'Jonagored' es el nombre de una variedad de manzana belga con un sabor agridulce. Revelamos a qué sabe una manzana Jonagored y cómo plantar y cosechar la variedad.
La variedad de manzana 'Jonagored' (Malus 'Jonagored') es una verdadera manzana ilustrada: Los frutos son grandes y brillan en rojo brillante. El manzano no es muy exigente y, por lo tanto, no muy exigente, muy adecuada para los jardineros aficionados. Con nosotros aprenderás todo sobre la manzana roja.
variedad de manzana 'Jonagored': perfil
| Sinónimos | 'Jonagored de Van Morren', 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet' |
| Fruta | grande; tazón de rayas rojo oscuro |
| Sabor | jugoso, dulce con acidez suave |
| Rendimiento | alto |
| Tiempo de cosecha | desde octubre |
| Madurez por placer | desde octubre |
| Vida útil | muy bueno; Se puede almacenar hasta mayo |
| Crecimiento | fuerte |
| Clima | bajo reclamo; Se puede cultivar en casi cualquier lugar |
| Enfermedades y Plagas | susceptibilidad media: fuego bacteriano; ligeramente susceptible: sarna de la manzana, cáncer |
¿De dónde proviene la variedad de manzana 'Jonagored'?
La variedad de manzana 'Jonagored' proviene de Bélgica. Fue descubierto allí en 1986 por la Sra. van Morren y, por lo tanto, se llama oficialmente "Jonagored de Van Morren". El 'Jonagored' es una mutación del conocido 'Jonagolds', pero de color mucho más rojo. Hoy en día se cultivan incluso más mutaciones de 'Jonagold' que del 'Jonagold' original, incluido 'Jonagored'. En el Viejo País, 'Jonagored' es una de las variedades de cultivo más populares.
‘Jonagored’: sabor y propiedades
La manzana Jonagored se caracteriza por sus frutos grandes y su color especial. La piel de las manzanas está cubierta en un 70 a 80 por ciento con rayas de color rojo oscuro. La pulpa de las manzanas es firme, jugosa y amarilla. Las manzanas Jonagored tienen un sabor aromáticamente dulce con una acidez suave.
Resumen:Características y sabor de las manzanas Jonagored:
- Grandes frutas
- Cuenco a rayas rojo oscuro
- Carne firme y jugosa
- Sabor dulce y aromático con acidez suave
Características especiales al plantar y cuidar la variedad de manzana
El manzano 'Jonagored' crece mejor en un lugar soleado o parcialmente sombreado. Prefiere clavar sus raíces en suelos ricos en humus, sueltos y profundos. Para asegurar una cosecha rica, debe haber suficientes nutrientes en el suelo y fertilizarse anualmente. Pero incluso si el 'Jonagored' no está en las mejores ubicaciones, aún ofrece una buena cosecha. Para producir frutos, el manzano necesita polinizadores cercanos. Las variedades 'Elstar', 'Cox Orange' o 'James Grieve' son adecuadas para ello. La variedad de manzana es vigorosa. Por ello, se recomienda una poda anual y aclareo de las ramas para que los frutos no queden ensombrecidos. Además, la 'Jonagored' forma una gran cantidad de flores. Para que no puedas cosechar innumerables manzanas diminutas, debes diluir la fruta.
¿Qué hay que tener en cuenta al cultivar y cuidar los manzanos Jonagored?
- Ubicación soleada a semisombreada
- Humos, tierra suelta y profunda
- Requiere polinizador
- Poda anual
- Reduzca la fruta si es necesario
¿Cuándo se recolecta la variedad 'Jonagored'?
El tiempo de cosecha de las manzanas Jonagored es a partir de finales de octubre. Es cierto que las manzanas se vuelven rojas a finales de septiembre. Sin embargo, debe esperar hasta octubre antes de la cosecha, para que las manzanas realmente puedan desarrollar todo su aroma. Si los frutos se pueden separar fácilmente del tallo, están listos para ser cosechados. Si este no es el caso, es mejor esperar otra semana para el momento perfecto de la cosecha. Sin embargo, no debe esperar demasiado, porque las manzanas caídas no se conservan bien.
Tiempo de cosecha para 'Jonagored' de un vistazo:
- Desde finales de octubre
- Las frutas maduras se vuelven de color rojo oscuro y desprenden un aroma intenso
- La fruta madura se separa fácilmente del tallo
- La fruta caída ya no es fácil de almacenar
Las manzanas
Uso y almacenamiento de manzanas Jonagored
Las manzanasJonagored se pueden almacenar de manera óptima y hasta bien entrado mayodisfrutar. Sin embargo, para hacer esto, la manzana debe almacenarse en las condiciones adecuadas. Es adecuado un lugar seco, oscuro y fresco, por ejemplo, un sótano. Además, la humedad debe ser alta. Las temperaturas de alrededor de 4 °C son óptimas para almacenar manzanas Jonagored. Lo mejor es colocar las manzanas en una sola capa en una caja de madera; solo asegúrate de que las manzanas no se toquen entre sí.
¿Cómo almacenar las manzanas Jonagored?
- En un lugar oscuro, fresco y seco
- Humedad alta
- Temperatura ideal: 4 °C
- Capa única en caja de madera
- Se puede almacenar hasta mayo
Jonagored son realmente versátiles y se pueden usar para cualquier cosa que se pueda hacer con manzanas. Saben bien como manzanas de postre, pero también puedes usarlas para hornear pasteles y tartas, como manzanas al horno o para compota de manzana.
'Josef Musch' es una variedad de manzana más débil y, por lo tanto, es más adecuada para jardines más pequeños que los manzanos Jonagored. Aquí encontrará datos interesantes sobre el cultivo de la manzana Josef Musch.