- El debut de Fießer: Perfil
- Origen e historia de la manzana
- Fießers First Fruit Apple: apariencia y sabor
- Cultivo y cuidado de la variedad de manzana 'Fießers Erstling'
- Cosechar y usar el primogénito de Fießer
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Resistente y precoz: estas características caracterizan a la 'Fießers Erstling'. En nuestro artículo le diremos para qué jardín y para qué uso es adecuada la variedad de manzana.
Crecimiento fuerte, alta vitalidad y rendimientos seguros son los sellos distintivos de 'Fießers Erstling'. La variedad de manzana vieja es conocida como una excelente manzana económica y para sidra y también ha encontrado varios admiradores entre los jardineros aficionados. La 'Fießers Erstling' es particularmente adecuada por su extraordinaria salud, pero también porque es poco exigente, lo que también le permite ser cultivada en lugares más duros. Por lo tanto, la manzana también es muy adecuada para el cultivo privado.
El debut de Fießer: Perfil
| Fruta | mediano a grande; color base verde claro con color superior amarillo y rayas carmesí en el lado soleado |
| Sabor | fuertemente ácido, poco dulce, sabor más suave después del almacenamiento |
| Rendimiento | alto y regular |
| Tiempo de cosecha | Septiembre a Octubre |
| Vida útil | muy bueno; Se puede almacenar hasta marzo |
| Crecimiento | fuerte |
| Clima | adecuado para climas y altitudes más duras |
| Enfermedades y Plagas | susceptibilidad muy baja al oídio y a la sarna |
Origen e historia de la manzana
La 'primicia de Fießers' fue creada alrededor de 1980 por el criador G. H. Fießer en Baden-Baden como una plántula de una 'manzana de Bismarck'. La variedad debe su nombre inusual a una característica especial: su criador notó que el árbol comienza a florecer como plántula a la edad de cuatro años, lo que convierte al 'Fießers Erstling' en uno de los manzanos de floración más temprana. La variedad ha estado oficialmente disponible en las tiendas desde 1898 y rápidamente se ganó la reputación de ser una manzana comercial robusta y de alto rendimiento. Desafortunadamente, el 'Fießers Erstling' ha perdido popularidad con el tiempo, por lo que ahora está en la lista roja de cultivos nativos en peligro de extinción en Alemania.testamento.
Fießers First Fruit Apple: apariencia y sabor
Con un peso de unos 140 gramos, la 'Fießers Erstling' puede presentar frutos de tamaño mediano a grande. Las manzanas de forma algo irregular, esféricamente aplanadas o cónicas tienen un color base verde claro que luego se convierte en un amarillo intenso. En el lado que mira al sol, el 'Fießers Erstling' a menudo tiene atractivas rayas carmesí. La piel suave, brillante y flexible hace que la manzana llame la atención. También llama la atención el pozo poco profundo y empinado, que a menudo parece ligeramente triangular gracias a tres bordes anchos. Pero la 'Fießers Erstling' no solo convence por su apariencia: la antigua variedad de manzana también destaca por sus valores internos. La pulpa del 'Fießers Erstling' es de color blanco brillante y tiene una textura jugosa y esponjosa. El alto índice de acidez (10,5 gramos por litro) le da a la manzana un fuerte sabor agrio, por lo que generalmente no es adecuada como manzana de postre cuando está fresca. Sin embargo, la acidez disminuye durante el almacenamiento, por lo que el 'Fießers Erstling' tiene un sabor significativamente más suave después del almacenamiento. El contenido de azúcar del 'Fießers Erstling' también es relativamente bajo, alrededor del 13 %.
Cultivo y cuidado de la variedad de manzana 'Fießers Erstling'
Particularmente debido a su alto nivel de robustez, el 'Fießers Erstling' es una variedad muy adecuada para el cultivo en el jardín de pasatiempos, siempre que el árbol de rápido crecimiento tenga suficiente espacio. Dependiendo del sustrato, sus exigencias sobre el suelo son bajas, solo los suelos muy secos y muy pobres en nutrientes no son ideales para el cultivo. Al mismo tiempo, el 'Fießers Erstling' se considera particularmente resistente a las heladas y, por lo tanto, también es adecuado para condiciones climáticas y altitudes más duras. En su juventud, el 'Fießers Erstling' demuestra ser un fuerte cultivador y crece hasta convertirse en un árbol erguido con una copa esférica sin poda. Por lo general, el 'Fießers Erstling' se cultiva como un árbol estándar, de medio tallo o arbusto. Es posible una educación en formas pequeñas como la fruta en maceta, pero rara vez se lleva a cabo. En el caso de tallos altos y semitallos sobre sustratos vigorosos, es recomendable optar por un método de cultivo extensivo por el fuerte crecimiento, sobre todo cuando es joven. Además, el manzano solo debe podarse cada pocos años si es necesario. Los troncos bajos y los arbustos, por otro lado, deben podarse ligeramente todos los años; esto estimula el crecimiento vegetativo solo mínimamente yno se provoca alternancia. La floración media-tardía de 'Fießers Erstling' se considera particularmente resistente. Las variedades 'Oldenburg' y 'James Grieve' han demostrado ser buenos polinizadores para el 'Fießers Erstling'. La muy buena salud de la vieja variedad de manzana también es convincente: solo hay una susceptibilidad muy baja al oídio y la sarna. Por regla general, incluso en las ubicaciones más desfavorables, solo se ven manzanos sanos de la variedad 'Fießers Erstling'.
Cosechar y usar el primogénito de Fießer
Incluso a una edad temprana, el 'debut de Fießers' da frutos con regularidad y abundancia. Los rendimientos alternos, es decir, fluctuantes, rara vez se encuentran con esta variedad. Las manzanas están listas para ser recolectadas entre septiembre y octubre y se pueden almacenar. Debido a su acidez fresca y su alto contenido en jugo, la 'Fießers Erstling' es particularmente adecuada como manzana para sidra. Pero también se usa como manzana de postre. Sin embargo, la fuerte acidez hace que la manzana joven no sea comestible para la mayoría de las personas. Solo después de un almacenamiento más largo, a principios del año siguiente, la acidez se descompone lo suficiente y el sabor de la manzana se vuelve más agradable. Afortunadamente, el 'Fießers Erstling' convence por sus propiedades de almacenamiento particularmente buenas. Si almacena la manzana correctamente, puede conservarse hasta bien entrado marzo.
¿El 'debut de Fießers' aún no es la manzana adecuada para ti? Puede encontrar el manzano adecuado en nuestro artículo sobre variedades de manzanas antiguas y probadas.