recomienda 'Gellert's Butter Pear' como constructor de troncos. El portainjertos de crecimiento débil 'Pyrodwarf' se puede utilizar para semitallos o arbustosconvertirse.
La pera 'Kaiserkrone' es solo localmente susceptible a la sarna y solo moderadamente susceptible a la fruta de hueso viral, lo que ofrece una ventaja sobre variedades como 'Gellert's butter pera'. La madera del árbol es sensible a las heladas, pero las flores suelen ser suficientemente resistentes a las heladas tardías. Incluso cuando se utilizan productos fitosanitarios, no se deben utilizar agentes con mucho cobre o azufre, ya que la 'corona imperial' es sensible a ellos.
El período de floración de 'Bosc's Flaschenbirne' es entre abril y mayo. La variedad 'Conference', 'Williams Christbirne' o 'Clapps Liebling' son todos polinizadores adecuados para 'Boscs Flaschenbirne'. Si los combina en su jardín, las variedades pueden polinizarse entre sí, ya que 'Alexander Pear' es un buen polinizador.
También puedes esperar un buen rendimiento medio a alto de esta variedad, siempre muy regular y en su mayoría de buena calidad.
Consejo: Con un fertilizante completo principalmente orgánico como nuestro fertilizante universal orgánico Plantura, el bajo contenido de azufre de solo el 2% es ideal para esta variedad sensible. Al mismo tiempo, el fertilizante orgánico con su efecto a largo plazo ofrece la ventaja de que no tienes que volver a fertilizar constantemente tu peral, incluso si lo cultivas en macetas.
Cosechar y usar la pera de botella de Bosc
La pera 'Kaiserkrone' se puede recolectar a partir de mediados de septiembre y está lista para el consumo a partir de octubre. Es recomendable recogerlas cuando estén duras, ya que la fruta puede caerse fácilmente cuando están realmente maduras. Si las peras se almacenan en un lugar fresco, todavía tendrá algunas de sus peras hasta diciembre o principios de enero, ya que se pueden almacenar a 0°C durante dos a cuatro meses. Los frutos grandes son los más adecuados para consumo directo o procesados como compota o para secado. Son menos adecuados para el encurtido, ya que la pera se vuelve marrón en la copa.
En nuestro artículo especial explicamos con más detalle cómo plantar tu joven peral.