Cualquiera que busque un manzano sencillo y versátil para el jardín o el huerto de su casa debería echar un vistazo más de cerca a la variedad 'Josef Musch'. Presentamos la variedad de manzana poco exigente.
La manzana 'Josef Musch' es una variedad muy recomendable para el huerto familiar. Además de las bajas exigencias de suelo y clima, el crecimiento medio-fuerte es una ventaja que es particularmente útil en jardines pequeños. El fruto de 'Josef Musch' es lo suficientemente sabroso como para usarse como manzana de postre, pero también es muy adecuado para procesar y sidra. Debido a que el árbol también es robusto contra el frío y las plagas, 'Josef Musch' puede describirse correctamente como una compra que vale la pena para el huerto del prado y el jardín privado.
Josef-Musch-Apfel: Perfil
| Sinónimos | 'coño' |
| Fruta | grande a muy grande; color de fondo verdoso a amarillo pajizo con color superior rojo carmín |
| Sabor | con cuerpo, ligeramente ácido |
| Rendimiento | medio a alto, apenas fluctuante |
| Tiempo de cosecha | Mediados de septiembre a octubre |
| Madurez por placer | desde noviembre |
| Vida útil | bien; Se puede almacenar hasta febrero |
| Crecimiento | inicialmente medio fuerte, luego más débil |
| Clima | reclamo bajo |
| Enfermedades y Plagas | resistente a las enfermedades; susceptible a los insectos cochinillas |
Origen e Historia
Joseph Musch fue el descubridor de la plántula casual y por lo tanto dio su nombre a la variedad de manzana 'Josef Musch'. Se mencionó por primera vez por escrito en 1872 y se presenta en detalle en el Pomological Monthly Bulletin de 1881. La fruta en forma de rambur está estrechamente relacionada con 'Baumann's Renette' y todavía se cultiva con éxito en la actualidad, especialmente en altitudes elevadas.
Sabor y propiedades de la manzana ‘Josef Musch’
El fruto de la variedad de manzana 'Josef Musch' es de grande a muy grande y parece un rambur típico. Entonces la forma esesféricamente aplanado y tiene bordes anchos y claramente visibles. El tallo es grueso y corto. A veces, las mitades se pronuncian de manera desigual debido a una fertilización incompleta. El color básico de la piel es amarillo verdoso y amarillo pajizo en plena madurez. El color carmesí brillante, desteñido y veteado cubre casi todo el fruto. La manzana puede estar muy oxidada, a menudo hay patrones en forma de red y muchas manchas grandes de óxido o verrugas alrededor de las lenticelas individuales. La cáscara es bastante gruesa y firme. La pulpa en el interior tiene líneas de haces vasculares verdes claramente visibles. Es de color amarillo blanquecino y tiene células grandes, no es muy crujiente ni muy jugoso, pero tiene un buen sabor con cuerpo y poca acidez. La manzana madura Josef Musch huele fuerte.
Cultivar y cuidar a Josef Musch: Así es como funciona
El manzano de la variedad 'Josef Musch' es un árbol comparativamente poco exigente. Aunque prefiere suelo rico en nutrientes, arcilloso y no tolera muy bien el suelo constantemente seco, tiene pocos otros requisitos. Con suficiente fertilización del manzano, la variedad crece bien en casi todos los suelos del jardín y también en diferentes climas.
Los bajos requisitos climáticos de 'Josef Musch' son una característica popular, especialmente en altitudes de más de 500 metros sobre el nivel del mar. Incluso con vientos fríos y veranos frescos, las frutas maduran de forma fiable.
El crecimiento de la variedad es medio cuando es joven y se ralentiza más tarde. El árbol suele ser de tamaño mediano, aunque el crecimiento y el tamaño final están, por supuesto, influenciados por el patrón utilizado. La ramificación del árbol es sólo débil, por lo que las copas tienden a ser ligeras y seniles. La poda regular para mantener la vitalidad es, por lo tanto, muy importante con 'Josef Musch' para generar siempre madera de fruta joven que forme manzanas de alta calidad.
La variedad se puede cultivar como medio tallo, estándar o como una fruta con forma, como la fruta en espaldera.
Las flores aparecen temprano o mediados de temprano con pétalos grandes. Las variedades 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Gelber Bellefleur', 'Gelber Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Landsberger Renette', 'Ontario' y 'Weißer Klarapfel' son adecuadas como polinizadores. Por otro lado, el polen de 'Josef Musch' no puede contribuir a la polinización de estas variedades, porque la variedad es triploide, es decir, tiene una composición genética triple y por tanto no es compatible con variedades diploides como las mencionadas anteriormente. Por lo tanto, es mejor tener dos especies de polinizadores cercapara que también puedan fertilizarse entre sí.
La fertilización regular asegura rendimientos medios a altos, pero la fertilización excesiva con potasio puede conducir a una deficiencia relativa de calcio, lo que luego hace que la fruta se deshuese. Por lo tanto, es muy importante utilizar fertilizantes orgánicos de acción lenta al fertilizar.
El manzano 'Josef Musch' es muy resistente a las enfermedades, pero según la experiencia es atacado preferentemente por cochinillas.
Manzana variedad 'Josef Musch': cosecha y uso
La manzana 'Josef Musch' está lista para recolectar a partir de mediados de septiembre, dependiendo del clima, y la cosecha continúa hasta octubre. Las manzanas recolectadas temprano se almacenan y duran hasta febrero. Sin embargo, la fruta definitivamente debe revisarse regularmente en el almacenamiento de manzanas porque tienden a pudrirse durante el almacenamiento. Las manzanas Josef Musch están listas para comer en el árbol a partir de noviembre. 'Josef Musch' solo se utiliza como manzana de postre en segundo lugar, aunque el sabor es bueno. Debido a que produce jugos y purés particularmente deliciosos, la manzana se usa principalmente para sidra y procesamiento.
Si planta un huerto de manzanas, debe elegir variedades que se complementen entre sí. Este es el caso de las variedades 'Landsberger Renette' y 'Josef Musch': se cosechan aproximadamente al mismo tiempo y Landsberger Renette es una manzana de postre maravillosa y aromática.