Las hierbas pertenecen a todos los macizos elevados. Pero además de los clásicos como la albahaca, hay otras hierbas que no te puedes perder.
No necesariamente necesitas un gran jardín para cultivar un jardín. Gracias al ingenioso invento de la “cama elevada”, puedes cultivar prácticamente en cualquier lugar. En terrazas, en el patio trasero pavimentado o incluso en el balcón: una cama elevada abre posibilidades completamente nuevas para la jardinería. Las camas elevadas han estado de moda durante algún tiempo. Además de las "verduras estándar" como la lechuga, los tomates, los rábanos y las zanahorias, las primeras hierbas también encuentran su camino hacia el lecho elevado en primavera. Deberías experimentar con tu selección. Porque por muy deliciosos que sean el cebollino y la albahaca, hay mucho más por descubrir en el mundo de las hierbas.
Los jardineros de la ciudad presentan sus 5 locas hierbas favoritas a continuación:
Hierba de la inmortalidad: milagro antienvejecimiento en la cama elevada
¡Esta hierba debe estar al borde de la cama! Porque dentro de un verano crece con sus exuberantes hojas verdes trepando sobre la cama elevada y se ve decorativa y elegante. En los círculos profesionales se llama Jiaogulan, pero "hierba de la inmortalidad" simplemente suena más pomposo, ¡un nombre que la planta definitivamente se ha ganado! La planta de calabaza del Lejano Oriente se considera que prolonga la vida. Y esta afirmación no es casualidad: en la región de la hierba Guizhou, en el sur de China, vive una sorprendente cantidad de personas mayores de 100 años. Y eso se debe principalmente a que el té Jiaogulan se bebe allí todos los días. Pues bien, ¡un milagro antienvejecimiento en la cama de hierbas!
Consejo: En nuestro set de cultivo de hierbas aromáticas Plantura no solo encontrará semillas de varias hierbas de cocina clásicas, sino también todos los materiales necesarios para sembrar.
Stevia: No hay nada más dulce
Esta planta es definitivamente una de las hierbas particularmente locas en la cama. ¿Por qué? Toma una hoja y mastícala.por aquí. ¡El sabor es casi demasiado dulce para ser verdad! Debido a su intenso dulzor, la stevia también se llama hierba dulce o incluso se la conoce como “la planta más dulce del mundo”. Dependiendo de las condiciones ambientales, la stevia es de 70 a 450 veces más dulce que el azúcar de caña. No es de extrañar que se utilice industrialmente como edulcorante. Y las hojas de la planta de stevia también se pueden utilizar en casa para endulzar bebidas y alimentos. Además, el sustituto natural del azúcar no contiene calorías y, por lo tanto, es francamente "saludable". Solo es inadecuado para los amantes del café. Porque la sustancia promueve las sustancias amargas en el café a través de su efecto potenciador del sabor.
Salvia de piña: sensación del Mar del Sur en la cama elevada
El exótico aroma de la piña llena el aire tan pronto como tocas las hojas de esta planta: ¡un aroma para morder! La salvia piña es originaria de América Central, pero se ha adaptado perfectamente a nuestro clima. De hecho, se siente tan cómodo que puede alcanzar fácilmente una altura de hasta 120 cm. En verano, la planta despliega todo su esplendor cuando aparecen las relucientes flores rojas. Estos contienen mucho néctar dulce y, por lo tanto, atraen a numerosas abejas. ¡Pero también puedes probarlo, porque las flores son comestibles y realmente llamativas como decoración de platos!
Sugerencia del experto: Echa un vistazo a nuestras 10 plantas más amigables con las abejas en este artículo.
En pocas palabras: ¡Con la salvia de piña obtienes una planta útil en la cama que puede refrescar tus ojos, nariz y paladar!
Maggikraut: Mezcla probada de condimentos
¿Quién no conoce la hierba Maggi? La planta, que también se conoce con el nombre de apio de monte, no lleva el segundo nombre por nada. El sabor de esta hierba loca recuerda mucho a la popular especia maggi del estante del supermercado. Por extraño que parezca, el apio de monte no forma parte de él. Sin embargo: ¡La hierba alta sabe muy bien y le da a los platos abundantes un toque especial! Y eso no es todo: se dice que la hierba Maggi tiene un efecto positivo en los sistemas digestivo y urinario.
Alazán de sangre: saludable y hermoso
Sorrel es conocida por todos, pero ¿sabías que también hay una hermosa hermana? Su nombre es muelle de sangre. La planta recibió este nombre porque sus jugosas hojas de color verde oscuro están atravesadas por venas de color rojo violeta, que recuerdan mucho a los vasos sanguíneos. ¡Un verdadero punto de atracción en la cama elevada! La base de sangre tiene un sabor similar al de la acedera, pero un poco más suave. Lo mejor es comer la hierba, que es rica en vitamina C, fresca o s alteada como las espinacas. Lo mismo se aplica aquí: disfrute con moderación, porque el ácido oxálico contenido en grandes cantidades es dañino para los riñones.
Justo a tiempo para la nueva temporada de jardinería, los jardineros de la ciudad lanzan su nuevo libro "Recién salido del lecho elevado: el libro práctico". Para todos los jardineros aficionados y aquellos que quieren convertirse en uno, este es el libro ideal para principiantes en jardinería en camas elevadas. Además del clásico "jardín de hierbas", el libro presenta 5 canteros temáticos, que puedes cultivar gracias a las instrucciones ilustradas paso a paso. Las camas "House Pharmacy" y "Cocktailbar" también incluyen muchas hierbas exóticas e interesantes que garantizan una nueva inspiración en la cocina.
Si está entusiasmado con la artesanía y desea saber más acerca de las camas elevadas, consulte nuestro artículo "Construir una cama elevada" con instrucciones en video. Puede encontrar información sobre macizos de hierbas elevados especiales aquí.