La variedad de manzana 'Saturn', relativamente nueva, es resistente a la sarna debido a la selección específica y solo tiene un crecimiento moderado. También res alta un muy buen sabor debajo de la piel roja brillante y se recomienda para cultivadores profesionales y cultivadores de frutas aficionados.
La manzana inglesa 'Saturn' merece su atención si está buscando una variedad de manzana naturalmente sana y con buen sabor. El crecimiento es bastante moderado, por lo que normalmente se puede controlar el esfuerzo de corte. Lea todo lo que necesita saber sobre la variedad de manzana 'Saturn' en detalle a continuación.
Saturno Manzana: Perfil
| Sinónimos | Saturno Noue 8903 |
| Fruta | Medio, jaspeado amarillo-rojo |
| Sabor | Crujiente, jugoso, dulce |
| Rendimiento | Alto, tiende a balancearse |
| Tiempo de cosecha | Desde mediados de septiembre |
| Madurez por placer | Desde finales de septiembre |
| Vida útil | Hasta diciembre |
| Crecimiento | Débil a medio fuerte |
| Clima | Cálido, protegido |
| Enfermedades y Plagas | Resistente a la sarna, solo ligeramente susceptible al oídio, en su mayoría saludable |
Origen e Historia
'Saturn' es una cepa criada con un propósito de la East Malling Research Station en el Reino Unido. 'Saturn' fue seleccionada por primera vez en 1977 a partir del cruce de una variedad numerada, es decir, una variedad utilizada exclusivamente para la cría, y una variedad especial de 'Red Delicious'. La protección de las obtenciones vegetales se solicitó en 1994, por lo que 'Saturn' no puede propagarse comercialmente libremente. Fue introducido por Artus Group en Alemania y ha disfrutado de una creciente popularidad desde entonces, incluso si los cambios en la gama de frutas son, naturalmente, muy lentos.
Sabor y características
La manzana 'Saturno' es de tamaño mediano a grande y bastante alta. La forma tiene clara pero planabordes hacia arriba. El cáliz está claramente acanalado. El tallo mediano-largo, mediano-grueso emerge del hoyo profundo y ancho del tallo. La cáscara es robusta: tosca y algo dura. Cuando está completamente maduro, se siente ligeramente grasoso. El color básico es verde-amarillo, pero al menos el 30%, a menudo casi toda la superficie, está cubierto por el color superior jaspeado de rojo claro a oscuro. Los puntos de la piel son tan finos que son casi invisibles.
La piel resistente protege la carne de color blanco amarillento. La textura de células finas y las células firmes aseguran un bocado crujiente. Después, el sabor dulce, poco ácido y perfumado de la jugosa manzana es un placer.
Tip: Se examinó 'Saturn' en busca de ingredientes valiosos, pero el resultado fue bastante aleccionador: aparte del buen gusto, la variedad tiene relativamente poco que ofrecer; por ejemplo, un correcto bajo contenido de vitamina C. Por otro lado, 'Saturn' es obviamente una de las variedades de manzana que también son bien toleradas por los diabéticos.
Variedad de manzana 'Saturno': Características especiales en el cultivo y cuidado
'Saturn' es de interés para los cultivadores debido a su buena salud, pero en una raíz lenta como 'M9' o 'M7', de vigor medio, la manzana también crecerá bien en el jardín de casa. 'Saturn' todavía tiene que demostrar su valía en el huerto del prado, porque aparentemente la variedad envejece fácilmente. Por eso, un portainjerto de crecimiento vigoroso como 'Bittenfelder' o 'A2' es la elección correcta para el cultivo extensivo.
La ubicación preferida del manzano 'Saturno' está influenciada por la elección del portainjertos, pero en el mejor de los casos es cálida, protegida del viento y rica en nutrientes. El suelo que es demasiado pobre se mejora generosamente con un suelo de compost como nuestro suelo de compost orgánico Plantura. El suelo rico en nutrientes y producido de forma sostenible se incorpora cuando se planta el manzano, y se permite utilizar de 40 a 70 litros. Es importante una buena mezcla con el suelo existente.
El crecimiento del manzano 'Saturn' es de débil a medio. Tiende a envejecer en lugares pobres y portainjertos de crecimiento débil: no hay suficiente madera de fruta joven, lo que reduce la calidad y el tamaño de la fruta; la poda regular y no demasiado cuidadosa en invierno contrarresta esto.
Los rendimientos establecidos porque generalmente es temprano y puede ser alto; desafortunadamente, el árbol tiende a alternarse, es decir, rendimientos fluctuantes anuales. La razón radica en la floración demasiado rica que el árbol en el "año del mástil"empieza. Por lo tanto, los productores profesionales reducen la carga de fruta a una fruta por infrutescencia cada año alrededor de junio. Esta práctica asegura que el árbol dé frutos con más regularidad y que la fruta restante se cuide mejor, y también se puede probar en el jardín de la casa.
Debido a que 'Saturn' florece entre mediados de temprano y tarde, la flor apenas se ve afectada por las heladas tardías. Como todos los manzanos, la variedad 'Saturno' es, por supuesto, un festín para las abejas y otros insectos. Buenos polinizadores para colocar cerca son 'Florina', 'Reglindis', 'Topaz' y 'Discovery', así como 'Priam', 'Teser' y 'Goldstar'. 'Saturno' también es un útil donante de polen.
Debido a la selección selectiva, el manzano 'Saturno' es resistente a la sarna del manzano. Solo es ligeramente susceptible al mildiu polvoriento, lo que significa que es poco probable que ocurran dos enfermedades importantes del manzano.
Cosecha y uso de las manzanas de Saturno
A partir de mediados de septiembre se cosechará la manzana 'Saturno' para su almacenamiento. Las manzanas 'Saturno' sanas almacenadas temprano pueden conservarse y tener buen sabor hasta noviembre, como máximo hasta diciembre. Desde finales de septiembre, ya se alcanza el estado de preparación para el consumo, dependiendo del clima, un poco antes o después.
Durante el almacenamiento, la pulpa de las manzanas puede volverse marrón, por lo que la pulpa pierde su frescura y sabor y se vuelve marrón claro. Esto es causado particularmente por un almacenamiento demasiado frío, demasiado caliente o demasiado tarde en combinación con una deficiencia de calcio. Esta f alta de calcio se previene con podas regulares para promover el crecimiento de las hojas, el raleo y, si es necesario, la fertilización con calcio.
Si la cosecha ha ido bien, la manzana 'Saturno' es una manzana de postre muy buena. Sin duda, también son posibles otros usos, pero casi un desperdicio de la manzana muy crujiente y jugosa.
La variedad de manzana 'Reglindis' ya se ha mencionado anteriormente. Al igual que los manzanos 'Saturno', es muy saludable debido al complejo trabajo de cultivo, pero se cosecha antes y no dura tanto. Su uso también es diferente: 'Reglindis' es perfecto para hornear y cocinar. Por lo tanto, la variedad es una buena adición al 'Saturno' presentado aquí, especialmente porque las variedades pueden polinizarse entre sí.