Con su larga historia, 'Gute Luise' es una de las variedades de pera antiguas y tradicionales. Puede averiguar aquí por qué todavía está lejos de ser anticuado y polvoriento y no debería f altar en ningún huerto de aficionados.
La 'Gute Luise' es parte integral de muchas regiones frutícolas, sobre todo porque su buen sabor la hace perfecta para el consumo directo. Te contamos a qué sabe la fruta y cómo tú también puedes disfrutar cada año de grandes cantidades de peras frescas del árbol en tu jardín.
Buena Luise: Perfil
| sinónimos | 'Buena Louise von Avranches', 'Príncipe de Württemberg', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| Fruta | mediano a grande; amarillo verdoso, marrón rojizo en el lado soleado |
| Sabor | dulce, aromática y muy jugosa |
| Rendimiento | casi siempre muy alto |
| Tiempo de cosecha | principios de septiembre a principios de octubre |
| Listo para comer | Septiembre a Octubre |
| Vida de almacenamiento | Puede conservarse durante varias semanas en el frigorífico |
| Crecimiento | medio a fuerte |
| Clima | lugares soleados y cálidos |
| Enfermedades y Plagas | susceptible a la costra, algo sensible a las heladas de la madera |
Origen e historia de la variedad de pera 'Gute Luise'
La variedad de pera 'Gute Luise von Avranches', también llamada 'Prinz von Württemberg', tiene una larga historia. En 1778 la variedad fue descubierta por primera vez por Monsieur de Longueval en Francia. Dedicó el primer nombre 'Bonne Louise d'Avranches' a su esposa Louise. En Alemania, el nombre 'Gute Luise' se convirtió en la abreviatura de la pera después de que se extendió.
Pera 'Gute Luise': sabor y propiedades
El sabor típico de la 'Gute Luise' se caracteriza por su dulzura y la pulpa muy jugosa. La pera tiene células muy finas, lo que le da a la carne de color blanco amarillento un carácter de fusión. La fruta tiene una forma de pera de libro de texto: más bien ahuecada con cintura. Fuera delas flores blancas son seguidas por frutos bastante uniformes, de tamaño mediano a grande y firmes con un color base amarillo verdoso suave y brillante. En el lado soleado, está cubierto por un abrigo marrón rojizo, a menudo en manchas que recuerdan a las escamas de una trucha. El cáliz es poco profundo a medio profundo con pequeñas protuberancias o pliegues. Una fosa pedicular distinta suele estar ausente o aplanada.
Características especiales de cultivo y cuidado
El peral 'Gute Luise' se caracteriza por su fuerte crecimiento cuando es joven. Más tarde, el árbol forma una amplia copa piramidal. Si encuentra su camino en su jardín como un tronco alto, medio o cuarto, depende totalmente de usted. El 'Prinz von Württemberg' también tiene una figura fina como una fruta con forma en un enrejado.
Se pueden utilizar varias capas base para el acabado. Pyrus betulifolia es un portainjerto vigoroso más adecuado para grandes jardines o praderas de huertos. El patrón 'Pyrodwarf®' es otra opción, un representante de crecimiento bastante lento. Los portainjertos de membrillo son los más utilizados. El estándar aquí es un injerto en Quince A (Quince von Angers) con un crecimiento medio-fuerte que soporta un cuajado alto y un buen rendimiento. Dado que aquí pueden ocurrir fácilmente problemas de adherencia, es necesario un injerto intermedio con 'pera de mantequilla de Gellert', por ejemplo. El membrillo C crece más lentamente y, por lo tanto, es muy adecuado para el jardín de su propia casa. Cabe señalar, sin embargo, que ambos portainjertos son sensibles a las heladas de invierno.Con el cuidado adecuado, puede contar con una cosecha temprana y uniformemente rica. Solo se debe tener en cuenta que la pera 'Gute Luise' tiende a producir frutos pequeños si el árbol da demasiados frutos. Aquí, el adelgazamiento de la fruta puede garantizar que las peras que quedan en el árbol puedan tener un mejor suministro y seguir creciendo. Cuando los frutos del árbol tienen el tamaño aproximado de una avellana, puede cortar los frutos dañados y particularmente pequeños, dejando solo 2 o 3 frutos por racimo.
La 'Gute Luise' se puede cultivar ampliamente y no exige exigencias especiales al suelo. Sin embargo, su ubicación preferida es en altitudes medias con suelos muy bajos en cal, profundamente húmedos y cálidos. Además, un buen suministro de nutrientes es muy importante si quieres apoyar el desarrollo de tu árbol. Aquí se recomienda un fertilizante que contenga los principales nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio:por ejemplo, nuestro fertilizante universal orgánico Plantura producido de forma sostenible. Esto favorece la floración y la formación de frutos a través de la liberación lenta de nitrógeno y se puede utilizar para una amplia variedad de tipos de frutos.
La 'Good Luise' requiere polinización cruzada para fructificar. Por lo tanto, al mismo tiempo, debe haber variedades cercanas que también florezcan de abril a mayo y se consideren buenos donantes de polen. Las variedades 'Conference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte' pero también algunas otras variedades son posibles polinizadores de la 'Gute Luise'. Estos pueden estar a una distancia de hasta 300 metros del peral 'Gute Luise', pero lo importante aquí es la dirección correcta del viento o suficiente polinización por abejas u otros insectos.
La floración moderadamente tardía a partir de abril hace que esta variedad sea menos sensible a las heladas tardías o al clima desfavorable. Sin embargo, la escarcha de madera puede ocurrir fácilmente. Básicamente, es una variedad saludable, pero es muy susceptible a la sarna. Para evitar la acumulación de humedad, la eliminación de las hojas y los brotes afectados o el adelgazamiento de la corona de hojas a tiempo pueden ayudar a prevenir esto. En definitiva, y si es muy importante salvar la cosecha, también es posible el uso de sprays contra la sarna. La 'Good Luise' también es susceptible a la fruta de hueso viral.
Para asegurarse de que su 'Gute Luise' fructifique durante mucho tiempo y siga creciendo bien, es importante una poda anual después de que se haya formado la copa. Como ocurre con la mayoría de los árboles frutales, la poda debe realizarse a finales de invierno, entre enero y marzo. Aquí encontrarás trucos y consejos para la poda del peral.
Cosechar y utilizar buenas peras Luise
Los frutos ya se pueden cosechar a principios de septiembre, pero solo están listos para comer a mediados o finales de septiembre. Aquí es donde la pera Gute Luise puede desplegar todo su talento: debido a que es una excelente pera de mesa, la 'Gute Luise' es una maravillosa adición a cualquier jardín para comer la fruta directamente. Sin embargo, estos todavía se pueden comer directamente después de 3 a 4 semanas de almacenamiento en frío sin ningún problema. Si es posible almacenarla un poco más fría a -1 °C, por ejemplo en una pequeña cámara frigorífica, la pera puede acabar en el menú hasta enero.
En términos de uso posterior, la pera 'Gute Luise' es un verdadero todoterreno. Ya sea como jugo, cobertura de pasteles, en macedonia de frutas, para conservar o para secar, siempre queda bien. quieres mas a uno¿Conoces la variedad polinizadora adecuada para la pera 'Gute Luise'? Lea más sobre la popular variedad de pera 'Conference'.