- Árbol de clementina: origen y propiedades
- Variedades de clementinas para la olla
- Planta clementinas y cultívalas tú mismo a partir de semillas
- Cuidar el clementino
- Árbol de clementina de invierno
- Cosecha y almacenamiento de clementinas
- Ingredientes de la clementina
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Los clementinos también se pueden plantar en nuestras latitudes, solo hay que saber cómo. Presentamos variedades aptas para la maceta y te desvelamos lo que debes tener en cuenta a la hora de cuidar un clementino.
Los frutos del árbol de clementina tienen un sabor un poco más dulce y suave que las mandarinas estrechamente relacionadas y, por lo general, no tienen semillas. Además, las clementinas son muy fáciles de pelar en comparación con muchos otros miembros de su familia de cítricos. Esto hace que la planta de cítricos sea particularmente popular. La planta mediterránea también se puede cultivar en macetas en este país.
Árbol de clementina: origen y propiedades
Tanto el origen geográfico como el origen botánico de la clementina no han sido aclarados claramente. Se sabe que su nombre se remonta al monje francés Frère Clément. Hoy en día, generalmente se cree que la clementina (Citrus clementina o Citrus × aurantium) se creó como un híbrido por cruce accidental de mandarina ( Citrus reticulata) y naranja amarga (Citrus × aurantium L.). Se ha cultivado en la región mediterránea durante mucho tiempo. También hay grandes áreas de cultivo en algunos países del norte de África y en Florida.
El árbol de clementina crece como un arbusto de hoja perenne o un árbol pequeño con una copa redondeada y compacta. Las clementinas para la maceta generalmente se cultivan como medio tallo o tallo alto. En las condiciones de crecimiento óptimas de la región mediterránea, las clementinas también pueden convertirse en árboles de hasta 6 metros de altura. Las ramas de la clementina son delgadas y rara vez tienen espinas. Las hojas verdes y exuberantes de la clementina tienen forma lanceolada y una superficie brillante y ligeramente coriácea. Delicadas flores blancas de aproximadamente 1,5 a 2,5 centímetros de tamaño se forman en primavera. Las flores de la clementina tienen un olor agradablemente dulce. A veces se produce una segunda floración en otoño. Las clementinas se autopolinizan, pero a los insectos les gusta visitar sus flores y, por lo tanto, las polinizan de forma cruzada.
Los frutos redondos se forman a partir de las flores fertilizadas, que botánicamentelas bayas vistas son. Las clementinas están listas para cosechar entre noviembre y marzo. Con su piel naranja cubierta con numerosas glándulas sebáceas aromáticas, son muy similares a las mandarinas. Lo que compramos en el supermercado como mandarinas son en realidad mayoritariamente clementinas. En el interior, sin embargo, los cítricos estrechamente relacionados tienen algunas diferencias. La pulpa de las clementinas es de color amarillo anaranjado y, por lo tanto, ligeramente más clara que la de las mandarinas. Las clementinas se dividen en 8 a 12 segmentos, en su mayoría sin semillas. Las mandarinas, por otro lado, constan de nueve segmentos y tienen muchas pepitas.
Variedades de clementinas para la olla
Los árboles de clementina no son resistentes en Alemania y, por lo tanto, deben plantarse en macetas para que puedan trasladarse fácilmente a un lugar libre de heladas en otoño. La variedad 'Commune' es una variedad temprana cuyos frutos maduran rápidamente. La variedad 'Red Rubin' produce frutos de piel roja y pulpa de color rojo mora. Estos tienen una dulzura intensa y un sabor a mandarina. Las variedades 'Tardivo' y 'Mandared' son variedades de maduración tardía. El cultivo de estas variedades de clementinas solo se recomienda en nuestras latitudes si se dispone de un invernadero de naranjos climatizado o un jardín de invierno en el que los frutos puedan madurar con seguridad. Clementine 'Mandared' es una variedad relativamente nueva de Italia que produce frutos con pulpa ligeramente más oscura. Saben ligeramente a naranja sanguina.
Planta clementinas y cultívalas tú mismo a partir de semillas
Los árboles de clementina se plantan en contenedores debido a su baja resistencia al invierno. A partir de abril, las clementinas se pueden colocar al aire libre en el balcón o la terraza. Elija una ubicación a pleno sol que esté protegida de corrientes de aire. Dado que existe el riesgo de que las raíces de la clementina se sobrecalienten en verano, debe optar por una maceta en un tono claro al plantar. Las ollas blancas reflejan la luz y no pueden calentarse tan rápido como las ollas oscuras. Además, el recipiente debe tener un orificio de drenaje para que el exceso de agua pueda drenar y no se produzcan encharcamientos. Elija una maceta lo suficientemente grande para que el árbol de clementina crezca y envejezca. Las plantas de cítricos no toleran el trasplante tan bien como otras plantas. Como todas las plantas cítricas, a la clementina no le gusta la lima. Por lo tanto, elija un sustrato rico en nutrientes, bajo en cal y con unabuena permeabilidad al agua y un valor de pH de 5,5 a 6. Los suelos cítricos especiales están disponibles en el mercado.
Alternativamente, también puede hacer usted mismo un sustrato adecuado: elija una tierra para macetas sin turba, como nuestra tierra universal orgánica Plantura, y mezcle una sexta parte de arena y gránulos de arcilla, como bentonita, debajo de la tierra. Por último, pero no menos importante, es recomendable agregar un poco de polvo de lecho de roca agrio, por ejemplo, polvo de granito o bas alto. Esto crea un sustrato ligeramente ácido y permeable en el que el agua de riego puede filtrarse fácilmente, pero la humedad se retiene durante algún tiempo gracias a los minerales arcillosos que contiene.
Independientemente del suelo que utilice: debe cubrir el fondo de la maceta con gránulos de arcilla o cubra con astillas de arcilla para que el exceso de agua pueda drenar bien al regar y no se produzca un encharcamiento. Luego coloque el cepellón en la maceta parcialmente llena y llénelo con sustrato.
Consejo: Planta la clementina ligeramente más alta en la maceta que otras plantas para que el cuello de la raíz se seque rápidamente al regar. De lo contrario, la pudrición puede ocurrir fácilmente en el cuello de la raíz en el cultivo posterior.
Si no quiere comprar un árbol de clementina, puede cultivar su propia clementina a partir de semillas. Sin embargo, necesitará paciencia antes de poder disfrutar de sus propios primeros frutos. Una vez que haya encontrado las semillas de su clementina favorita, debe quitar la pulpa por completo y luego secar las semillas a temperatura ambiente durante aproximadamente dos días. Llene los recipientes de cultivo con un sustrato adecuado, como nuestra tierra orgánica para hierbas y semillas Plantura, humedézcalos y coloque las semillas. Coloca las macetas en un lugar luminoso y cálido y mantén la tierra húmeda con una botella rociadora. Las semillas de clementina germinarán en aproximadamente 4 a 6 semanas. Cuando las plantas se hayan enraizado completamente en las bandejas de semillas, se deben trasplantar a macetas más grandes. Con un poco de suerte, la clementina dará los primeros frutos después de unos años.
Consejo: Las clementinas también se pueden propagar mediante esquejes. Para hacer esto, corta un brote joven y flexible de unos 10 a 20 centímetros de largo de otro árbol. Córtalo en diagonal en la parte inferior y pégalo profundamente en una mezcla de tierra para macetas pobre en nutrientes y arena. Humedece todo vigorosamente y presiona el brote.en. Luego, la maceta se cubre con una bolsa de plástico y se coloca en un lugar cálido, no demasiado brillante. Por cierto, el esqueje puede tardar varios meses en echar raíces y formar nuevas hojas.
Cuidar el clementino
La clementina es una planta cítrica de fácil cuidado. Las plantas jóvenes deben recibir una pequeña cantidad de agua con frecuencia, los árboles de clementina más viejos deben regarse con menos frecuencia. Siempre se debe evitar el encharcamiento. Por lo tanto, es mejor regar con un poco de precaución. Demasiada agua conduce a la pudrición en la base del tronco. Muy poca agua, por otro lado, hace que las hojas se enrosquen y se caigan. Pero luego vuelven a la deriva. En invierno, las plantas de cítricos deben regarse con mucha moderación. Una pequeña cantidad de agua es suficiente para mantener la tierra ligeramente húmeda.
Los árboles de clementina en macetas deben fertilizarse regularmente durante la temporada de crecimiento de abril a noviembre. Un fertilizante líquido como nuestro Fertilizante orgánico de cítricos y mediterráneos de Plantura es muy adecuado para esto. Apoya a la planta en la formación de muchas flores, frutos poderosos y raíces fuertes. Fertilice la clementina cada 1 o 2 semanas con el agua de riego. La dosis es de 3 a 5 ml de fertilizante por litro de agua. Además, debe usar un fertilizante fosfatado como superfosfato o superfosfato doble una vez al año para garantizar que las clementinas tengan un suministro adecuado de fósforo.
Aparte de regar y abonar, la clementina no requiere cuidados intensivos. Dependiendo de la edad de la planta, son necesarias diferentes medidas de poda. Básicamente, la planta brota con más fuerza después del corte, pero la floración se reduce. Las plantas jóvenes deben podarse regularmente durante los primeros años para mantener su forma compacta. Se deben quitar los brotes enteros de las plantas viejas o se deben recortar los brotes nuevos y largos, pero evite cortar en el medio de los brotes, ya que esto dará como resultado ramas extrañas y sin valor. Las ramas muertas también deben eliminarse y dejar las ramas verdes y sin hojas.
Al cuidar el árbol de clementina, también se debe tener en cuenta que las plantas de cítricos son reacias a ser trasplantadas. Por lo tanto, elija siempre un recipiente lo suficientemente grande. Si es necesario cambiar la maceta, se debe tener cuidado para asegurarse de que la "bola central" no se dañe.
Árbol de clementina de invierno
Las clementinas se encuentran entre las plantas cítricas más tolerantes al frío. Los árboles de clementina más viejos suelen sobrevivir a breves períodos de heladas hasta un máximo de -5 °C sin sufrir daños. para asegurarse de que suEl árbol de clementina sobrevive bien a la estación fría, es mejor pasar el invierno en un lugar brillante y sin heladas. En otoño, coloque la maceta en una habitación sin calefacción en el apartamento (por ejemplo, el hueco de la escalera) o en un cobertizo de jardín y hiberne el árbol de clementina a una temperatura entre 5 y 15 °C. En primavera, cuando ya no se esperan heladas tardías, la clementina puede volver al balcón o terraza. Durante los meses de invierno, la planta no necesita fertilizantes y solo necesita ser regada con poca frecuencia. Dales un sorbo de agua de vez en cuando para que el sustrato nunca se seque por completo.
Consejo: para obtener más información sobre las plantas de cítricos que pasan el invierno, consulte nuestro artículo especial.
Cosecha y almacenamiento de clementinas
Dependiendo de la variedad, los frutos se pueden recolectar entre noviembre y marzo. Si las clementinas se almacenan en un lugar fresco, por ejemplo en el frigorífico o en el sótano, se mantienen frescas y se pueden conservar durante varias semanas.
Ingredientes de la clementina
Al igual que otros cítricos, las clementinas bajas en calorías son auténticas bombas de vitamina C. Con el consumo de una clementina, el requerimiento diario de vitamina C se cubre en aproximadamente un tercio. Además, las clementinas contienen otras valiosas vitaminas y minerales como el calcio y el potasio.
Si desea obtener más información sobre la clementina, consulte nuestro artículo especial sobre la diferencia entre una mandarina y una clementina para conocer algunos datos curiosos.