Por supuesto, la llamada manzana de plátano de invierno tiene poco que ver con la fruta exótica. Pero lo que hace que la variedad de manzana sea especial y cómo cultivar la manzana banana de invierno en el jardín, lo revelamos aquí.
The Winter Banana Apple (Malus domestica 'Winter Banana Apple') también se llama Flory of Winter Banana en inglés y se prefiere para deliciosos jugos y mostos utilizados. Sin embargo, también se puede utilizar como manzana de mesa debido a su buena vida útil. Los requisitos de clima y ubicación no son excepcionalmente altos y la variedad es generalmente resistente a las adversidades bióticas y abióticas. En combinación con un portainjertos de crecimiento lento, se crea un árbol regular y bien fructífero que requiere poca poda. Por lo tanto, la manzana banana de invierno es una variedad óptima para el jardín de la casa.
Manzana plátano de invierno: Perfil
| Sinónimos | 'Flor de plátano de invierno' |
| Fruta | mediano a grande; amarillo verdoso con color superior naranja claro a turbio |
| Sabor | bastante lindo |
| Rendimiento | alto y alterno; aparición moderadamente tardía |
| Tiempo de cosecha | De mediados a finales de octubre |
| Madurez por placer | desde diciembre |
| Vida útil | muy bueno; Se puede almacenar hasta abril |
| Crecimiento | fuerte; mucha madera frutal |
| Clima | reclamo medio; tolerante a las heladas; mejor aroma en zonas cálidas |
| Enfermedades y Plagas | baja susceptibilidad a la costra del manzano y a las motas |
Origen e historia de la manzana
El origen de la manzana de plátano de invierno no se ha aclarado: las variedades probablemente surgieron por casualidad alrededor de 1870 en los EE. UU. Sin embargo, no se conoce la ubicación exacta, o al menos es un secreto bien guardado. En Baja Austria, la manzana de plátano de invierno todavía se cultiva ocasionalmente y también se puede encontrar allí en huertos más nuevos porque tiene buenas propiedades útiles para el cultivo profesional.tiene.
Sabor y propiedades de plátano de invierno manzana
El fruto de la variedad 'Winterbananapfel' es de tamaño mediano a grande. La forma puede variar desde ligeramente cónica hasta esférica achatada. Sin embargo, el diámetro más grande siempre se encuentra en el tallo ("vientre empinado"). A veces, las mitades tienen una pronunciación diferente y no es raro encontrar una costura oxidada que se extiende desde el tallo hasta la cavidad del cáliz.
La piel es de color amarillo verdoso, el color general es de naranja claro a naranja turbio y no muy brillante . A veces está decorado con patrones de óxido en forma de red, que a menudo están aislados y no se encuentran en toda la fruta. La pulpa es de color blanco amarillento, firme y no muy jugosa ni demasiado ácida o aromática, sino más bien dulce. Las manzanas banana de invierno que se cultivan en lugares frescos tienen menos sabor que las que se cultivan en lugares cálidos.
Características de cultivo
La variedad 'Winterbananaapple' crece vigorosamente y forma una amplia corona piramidal en su propia raíz. Naturalmente produce suficiente madera frutal para que pueda ser cultivada como un huerto. Sin embargo, dependiendo del portainjerto, la variedad puede adoptar cualquier forma deseada. Si la manzana de plátano de invierno se cultiva sobre una base débil como M26 o M9, se puede formar en un huso delgado o como una fruta en espaldera, pero aquí es absolutamente necesaria una conexión. Si desea un árbol algo más fuerte y estable o un arbusto en el jardín, puede elegir el patrón M7, M4 o MM 106.
El esfuerzo de poda en las manzanas bananeras de invierno es bajo, especialmente cuando se utilizan portainjertos débiles: Ocasionalmente, la corona se debe adelgazar y los brotes que son demasiado empinados se desvían a alternativas inclinadas o se atan. Sin embargo, en portainjertos más fuertes, se debe tener cuidado para asegurarse de que la manzana de plátano de invierno se poda con cuidado, pero anualmente.
La floración de la manzana banana de invierno es ligeramente sensible a las heladas y también tiene lugar a fines de la primavera. Es un buen donante de polen e incluso puede ser fecundado por otras variedades tardías como 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' o 'Elstar'.
La manzana de plátano de invierno tiene requisitos moderados de clima y suelo, por lo que se adapta bien a la mayoría de los jardines domésticos estándar. Su salud natural contribuye en gran medida a esta idoneidad, aunque existe una baja susceptibilidad a las infecciones y manchas de la sarna de la manzana, es decir, una deficiencia fisiológica de calcio.
Los lugares cálidos mejoran el aromade la fruta, mientras que los períodos de heladas son bastante inadecuados: la manzana de plátano de invierno puede sufrir daños por las heladas de la madera.
Tiempo de cosecha y uso de la variedad de manzana 'Winterbananaapple'
Las deliciosas manzanas banana de invierno se pueden cosechar entre mediados y finales de octubre y, en buenas condiciones de almacenamiento, son aptas para el almacenamiento hasta abril. Si quieres disfrutar de la manzana de inmediato, espera hasta diciembre para recogerla. Además, en el almacenamiento, las manzanas solo están listas para comer entre diciembre y abril. Básicamente, la manzana banana de invierno se puede usar para cualquier propósito, pero tradicionalmente se usa principalmente como manzana de mesa y para jugos y sidra.
El hecho de que la manzana banana de invierno a veces crezca con una mitad gruesa y una mitad angosta generalmente se debe a problemas de polinización. En nuestro artículo sobre la flor del manzano, puede encontrar todo lo que necesita saber sobre cómo comenzar a florecer y evitar daños por heladas.